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quelques grandes bouteilles goutées et bues ce vikende !

comme beaucoup d'entre vous, patrick ayant décidé de venir passer quelques jours en notre verte et belle normandie, j'ai décidé pour ce faire de sortir quelques flacons de derrière les fagots ainsi suivent : chateau de rayne vigneau 1976 sauternes 1er...

Posté par FGsuperfred à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, saint-estèphe, saint-julien

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2 août 2009

il y a des soirs comme ça...

bah oui, la vie est ainsi faitedes soirs vous avez beau ouvrir, y'a rien qui vaceci dit, ça s'explique : j'ai voulu écluser les bas-fonds de flacons que je n'avais jamais dégustéle risque était couru un rive droite 2003, un rive gauche 2003un sans soufre...

Posté par FGsuperfred à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, espagne, lalande de pomerol, côtes du rhône

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10 mai 2009

quelques flacons dégustés... pour le meilleur et pour le pire !

je n'ai pas fait de CR détaillés ce coup là à part pour le mayne-blanc pas terrible cela dit en passant !j'ai donc regouté le estepa tierras 2005 malbec hier et il s'était maintenu, sans artifice mais le côté sucraillon de la finale (sucres résiduels...

Posté par FGsuperfred à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon, saint-émilion, jurançon, argentine

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23 janvier 2009

petit détour par chez nos amis fécampois !

je ne sais pas à quelle vitesse a été chronométré le vent, mais sur fécamp, diable que ça bougeait cet après-midi !!pas de problème pour me garer (bizarre...)et zou petit détour chez maxime et sa cave bérigny ou je vais de moins en moins car les temps...

Posté par FGsuperfred à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, languedoc, roussillon, bourgogne rouge

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11 janvier 2009

à force d'avoir un an...

c'est promis juré !!! c'est la dernière fois qu'on la fête... enfin si personne ne vient avec la ferme intention de me contredire !on a donc re-re-re-re-re-ouvert quelques flacons dont quelques vieilleries il s'agit d'un domaine des hautes terres de comberousse...

Posté par FGsuperfred à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, saint-estèphe, loire liquoreux, saint-émilion

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29 février 2008

une soirée bien triste

on commence par un domaine des huards 2002 cour-cheverny : très frais sur des arômes de pamplemousse, de citron, petite note de fleurs blanches, en bouche c'est agréable, avec une belle acidité qui relève bien le tout, une note très forte de tabac blond...

Posté par FGsuperfred à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, loire blanc, pauillac, alsace

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26 août 2017

domaine Henri Bourgeois 2014 pouilly-fumé "la demoiselle de bourgeois"

le style est clair et net : ce vin est construit sur la longueur : * le nez sur les fruits et surtout fleurs blanches, est sans équivoque, le côté iodé-salin aussi... grande fraicheur l abouche est extrêmement bien construite sur une structure de tension...

Posté par FGsuperfred à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pouilly-fumé, 2014, bourgeois, demoiselle

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26 septembre 2025

domaine Philippe Bouvret 2016 vin jaune "l'étoile"

flacon acheté à l'essencia de Arbois pour la somme de 40 euros j'avais alors envie de "jaune" et surtout d'en ramener, histoire d'être sur d'avoir un souvenir du périple jurassien ;) le nez est surprenant avec certes une belle noix fraîche dominante,...

Posté par FGsuperfred à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, vin jaune, 2016, bouvret

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16 mai 2009

chateau cornélie 2007 haut-medoc

et bien là, pour ceux qui me suivent, ça y est, c'est maman qui va être contente, je bande ! ce 2007 est LA splendeur que j'avais sentie lors de la dégust' faite à l'arrache chez le beauf' de pat bien au-delà de l'amitié que je porte à patrick, c'est...

Posté par FGsuperfred à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cornélie, parker

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5 décembre 2009

petite dégustation de vins blancs aux caves bérigny de fécamp

ça faisait un bon bout de temps qu'on ne s'était pas gouté quelques calanches ensemble, faut dire que la clientèle se faisait un peu plus rare, donc les temps un peu plus durs, mais maxime m'a soufflé à l'oreille (non pas sous l'oreiller bande de cochons...

Posté par FGsuperfred à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, sud-ouest, bordeaux blanc, alsace

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2 novembre 2012

domaine Jacqueson 2010 rully 1er cru "la pucelle"

un demi-flacon acheté sur idealwine poour un prix très modique (7 euros) pourquoi un demi-flacon seulement ? parce que je n'avais pas été conquis par ce domaine jusqu'alors (même cuvée en 2008) donc j'ai voulu gouter avant d'ac heter sérieusement ou pas......

Posté par FGsuperfred à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, jacqueson, rully

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7 décembre 2012

domaine des Tilleuls 2009 côte de nuits-villages

il y a des moments dans la vie ou il faut savoir tordre le coup à ses convictions : je m'étais juré suite à un nombre certain de déconvenues de gouter avant d'acheter. j'étais conscient que ça me faisait passer à côté d'un paquet de belles découvertes,...

Posté par FGsuperfred à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes de nuits-villages, livera, tilleuls

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25 février 2026

domaine Balliccioni 2017 faugères "tradition"

flacon retrouvé au détour d'un vidage de cave. Même si ce n'est pas forcément là que je l'aurais attendu, il a fait son office bien sûr pour lui-même, mais aussi à l'apéro, ce qui est plus surprenant (les superfred/apéro sont avec cacahuètes/twinuts/curly...

Posté par FGsuperfred à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, balliccioni, 2017, faugères

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29 décembre 2021

chäteau Villargeil 1945 rivesaltes "vin doux naturel"

nez très complexe, sur la noix +++, le chocolat, le caramel au beurre salé, note secondaire de curry, d'abricot confit à noter que ce flacon est ouvert depuis une bonne quinzaine de jours, juste refermé par son bouchon l'attaque se fait sur une note oxydative...

Posté par FGsuperfred à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1945, rivesaltes, château Villargeil

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1 mai 2021

chateau le Tour de By 2001 medoc

commenter un vin de 20 ans est devenu denrée rare de nos jours, mais si je le fais , c'est qu'il y a une bonne raison... cete bonne raison : 4 en stock ! bref... le nez est parti fortement sur le poivron rouge grillé , mais poivron quand même alors que...

Posté par FGsuperfred à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: medoc, tour de by, 2001

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14 novembre 2020

Domaine Alexandre Bain 2015 vin de france "pierre précieuse"

ce n'est pas la première fois que je goute les vins de ce domaine qui a fait pas mal de tapage, du au caractère bien trempé de son propriétaire, qui ne s'est pas laissé faire quand il a été décrié, moqué puis rabaissé... le premier souci est.. de trouver...

Posté par FGsuperfred à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015, alexandre bain, pierre précieuse

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10 mars 2020

Domaine Corinne et Vincent FLACHE 2017 Morgon "cote de granit"

acheté par pur hasard chez un caviste fécampois par envie de gouter des choses que je ne connaissais pas. Cuvée issue de vieilles vignes de plus de 65 ans, élevé 10 mois en foudres et tonneaux. nez clairement caillouteux, pierre frottée, mais aussi du...

Posté par FGsuperfred à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morgon, 2017, flache

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29 octobre 2017

chateau Béhéré 2001 pauillac cru artisan

comme vous l'aurez remarqué, les bordeaux que je sors pour boire sont de plus en plus rares tout comme les exemplaires trônant en cave ! non pas que je fasse un bordeaux bashing comme c'est le cas pour certaines personnes à l'heure ou certains s'écharpent...

Posté par FGsuperfred à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, 2001, béhéré

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26 août 2017

domaine William fevre 2010 chablis 1er cru "vaillons"

il y avait bien longtemps que je n'avais pas "tasté" un vin du domaine... trouvé à un prix correct dans une cave cherbourgeoise, j'ai été tenté et bien m'en a pris ! nez sur les fruits et fleurs blanches, grande pureté, droiture et précision, profondeur...

Posté par FGsuperfred à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, chablis 1er cru "vaillons", william fevre

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17 septembre 2016

M.Chapoutier 1991 hermitage "monnier de la sazeranne"

achetée sur ebay pour la modique somme de 48 euros frais de port inclus. pourquoi acheter une cuvée sizeranne de 25 ans ? à priori aucune. mais la grandeur du millésime en vins à dominante de syrah m'a poussé à la curiosité car ces petites bêtes là sont...

Posté par FGsuperfred à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapoutier, hermitage "la sizeranne", 1991

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17 septembre 2016

domaine Padié 2010 vin de pays des côtes catalanes "fleur de cailloux"

acheté voici quelque temps chez un caviste de honfleur premier nez légèrement pétrolé ce qui surprend quelque peu, puis quelques notes de citron, de cuir fin et de truffe noire. la bouche présente une assez belle tension donnant une belle fraicheur, le...

Posté par FGsuperfred à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: padié, 2010, fleur de cailloux

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27 août 2016

Janisson Baradon champagne brut tradition

rien de spécial de noté sur la date du dégorgement et du dosage. 70% pinot noir et 30% chardonnay nez sur les fruits rouges, les agrumes, floral, bien malin qui à l'aveugle trouverait un blanc... la bouche une fois passée la première bulle ample se dévoile...

Posté par FGsuperfred à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, brut, tradition

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3 septembre 2015

chateau de Beaucastel 1997 chateauneuf du pape

acheté 43 euros chez idealwine en même temps que chapoutier 97 et marc roy 03... payé 43 euros nez sur le céléri, le goudron, la prune, le poivre, ample et profond, complexe aussi... la bouche est très belle mais le chapoutier est un cran au-dessus niveau...

Posté par FGsuperfred à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, 1997, beaucastel

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24 juillet 2015

Roc d'Anglade 2012 IGP vin de pays du gard BLANC

à priori 80% chenin et 20% chardonnay nez très riche et complexe, profond pour sûr sur des notes de pomme, de mirabelle, de pêche blanche, d'abricot, de crême pâtissière (léger) la bouche est large et très riche, légèrement chaleureuse au départ et ça...

Posté par FGsuperfred à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanck, 2012, roc d'anglade

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24 août 2015

domaine La Pousse d'Or 2007 volnay 1er cru "clos des 60 ouvrées"

nez magnifique de finessde sur la fraise acidulée, la groseille et la framboise,très floral et aérien, superbe de finesse ! en bouche l'acidité est marquée ainsi que de jolis amers limite noble, la matière est assez fluette à la limite de la maigreur...

Posté par FGsuperfred à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pousse d'or, 2007, volnay 1er cru "clos des 60 ouvrées"

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