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domaine Buisson-Charles 2013 bourgogne chardonnay "hautes coutures"

nez sur les agrumes, le citron, le pamplemousse, la pêche jaune, un peu d'épices pas mal de fleurs jaunes, belle fraicheur. en bouche le vin s'est un chouille moins bien gouté que la dernière fois, faut dire que le plat n'était pas approprié (merguez...

Posté par FGsuperfred à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, buisson-charles, 2013

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12 juillet 2015

domaine Buisson-Charles 2008 meursault "vieilles vignes"

une fois la première soif de l'apéro épanchée (2 cabernet d'anjou 2013 du domaine de montgilet exquises et 2 clos de delesvaux) il était temps de passer aux choses sérieuses je verse alors le vin dans des verres attendant le verdict, les sourires se dessinent,...

Posté par FGsuperfred à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2008, meursault "vieilles vignes"

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12 juillet 2015

domaine Stéphane bernaudeau 2012 vin de france "les nourrissons"

je voulais absolument gouter ce vin dont j'avais entendu tant de bien, c'est fait le nez semble magnifique confit, citron +++ caractère confit et on en viendrait presque à penser que des sucres résiduels trainent, l'acidité qui tend magnifiquement le...

Posté par FGsuperfred à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2012, bernaudeau, nourrissons

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12 juillet 2015

chateau poujeaux 1994 moulis

nez sur les sous-bois, les fruits rouges, le poivre moulu, assez profond la bouche est surprenante et typique d'un bordeaéux qui a bien vieilli : la bouche est assez gourmande sans tanins secs ou durs, ample et bien plaisant, plutot sympa à boire, avec...

Posté par FGsuperfred à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moulis, 1994, poujeaux

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5 juillet 2015

chateau la Casenove (2005) S'ARENA

c'est mon dernier flacon de liquoreux de ce domaine sur cette cuvée, faut dire que j'avais torché toutes celles que j'avais acheté chez l'ami lolo baraou un peu vite et que l'ami caviste/receleur de flacons jean-jacques Isaac de ludivigne Fécamp m'en...

Posté par FGsuperfred à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: casenove, 2005, s'arena

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4 juillet 2015

Allegrini 1997 veronese IGP "la grola"

direction l'italie ce soir, vins que j'ai très rarement l'occasion d'ouvrir, flacon acheté 13 euros sur idealwine (erreur de prix ?) nez fantastique sur un panier de fruits rouges et noirs d'une grande fraicheur, des jolies épices, du floral assez puissant,...

Posté par FGsuperfred à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1997, allegrini, grola

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17 mai 2015

domaine Buisson-Charles 2013 meursault 1er cru "bouche chères"

nez magnifique sur les fruits et fleurs jaunes et blanches, des épices, profondeur, début de complexité et finesse sont eu rendez-vous la bouche est un modèle d'équilibre, la bouche est large et assez tendue (jeune...) les amers magnifiques et le vin...

Posté par FGsuperfred à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2013, meursault 1er cru "bouches chères"

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26 décembre 2014

domaine Stoeffler 2010 riesling 'tradition"

nez sur des notes de citron frais, simple mais direct bouche très bien faite, parfaitement sèche et sur une jolie acidité citronnée, le vin est assez ample, puissant et assez fin à la fois et qui répond superbement bien à l'époisses de par son acidité...

Posté par FGsuperfred à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, 2010, stoeffler

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5 décembre 2014

domaine Arlaud 2012 bourgogne "roncevie"

domaine Arlaud 2012 bourgogne "roncevie" le nez présente une bien belle fraicheur avec une note de ronce, de fruits rouges entre la fraise écrasée et la groseille, des notes florales de rose fraiche,de grenadine et de pivoine, très beau, très fin ! la...

Posté par FGsuperfred à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, 2012, arlaud

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21 octobre 2014

domaine françois Jobard 2002 meursault 1er cru "poruzots"

acheté 53 euros sur idealwine, parfait état. j'ai sur ce flacon eu des doutes s'il arriverait à s'ouvrir, il a eu un mal de chien et était bloqué, soufre ++ ? nez décrit après presque 10 heures d'épaulage avec de somptueuses notes de fruits jaunes et...

Posté par FGsuperfred à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: françois jobard, 2002, meursault 1er cru "poruzots"

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21 octobre 2014

domaine Jean-Michel gaunoux 1999 meursault 1er cru "goutte d'or"

acheté 40 euros sur ebay, parfait état ce flacon représente une revanche : en effet l'an dernier je goute ce vin que je trouve magnifique, donc derrière je sers aux copains un perrières de la même année... à la limite du flingué... nez superbe de complexité...

Posté par FGsuperfred à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaunoux, meursault 1er cru "goutte d'or", 1999

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9 août 2014

Manuel Olivier 2012 bourgogne pinot noir

je pensais commencer à en avoir vu des bourgognes sur la finesse, celui-là franchit même encore un palier. en effet le nez est exclusivement fruits rouges et rose ce qui me sied à merveille sur ce millésime qui me plait de plus en plus, mais alors cette...

Posté par FGsuperfred à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, 2012, manuel olivier

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9 août 2014

domaine alain jeanniard 2011 bourgogne rouge

bouteille offerte par un ami, soucieux de nous faire découvrir les vins du domaine. nez très beau sur des notes de rafles, de framboise, de cassis, de violette et de rose fraiche. le premier contact avec la bouche montre clairement un vin vinifié sur...

Posté par FGsuperfred à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, 2011, jeanniard alain

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2 mai 2014

domaine Buisson-Charles 2011 meursault "vieilles vignes"

flacon ouvert pour voir qui s'est révélé parfaitement après 24 heurers d'ouverture sans remettre le bouchon dessus... nez sur le citron, petites notes de crême pâtissière, de vanille, très floral, fin et distingué. la bouche n'en est pas moins que magnifique...

Posté par FGsuperfred à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2011, meursault "vieilles vignes"

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10 janvier 2014

Clos du Mont olivet 1985 chateauneuf du pape

nez clairement évolué sur la prune, le pruneau, le cuir, l'humus, l'olive noire ++, les fruits à l'alcool la bouche n'est pas morte, l'attaque est même assez nette avec une acidité ressentie, une matière encore ample et riche, dotée de jolis petits amers...

Posté par FGsuperfred à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, clos du mont olivet, 1985

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31 août 2013

domaine droin 2011 chablis 1er cru "montmains"

nez assez minéral mais moins marqué que sur le villages 2010, notes de fruits secs et de mélange de fruits blancs et jaunes, peu complexe la bouche présente un équilibre parfait avec une acidité parfaitement intégrée (chose que j'ai souvent trouvée dans...

Posté par FGsuperfred à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, droin, montmains

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28 août 2013

domaine Rossignol-trapet 2002 gevrey-chambertin 1er cru "petite chapelle"

il est de ces vins qui méritent de l'ouverture car c'était fort réduit, ouvert le midi pour le soir (21 heures) n'est pas de trop ! un verre retiré s'est fortement amélioré, tant niveau aromatique que niveau bouche (l'essentiel) le climat 1er cru "petite...

Posté par FGsuperfred à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, rossignol-trapet, petite chapelle 1er cru

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4 décembre 2011

Fiefs Vendéens 2005, Domaine St Nicolas, Plante Gâte

un autre flacon qui m'a beaucoup plu, et c'est peu dire ! un nez puissant et un peu exhubérant sur le poivron mûr, boisé fin, démonstratif mais aussi d'une certaine finesse, belle entame ! la bouche allie puissance et finesse de tanins parfaitement mûrs,...

Posté par FGsuperfred à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, fiefs vendéens, saint-nicolas

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4 décembre 2011

Roussette de Savoie 2007 "Marestel", domaine Dupasquier

encore un flacon que j'ai en cave et que je n'ai pas amené, décidément ! nez sur le citron confit donnant une impression de sucres la bouche confirme avec des sucres encore présents, mais l'ensemble reste tendu, net et pur le milieu de bouche se cherche...

Posté par FGsuperfred à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, dupasquier, marestel

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4 décembre 2011

St Bris 2008 "Corps de Garde", Domaine Goisot

en voilà un flacon qui m'a plu, d'autant que j'en ai quelques unes en cave ! un nez que j'ai trouvé d'une très belle pureté sur les agrumes confit, le citron en particulier, encore assez simple mais on sent le vin trèèèèèès jeune ! la bouche est tendue...

Posté par FGsuperfred à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, goisot, saint-bris

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4 décembre 2011

Chignin-Bergeron 2010, André et Michel Quénard

un nez floral et aérien, plutot bien fait, simple pour le moment, légères notes vanillées et pointe de volatile la bouche est grasse et marquée par une belle amertume noble, la matière est assez légère, voire fluette mais bien équilibrée, manque de coffre...

Posté par FGsuperfred à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, chignin, quénard

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4 juin 2011

domaine Jacques Prieur 2007 beaune 1er cru "champs pimont"

en voilà un flacon qui me faisait de l'oeil depuis son achat, y'a pas bien longtemps d'ailleurs j'avoue bien platement que je n'avais aucune idée de ce que j'achetais, même si j'avais lu de bien belles choses sur le domaine, même si c'était essentiellement...

Posté par FGsuperfred à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, beaune 1er cru, prieur

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26 janvier 2008

chateau de bouillerot 2005 "le palais d'or"

et bien dites moi, en ouvrant ce flacon acheté chez eric reppert je ne pensais pas tomber sur un si beau flacon tout simplement du niveau d'un grand sauternes et pour 11 euros seulement !!!aspect visuel : couleur jaune très clair, très jeune, avec des...

Posté par FGsuperfred à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, bouillerot palais d'or, côtes de bordeaux saint-macaire liquoreux

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16 avril 2017

domaine Laurent Combier 2015 crozes-hermitage

nez sur l'olive noire, les fruits noirs, quelques petites notes de poivre, joli. la bouche est bien équilibrée et dotée d'amers assez prégnants, je pense que quelques mois d'attente ne lui feront pas de mal... le vin est ample et remplit bien la bouche,...

Posté par FGsuperfred à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: combier, crozes hermitage, 2015

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3 septembre 2015

M.Chapoutier 1997 hermitage "la sizeranne"

aussi incroyable que cela puisse paraitre, c'est mon premier chapoutier de mémoire, acheté 38 euros sur idealwine en même temps que mes marc roy 2003 par exemple... le nez est splendide, profond et complexe, avec un superbe végétal agréable lui apportant...

Posté par FGsuperfred à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1997, chapoutier, hermitage "la sizeranne"

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