domaine Marc Colin 2014 puligny-montrachet "le trézin"

certaines bouteilles qu'on ouvre rappellent des moments passés, tellement agréables, que l'on espère les revivre dans le futur, y'a pas d'raison me direz vous..

mais ce vin ma rappelle furieusement le passage dans la bienveillante ville de puligny, son resto le puligney (qui n'existe plus je pense) et une ballade d'un après-midi dans les vignes, à contourner en plain cagnard le montrachet, les premiers crus de puligny, le tout à pied avec les enfants, bref !

je ne vais pas essayer de faire un cours sur le vin, mais il est typiquement "puligniesque" ample et large, empreint de puissance et de finesse à la fois avec cette petite note de fruits secs , ce nez limite tourbé, cette longueur, bref tout un moment ou j'étais beaucoup plus barré dans ma ballade que dans la description... une raison : les prix qui se sont depuis cette époque envolés...

32 euros payés à l'époque, ce qui était déja pas mal pour un "village" aujourd'hui vu au... double, non merci...

donc au lieu de décrire un très très joli vin, qui vaut largement le prix payé (37) mais pas du tout les 68 demandés dorénavant, je le laisse rouler en bouche avec ses amers nobles, ses épices qui lui confèrent complexité et plaisir, l'acidité est là, sous-jascente, comme effacée, tout comme moi... c'est l'imaginaire qui cause, le plaisir devrais-je dire...

il est inutile de revenir sur la flambée de prix, certains ont pris un chemin sans retour, je ne les ai pas suivis, et ne les suivrai pas malgré mes moyens beaucoup plus conséquents, j'ai choisi une autre voie, dans la bouteille c'est 85% de flotte avec les 15% qui donnent tant de plaisir, voilà

je glousse, je m'extasie, mais ne suis pas dupe, ce vin est non moins que magnifique, mais ce n'est que du vin, aujourd'hui j'ai acheté un autre vin 2 fois moins cher, même si ce n'est aucunement comparable tant niveau terroir, couleur et arômes, j'ai pu en prendre 7 pour faire vieillir ce que je ne puis plus faire sur ce vin...

loin de moi l'intention de juger ce producteur, comme bien (trop) d'autres d'ailleurs, mais j'ai fait des choix, comme eux, les trosset prestique 2018 vieilliront, les chardo et savagnin du jura aussi dans ma cave, les bourgognes blancs dans d'autres caves...

ce vin est très très beau, avec sa patte, du caractère, une structure, une grosse finale, je finis donc les dernières gougouttes avec délectation en me disant que le chassagne caillerets du même domaine (pareil dernier flacon) va bientot passer à la casserolle, car ce millésime 2014 me plait toujours autant de par ses équilibres et sa fraicheur, il n'a pas encore atteint sa seconde phase de vieillissement, celle que je n'aime pas

j'ai hésité aujourd'hui à sortir un premier cru de ramonet 2012 payée un bras, on verra ça un jour ou je serai moins mélancolique, qui a dit alcoolique ? lol

excellent !