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Clos du Marquis 1995 saint-julien

grosse soirée prévue, gros vins servis, du moins sur le papier... y'a longtemps que ma passion immodérée pour les bordeaux est passée, je n'achète plus que des valeurs sûres (dont ce "domaine") et quelquefois je m'essaie à la déconnade sur des millésimes...

Posté par FGsuperfred à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, 1995, clos du marquis

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24 septembre 2022

chateau Theulet-Marsalet 1949 monbazillac

rares sont devenus ce genre de flacon, qui plus est dans ma cave... le flacon est debout dans la cave électrique depuis des mois avant que je ne daigne jouer du tire-bouchon/couteau/doigt/sopalin pour avoir le bouchon, qui comme vous l'aurez deviné a...

Posté par FGsuperfred à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, theulet-marsalet, 1949

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21 mai 2022

domaine Gautheron 2019 chablis "vieilles vignes"

lors de mon passage au salon des vins de rouen 2021, je n'avais pas acheté la cuvée "chablis village" 2019 car je trouvais que le "vieilles vignes" était un bon cran au-dessus... après avoir bu le village simple 2018 sur 2 jours, la tentation était grande...

Posté par FGsuperfred à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gautheron, 2019, chablis "vieilles vignes"

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21 mai 2022

domaine Gautheron 2018 chablis

je n'ai pris qu'une seule bouteille car j'ai eu des doutes sur le style de vin étant donné le millésime, mes gouts étant particulièrement axé essentiellement sur des vins "tendus", mes doutes se sont levés dès que mes lèvres ont touché le doux breuvage...

Posté par FGsuperfred à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, gautheron, 2018

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5 septembre 2022

Clos de T 2008 ventoux

un pti bout d'temps que j'avions rien posté, les vacances et quelques soucis de santé sont venus contrecarrer mes plans vineux... bouteille ouverte puis goutée dans la foulée, au sortir de la cave électrique ou le flacon est debout depuis son achat le...

Posté par FGsuperfred à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, clos de T, ventoux

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8 juillet 2022

château Gloria 1990 saint-julien

je continue à jouer avec les vieux bordeaux, c'est comme au loto, tant que je gagne, je joue ;) le nez sur le poivre noir moulu, la cerise noire, le tabac brun, l'écorce d'orange sans fausse note annonce un vin prometteur... l'attaque en bouche se fait...

Posté par FGsuperfred à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, gloria, 1990

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27 mai 2022

domaine de Bellevue 2018 muscadet sèvre et maine

j'avais déja commenté ce vin qui s'était révélé fermé mais intéressant... là le nez est presque mutique, je lui trouve un léger côté citronné et ma fille un côté lichi léger, rien d'autre. la bouche le premier jour : nada la bouche le second jour : belle...

Posté par FGsuperfred à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscadet, 2018, bellevue

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15 mai 2022

domaine Rebourgeon Mure 2018 volnay

nez sur la fraise, la framboise, la rose, le pot pourri la bouche est très belle alors que j'aime rarement les vins jeunes, millésime qui me semble solaire mais doté d'une finesse de texture volnaysienne qui me sied à merveille l'attaque est pôrtée par...

Posté par FGsuperfred à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volnay, 2018, rebourgeon mure

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29 janvier 2022

chateau Planquette 2004 medoc

j'ai eu le plaisir de rencontrer didier Michaud, qui a donc laissé la main désormais, et passé un moment mémorable avec un monsieur empreint d'humilité et surtout de convictions évolutives, dans la mesure ou c'est quelqu'un de sans cesse à la recherche...

Posté par FGsuperfred à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: medoc, planquette, 2004

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11 juin 2022

Clos des Jacobins 1995 saint-émilion grand cru classé

achetée récemment sur un célèbre site de vente en ligne. Le bouchon explose littéralement en des centaines de petites morceaux, il m'a fallu jouer d'une dextérité que je ne me conaissais pas pour qu'il y ait rien qui tombe dans le flacon... le nez est...

Posté par FGsuperfred à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1995, saint-émilion grand cru classé, clos des jacobins

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4 décembre 2021

domaine les Granges Pâquenesses 2015 côtes du jura "la mamette"

100% chardonay ouillé... issu d'un millésime qui ne me sied pourtant guère en blanc... comme quoi y'a que les imbéciles qui ne changent pas d'avois, enfin... ils ne sont pas normands et têtus ;) le premier nez est magnifique, non envoûtant, non irréel......

Posté par FGsuperfred à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: granges paquenesses, mamette, 2015

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26 novembre 2021

château Brane Cantenac 1997 margaux second cru classé

le retour du mohican, le re-re-re-tour ! ou quand en parallèle il te prend l'envie de gouter le dernier petit frère, alors osons vils pleutres ! il n'est il pas un moment en ce bas monde ou les profiterolles virerons au-dessus de la vile neige, bien trop...

Posté par FGsuperfred à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac, 1997

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26 novembre 2021

château Brane-Cantenac 1985 margaux second grand cru classé

il était une fois un gars, planqué dans le fin fond de la cambrousse normande, qui, des fois, se sent un peu comme un ancien combattant, le dernier des mohicans devrais je dire... non pas que je me sois mis à fumer le calumet de la paix, non, même pas......

Posté par FGsuperfred à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac, 1985

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11 décembre 2021

domaine Courbet 2014 chateau chalon

je ne sais pas pourquoi il m'a été donné l'envie d'ouvrir ce flacon, peut-être la première fois que j'ai la possibilité d'acheter en quantité désirée ? ptête ben... toujours est il que les faits sont là, et comùme un mélange de normand et de breton, ils...

Posté par FGsuperfred à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateau-chalon, 2014, courbet

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11 septembre 2021

château Larcis-Ducasse 2000 saint-émilion grand cru classé

quand je pense que la première bouteille de vrai grand cru que j'ai goutée et dont je suis tombé amoureux est un larcis ducasse 1979.. ça date ! le premier nez après 24 heures d'ouverture et remis en cave électrique sans bouchon, est sur la rose, le pot...

Posté par FGsuperfred à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: larcis-ducasse, 2000, saint-émilion grand cru classé

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15 mai 2021

domaine de Durban 2015 muscat de beaumes de venise

en vla ti pas une appellation hyper-rare dans ma cave, et pourtant... ce nez fortement muscaté qui sent bon le jus de raisin, l'abricot, le miel, d'une fraicheur magnifique et d'une pureté sensationnelle... et cette bouche, sensuelle, caressante, avec...

Posté par FGsuperfred à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015, durban, muscat de beaumes de venise

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13 août 2021

château Labégorce 1990 margaux

je ne vais pas vous mentir, acheté à "petit" prix sur un site de vente aux enchères en ligne bien connu, j'ai fait un pari... force est de constater que le pari est réussi ;) le nez est magnifique sur la fraise des bois, la framboise (oui du fruit !)...

Posté par FGsuperfred à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, 1990, labegorce

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16 avril 2021

domaine Vincent Latour 2010 meursault 1er cru "goutte d'or"

les blancs bourguignons de cet accabit se font de plus en plus rares dans la cave et en dégustation, les prix surtout mais aussi leur rareté en sont les essentielles raisons, mais certainement pas l'envie ! alors quand je crois un flacon à un prix que...

Posté par FGsuperfred à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault 1er cru "goutte d'or", 2010, vincent latour

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5 décembre 2020

domaine JP Padié 2010 vin de france "ciel liquide"

ah jean-phi ! un homme passionné et passionnant, pour qui le mot convivialité n'est pas qu'un mot dans le dico ! j'ai eu tant de beaux souvenirs à la dégustation de ses vins, et aussi quelques déconvenues comme le 2003, que quand j'ai vu ce flacon trainer...

Posté par FGsuperfred à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: padié, 2010, ciel liquide

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4 décembre 2020

chateau de Malle 2001 sauternes

il est de ces moments ou on se demande si c'est le vin ou l'occasion qui participe à son impression de qualité, je pense sincèrement que dans ce cas-ci, ce sont les 2... associé à une embauche en CDI, dans une entreprise dont l'ambiance et la mentalité...

Posté par FGsuperfred à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, 2001, malle

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4 juillet 2020

domaine André Bonhomme 2017 mâcon-villages "vieilles vignes"

j'ai acheté ce vin pensant avoir "investi" dans le viré-clessé VV, et je dois dire que la différence n'est pas flagrante, du moins dans ma mémoire.. le premier nez marqué d'une jolie vanille (plûtot gousse fraiche) les fruits et fleurs jaunes, avec une...

Posté par FGsuperfred à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andré bonhomme, 2017, mâcon villages

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19 décembre 2020

domaine Daniel Bouland 2006 chiroubles

tiens un pti bojo pas trop nouveau, 14 automnes au compteur, on verra, qui trônait dans le fond de la cave, vous savez ce fond ou on va jamais... là ou il fait nuit noire et ou y'a un élevage de mygales de 3 mètres de diamètre ! bref un bouchon qui vient...

Posté par FGsuperfred à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chiroubles, daniel Bouland, 2006

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25 septembre 2020

domaine Jean-Michel Gérin 2015 saint-joseph

flacon acheté en cave, chez Ludivigne à fécamp voici quelques mois. nez sur le poivre noir, l'olive de même couleur et ensuite les fruits noirs à noyaux (cerise bigarreau par exemple) puis fruits noirs sans noyaux (mûre et pointe cassissée), petite note...

Posté par FGsuperfred à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-joseph, gérin, 2015

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5 septembre 2020

chateau Chasse-Spleen 1995 moulis

sacré pari de faire passer un medoc après 2 vins aussi généreux que les corbin michotte 90 et couspaude 89, on change clairement de rive bordelaise et de style ! qu'à celà ne tienne, j'aime ce chateau pour ses vins qui ne se démontent que rarement, la...

Posté par FGsuperfred à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moulis, chasse-spleen, 1995

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5 septembre 2020

chateau la Couspaude 1989 saint-émilion grand cru classé

même lot que le corbin michotte, ce flacon ayant été ouvert car nous étions une belle bande de soiffards, et dire que 2 autres cadavres seront terminés le même soir, je parle des boutanches hein ! même difficulté avec le bouchon, j'aurais pu faire un...

Posté par FGsuperfred à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1989, saint-émilion grand cru classé, la couspaude

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