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chateau Lagrange 2000 saint-julien 3e cru classé

flacon acheté 37,50 euros chez un caviste sur ebay, bouchon imbibé entre 1,5 et 3 centimètres. sachant que ce vin était arrivé à une belle maturité et connaissant les difficultés de certains autour de la table avec le bordelais, j'ai voulu avec ce flacon...

Posté par FGsuperfred à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, lagrange, 2000

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14 août 2016

domaine Matrot 2010 meursault 1er cru "blagny"

j'étais resté sur ce domaine sur 2 grosses prestations avec le blagny 2008 et surtout le perrières 2002, ce flacon n'a pas dérogé à la "règle" superbe nez très fin et puissant à la fois sur la pêche, un côté "crayeux", légèrement crême pâtissière (vanille),...

Posté par FGsuperfred à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, matrot, meursault 1er c'ru "blagny"

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11 août 2016

domaine Georges Chicotot 1997 nuits-saint-georges 1er cru "les saint-georges"

il est de ces jours ou l'on espère tant d'un flacon, d'autant plus que connaissant un peu les propriétaires qui sont d'une gentillesse rare, nous y allons dans un peu plus d'une semaine ; ce flacon avait donc pour mission de nous "mettre en jambes". alors...

Posté par FGsuperfred à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chicotot, 1997, nuits-st-georges 1er cru "les st georges"

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17 mai 2016

domaine Droin 2010 chablis grand cru "valmur"

flacon ouvert pour voir ou il en était niveau évolution, et bien il est encore dans les langes d'un nouveau-né ! le nez sur la coquille d'huitre, un aspect citronné encore présent signent un vin très jeune, ensuite seulement viennent quelques notes fugaces...

Posté par FGsuperfred à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: droin, 2010, chablis grand cru "valmur"

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17 mai 2016

chateau de Villeneuve 2002 saumur blanc

acheté sur un célèbre site d'enchère à pas cher... et il les vaut ! nez mutique avec quelques relents de fruits jaunes passés, un peu d'épices (léger curry) la bouche est presque totalement plate très fatiguée terminant sur des amers désagréables, un...

Posté par FGsuperfred à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumur blanc, 2002, villeneuve

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22 avril 2016

Planeta 2008 IGT sicilia "syrah" maroccoli

une fois n'est pas coutume, un petit tour par le tout sud de l'italie : la sicile... de chez moi... le nez est exubérant sur les olives noires, le poivre++, les fruits noirs, très large, profond et gourmand il envoie du lourd et surtout de belles promesses......

Posté par FGsuperfred à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: syrah, 2008, planeta

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9 avril 2016

Clos René 1995 pomerol

un nez sur les fruits rouges, assez floral, très fin, petite note de champignon plutot noble (pour ne pas dire truffe bas de gamme), humus, très pur et assez profond, très jeune en tout cas... la bouche se présente comme celle d'un vin à maturité, le...

Posté par FGsuperfred à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, 1995, clos rené

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17 mai 2016

Buisson-Charles 2013 chablis grand cru "vaudésir"

à noter que ce flacon a mis 24 heures à s'ouvrir après un voyage en voiture de 250 kilomètres. nez d'abord citronné, puis sur le pralin, la noisette, puis sur une note rappelant le sel marin, puis enfin les agrumes, un peu fermé dois je dire... la bouche...

Posté par FGsuperfred à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2013, chablis grand cru "vaudésir"

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3 janvier 2016

domaine Buisson-Charles 2012 bourgogne "hautes coutures"

nez sur les fruits blancs, un peu d'agrumes. la bouche est très belle équilibrée, et possédant de jolis petits amers nobles, légèrement saline aussi. en milieu de bouche la matière est assez ample et riche, donnant une sensation de rondeur du plus bel...

Posté par FGsuperfred à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, buisson-charles, 2012

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27 décembre 2015

domaine Jean Fournier 2011 marsannay "clos saint urbain"

souvent il n'est nul besoin de se ruiner pour passer un sacré bon moment en famille, avec des gens semi-connaisseurs. un nez sur de jolis fruits rouges pas exubérants, un trait végétal noble, une jolie profondeur, charmant. la bouche est parfaitement...

Posté par FGsuperfred à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marsannay, 2011, fournier

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7 février 2016

domaine William Fèvre 2007 chablis grand cru "les preuses"

nez très pur sur les fruits blancs, légèrement iodé, floral et assez profond. la bouche est un chouille plus évoluée mais diablement belle, l'attaque sur une petite pointe acide donne une sensation de pureté, puis ensuite le vin se développe, roule en...

Posté par FGsuperfred à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: william fèvre, 2007, chablis grand cru "les preuses"

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25 décembre 2015

domaine du Collier 2010 saumur blanc

très beau nez sur le citron confit, le pralin, un aspect floral charmant et un côté salin/iodé indéniable, pas très profond et diablement jeune. en bouche les amers nobles sont magnifiques et le flacon de 75 cl ne fait pas un pli sur des st jacques, le...

Posté par FGsuperfred à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumur blanc, 2010, domaine du collier

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25 décembre 2015

domaine Leflaive 2008 puligny-montrachet

nez superbe sur les fruits secs (amande, noisette) le citron mûr, des somptueuses notes florales et salines. la bouche se présente avec une attaque fin et puissante à la fois, le citron apparait en premier laissant une impression de pureté, puis ensuite...

Posté par FGsuperfred à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puligny-montrachet, leflaive, 2008

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25 décembre 2015

chateau Gombaude-Guillot 1985 pomerol

niveau dans le goulot, bouchon cassé en son milieu encore bien souple, couleur orange/marron nez assez fin certes un peu tereux, puis de poivre léger, de vernis (volatile ?), d'orange amère, de très vague fruit rouge. la bouche présente des tanins totalement...

Posté par FGsuperfred à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, 1985, gombaude guillot

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3 janvier 2016

domaine William Fèvre 2007 chablis grand cru "bougros"

flaacon acheté "pour voir" et plutot bonne pioche... nez sur le pralin, les fruits blancs, sensation iodée aussi mais pas exubérante du tout, impression de finesse, profondeur moyenne. la bouche est très belle, équilibrée, pas de sensation acide, le vin...

Posté par FGsuperfred à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis grand cru "bougros", william fèvre, 2007

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25 décembre 2015

chateau Lascombes 1978 margaux 2nd cru classé

flacon ô combien rare à ouvrir ! et pourtant quand le plaisir n'est pas à l'avenant on enrage.. nez sur le cuir fin, de vagues fruits rouges, le poivre. la bouche parait assez maigre à décharnée avec des amers de type peau d'orange un peu trop prégnants,...

Posté par FGsuperfred à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, lascombes, 1978

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25 décembre 2015

chateau Curé-Bon 1990 saint-émilion grand cru classé

nez sur l'orange amère, les fruits rouges acidulés (groseille surtout), le poivre, le vieux cuir, manque sérieux de profondeur et complexité. la bouche est malheureusement à l'avenant : elle manque sérieusement de chair et de finesse ; le vin parait sérieusement...

Posté par FGsuperfred à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1990, curé-bon, saint-émilion grand cru classé

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25 décembre 2015

chateau le Bon Pasteur 1997 pomerol

nez sur un panier de fruits rouges et noirs, du poivre, du café, du caramel, pas très profond ni complexe, vanille, sensation d'élevage présent, encore... en bouche on peut dire que l'élevage n'est pas fondu, mais le vin ne sèche pas en finale pour autant...

Posté par FGsuperfred à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, 1997, bon pasteur

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31 août 2015

domaine Matrot 2008 meursault 1er cru "blagny"

j'ai acheté ce flacon pour voir en confiance avec le millésime et le domaine à la cave des vieilles vignes à meursault 40 euros nez superbe sur les fruits confits, la vanille, les fruits blancs et la crême pâtissière légère, assez profond avec des épices...

Posté par FGsuperfred à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, matrot, meursault 1er cru "blagny"

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30 août 2015

domaine Bouchard père et fils 1997 beaune 1er cru "grèves" vignes de l'enfant jésus"

achetée 45 euros sur idealwine nez puissant et réglissé, profond avec quelques notes d'élevage (café) mais rien de bien méchant, semble très jeune, beaucoup plus que son âge, jolie finesse naissante. la bouche est d'une jeunesse insolente ! superbement...

Posté par FGsuperfred à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchard, 1997, beaune 1er cru "grèves" vignes de l'enfant jésus"

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10 novembre 2015

domaine Buisson-Charles 2013 bourgogne aligoté "sous le chemin"

nez très sympa sur un côté salin, fruits et fleurs blanches, un chouille d'agrumes de type pamplemousse, simple et pur. la bouche est à l'avenant, saline à souhaits, assez tendue et bien précise comme il le faut, le vin est ample mais un mariage malheureux...

Posté par FGsuperfred à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, aligoté, 2013

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31 août 2015

domaine Droin 2008 chablis grand cru "vaudésir"

flacon acheté 34 euros sur idealwine nez extraordinaire pour le fou de chablis que je suis : coquille d'huitre à s'en démettre les naseaux, citron vert et citron légèrement confit, salinité, minérale (caillouteux à mort) profond et d'une pureté absolue....

Posté par FGsuperfred à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, droin, chablis grand cru "vaudésir"

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20 décembre 2015

chateau Rauzan Segla 1996 margaux 2nd cru classé

il y a belle lurette que je n'avais rien ouvert et invité pour un anniversaire dont l'hôte était né en 1996, ce fût l'occasion d'ouvrir ce flacon niveau haute-épaule, bouchon nickel sans aucune trace quelconque donc mise aléatoire... conservation impeccable,...

Posté par FGsuperfred à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, 1996, rauzan-ségla

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12 juillet 2015

domaine Jacques Maillet 2013 vin de savoie "autrement" jacquere

ce qui est surprenant c'est le caractère sauvignonné que ce vin possède sans en être... nez sur les fruits blancs, floral, frais et salin, très fin la bouche est magnifique tendue juste ce qu'il faut pour me plaire, fine et délicate, salivante à souhaits,...

Posté par FGsuperfred à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2013, autrement, jacques maillet

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10 novembre 2015

chateau Certan de May 1975 pomerol

j'ai déja bu 11 bouteilles de ce chateau dans ce millésime, toutes achetées à un prix ridicule aux enchères, à part une ou 2 moins bien elles étaient toutes superbes. alors quand sur ebay ce flacon est parti à un prix que j'ai jugé très correct, j'ai...

Posté par FGsuperfred à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, 1975, certan de may

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