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les Vignerons des coteaux du Céou 2016 IGP vin de pays du périgord "Vin de Domme Moncalou"

bonjour tout le monde, découvert au coin d'un séjour périgourdin très culinaire (coin coin et 2 kilos au compteur) acheté chez un caviste qui le bradait (10,95 euros les 2 flacons) et gouté dans la foulée dans des conditions pas à son avantage pourtant...

Posté par FGsuperfred à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2024

chateau de Chambert 2015 cahors "malbec"

en vlà un autre achat impulsif de vacances (rares) chez un caviste/vendeur de jolies choses à manger le nez me plait plutot pas mal, entre le poivre, les épices douces, la prune, les fruits noirs écrasés mais comme d'habitude c'est en bouche que ça cause...

Posté par FGsuperfred à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2012

accueuil des potes haut-normands an ce 26 aout 2012

certains manquaient à l'appel, vacances obligent, mais je voulais tellement que patrick et pierre soient là qu'il m'a fallu faire avec ce fût comme d'habitude un réel plaisir que j'espère partagé et un sacré bon moment, même si tout ne s'est pas gouté...

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19 mars 2008

les raisin oubliés suite

donc chose promise, chose due j'ai essayé de le marier avec du chocolat, à noter que le vin mis au congèl' 2 heures avant (48 heures après ouverture pour ceux qui suivent) était nettement plus digeste la liqueur devenant plus fine, l'acidité étant plus...

Posté par FGsuperfred à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2024

domaine Gautheron 2020 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

si comme moi vous avez un à priori sur les blancs de 2020, je ne peux que vous inciter à jouer du tire-bouchon... en effet je fais partie des "méfiants" qui pensent que on ne vous montre sur les réseaux sociaux et autres blogs que ce qu'on veut bien vous...

Posté par FGsuperfred à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 septembre 2024

domaine Fumey Chatelain 2022 arbois "sauvigny chardonnay"

chose promise, chose due ;) nez prometteur sur la peau de pêche, très floral et frais, mais aussi cette cacahuète et cette noisette qui sont "diablerie" comme dirait jacquouille la fripouille ! l'attaque en bouche est très jolie et bien plus nette que...

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1 novembre 2011

petite journée sympa entre amis

encore merci à cricri et à jean-françois d'avoir passé cette journée avec nous outre les plats fort bons, nous avons bu : 1/ chateau tirecul la gravière 2007 vin de table "marguerite" : bien+ 2/ domaine Guffens-Heynen 2004 mâcon-pierreclos "le chavigne"...

Posté par FGsuperfred à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, sud-ouest, loire liquoreux, pessac-léognan rouge, jura, morgon, ganevat, gevrey-chambertin

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17 avril 2010

juste pour le fun, une tite dégust

il y a des fois, ou on ne s'attend pas à prendre un pied d'enfer, ce fît le cascertaines bouteilles ont été achetées il y a plusieurs années après goutage, en étant totalement débutant dans les régions citées plus bas (roussillon, languedoc, loire, sud...

Posté par FGsuperfred à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, languedoc, corse, roussillon, sud-ouest, cornélie, loire liquoreux

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6 octobre 2013

liste des vins bus ce jour, les CRs suivront plus tard, peut-être...

Jacquesson 1989 champagne brut "signature" domaine Ramonet 2000 chassagne-montrachet blanc Paul Pillot 1996 chassagne-montrachet 1er cru "grande montagne" domaine Bzikot 2011 puligny-montrachet domaine Pernot-Bélicard 2010 puligny-montrachet 1er cru "les...

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Tags: saint-julien, meursault, corton-charlemagne, puligny-montrachet, chassagne-montrachet, batard-montrachet, meursault 1er cru "goutte d'or"

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17 février 2018

cherche demi bouteilles de vins de qualité !

bonjour à toutes et à tous, vu que mon potentiel de buvabilité ne s'améliore pas, je suis à la recherche de flacons de 37,5 cl, pas de vins trop simple ni d'entrées de gamme à boire dans les 6 mois, je vais boire ultra-peu donc que du bon donc si vous...

Posté par FGsuperfred à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhône, alsace, bourgogne blanc, bourgogne rouge, bordeaux, loire

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2 mai 2010

liste des vins d'aujourd'hui

très heureux aujourd'hui d'accueillir mes amis christian, sophie et jean-françoisune tite dégustation prévue avec les vins suivants : 1/ domaine les maillols 2009 vin de pays d'oc "sauvignon"2/ champagne Franck Pascal brut nature cuvée réserve3/ domaine...

Posté par FGsuperfred à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, haut-medoc, loire blanc, bourgogne blanc, bourgogne rouge, chambolle

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20 octobre 2014

la Porte saint Jean 2012 vin de france "la perlée" (sylvain Dittière)

ce flacon, dont le bouchon était au passage absolument parfait, possède une histoire. fin aout je vais accompagné de mon épouse passer un week-end à saumur/doué la fontaine, et forcément je ne peux m'empêcher de résister à l'appel bien trop puissant pour...

Posté par FGsuperfred à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumur blanc, 2012, porte saint-jean, vin de france

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28 juin 2008

galius 2002 saint-émilion grand cru

galius 2002 saint-émilion grand cru bon bah ce soir pas de photos car les prises USB de mon ordi m'ont toutes laché...donc dégusté pour lui-mêmela couleur rubis très claire et légère avec un manque de densité assez flagrantau nez des notes de toasté,...

Posté par FGsuperfred à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, auvergne, loire liquoreux, saint-émilion

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12 février 2022

domaine Bregeon 2014 muscadet "gorges"

flacon acheté un prix très raisonnable, sur lequel j'avais de beaux espoirs... donc je l'ouvre ce vendredi soir, pour l'apéro, en la terminant ce samedi, d'abord midi puis le soir à venir... tout d'abord ce nez sur le citron vert puis confit, très minéral...

Posté par FGsuperfred à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bregeon, muscadet, 2014, gorges

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25 décembre 2015

le clémentin de pape clément 2007 pessac-léognan

autant le dire de suite, j'avais un à priori négatif sur ce chateau dont je n'aime ni le style démonstratif actuel ni les prix élevés à très élevés auxquels les millésimes récents sont vendus. nez flatteur qui fait illusion sur bien sûr le café, la vanille,...

Posté par FGsuperfred à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, pape clément, 2007, clémentin

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16 mars 2009

à l'heure d'être bû

Journée de rencontres entre vignerons et amateurs de bons vins Samedi 28 mars 200913 rue des Sureaux 28410 BÛdégustations de 10h00 à 20h00 : entrée 5 € sur réservation(places limitées) Avec la participation de Bertrand Lepoittevin-Dubost : Château du...

Posté par FGsuperfred à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yquem, cheval blanc, petrus, romanée conti

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20 décembre 2015

domaine Cauhapé 2014 jurançon "quatuor"

nez sympa sur l'ananas confit, assez monolitique pour tout dire car rien d'autre ne ressort... la bouche présente une grosse sucrosité de fort belle qualité, mais qui vampirise tout ce qui pourrait ressortir d'autre... la vin est certes ample, rond et...

Posté par FGsuperfred à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, 2014, cauhapé, quatuor

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21 octobre 2014

domaine Paul Pillot 2007 chassagne-montrachet 1er cru "champs gains"

flacon acheté sur ebay 29,90 euros je l'ai ouvert car 2007 est assez souvent abordable et que je voulais faire une paire avec le grandes ruchottes de bernard moreau du même millésime petite frayeur car au départ le vin est totalement brouillon, avec des...

Posté par FGsuperfred à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chassagne-montrachet, paul pillot, 2007, champs gains

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27 décembre 2009

bougez avec la poste...

il y a quelque temps, j'ai vendu pas mal de flacons sur LPV et ebay pour faire un peu de place, mais aussi de liquiditésor fin novembre j'avais commandé des cartons de type colissimo de 1,2 et 3 flacons de manière à palier à d'éventuels envois à travers...

Posté par FGsuperfred à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: affranchissement, colissimo, la poste, transport

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19 mars 2009

nouvelle appellation bordelaise

mon amour des vins de cette belle région a été presque sans bornesmais en était-il besoin de faire une nouvelle appellation en lieu et place des : côtes de castillon, premières côtes de bordeaux, côtes de blaye et côtes de bourg ???le nom "côtes de bordeaux"...

Posté par FGsuperfred à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blaye, bourg, castillon, côtes de bordeaux

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13 septembre 2008

le vrai prix des vins...

enfin, coup de gueule si l'on peut dire...on sent depuis quelques semaines/mois sur les forums une animosité certaine envers les bordeaux.la plupart ne sont pas étayées, d'autres si.en effet on sait tous que les prix sont devenus extravagants pour " certains...

Posté par FGsuperfred à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornélie, coup de gueule, côtes de bordeaux saint-macaire liquoreux

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17 février 2008

3 fois 16 ans

Une fois n'est pas coutume, la région parisienne se déplaçait en Normandie pour mon anniversaire.Après une mise en bouche le Vendredi soir avec un Mont 1966 de Huet EXCELLENTISSIME, le programme de la soirée de samedi fut le suivant : Sur une entrée de...

Posté par bobosse92 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire liquoreux, loire blanc, saint-julien, bourgogne rouge

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23 juillet 2017

domaine Antoine Sanzay 2015 saumur champigny

nez partagé entre les fruits rouges et noirs, petite note d'olive surprenante, assez floral. la boouche est une merveille d'équilibre sur un vin plutot sur la finesse, belle présence en bouche, beaux arômes, petite acididé bien rafraichissante, belle...

Posté par FGsuperfred à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumur-champigny, 2015, antoine sanzay

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31 janvier 2008

Dix-huit

Quand on a 18 ans on a la vie devant soi, on est impétueux et on a toujours raison Quand on boit un vin de 18 ans, c’est souvent un vin que l’on a bichonné dans sa cave en attendant le bon moment pour l’ouvrir Quand on rajoute 19 devant le 18, on pense...

Posté par Gweno1 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, 1918, haut-bailly

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14 janvier 2008

Un week-end à la campagne

Après une dure semaine de labeur sur Paris, direction la maison de mes beaux-parents dans le nord de l'Yonne. Samedi midi, roti de veau en cocotte avec pomme-de-terre dans leur jus et endives caramélisées à la crème. Nous savions que nous avions un Chassagne-Montrachet...

Posté par Gweno1 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, sud-ouest, bourgogne blanc

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