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boedegas Toro Albala 1971 pedro ximenez

en voici un vin que je goute depuis pas mal de temps et auquel j'ai du mal à me faire j"'avoue que c'est intéressant à gouter, mais le côté rassasiant ne me plait qu'à moitié, on est plus sur une liqueur à l'alcool que sur du vin pour moi le nez est super...

Posté par FGsuperfred à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: espagne

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26 janvier 2012

domaine brouin 1971 coteaux du layon

il est clair et avéré que les liquoreux sont les moins fragiles des vins et que leur durée dans le temps est proverbiale. alors le vincent décide de nous coller devant lee nez 3 petits susucres, pour notre plus grand plaisir ! nez très marqué par des...

Posté par FGsuperfred à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coteaux du layon

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1 janvier 2012

Lenoble 2002 champaggne graand cru brut "gentilhomme"

un vin proposé par un ami caviste et qui a eu diablerment raison de me le conseiller ! un nez très beau sur des notes de fruits blancs, de noisettes fraiches, beaucoup de finesse et de puiossance à la fois, très précis, on sent qu'il y a du vin et de...

Posté par FGsuperfred à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne

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4 décembre 2011

Sicilia 2004, Cantina Piccola a Dispensa, "Planeta" Syrah

un premier nez présentant une légère note de vernis à ongles, mais qui disparait aussi vite qu'elle est venue, a t'elle existé ? notes de fruits noirs confits, épices (poivre) piment, complexe et fin à la fois la bouche est belle mais semble en phase...

Posté par FGsuperfred à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie

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4 décembre 2011

Côte de Duras 2008, Château Mauro-Guicheney

je ne me rappelle plus quel prix a été évoqué, mais c'est le meilleur rapport QP que j'aie vu depuis..... longtemps ! un nez très fin marqué par la fraise acidulée et l'orange amère, assez profond la bouche est juteuse et profonde à souhaits, la finesse...

Posté par FGsuperfred à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest

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4 décembre 2011

Doc Vinho Verde, Grande Escolha 2010, Adriano Guerra, Quinta de Gomariz

impression de perlant rien qu'au nez et notes de fruits blancs et jaunes, très léger et manque de densité la bouche est marquée par une acidité présente, une fluidité qui n'est pas sans me rappeler un vin dilué, une pointe citronnée qui aurait pu donner...

Posté par FGsuperfred à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: portugal

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5 novembre 2011

Arcadie "alba" 2009 côtes du roussillon

assemblage grenache gris et grenache blanc nez sur le miel, très floral et assez bien marqué par de beaux amers de peau de pêche, ainsi que de l'abricot frais... assez belle complexité et profondeur moyenne la bouche possède un beau gras, de très beaux...

Posté par FGsuperfred à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon

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22 septembre 2011

petite dégustation entre bons amis...

en ce jour du 11 septembre 2011, date figée pour l'éternité pour grand nombre de personnes, nous avions décidé de convier un petit paquet de passionnés qui sont tous en même temps devenus des amis. j'avais décidé de ne rien laisser au hasard, encore merci...

Posté par FGsuperfred à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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12 août 2011

domaine vincent Dauvissat 2002 chablis 1er cru "forest"

je dois avoir la barraka en ce moment avec les flacons que j'ouvre en blanc, car à chaque fois c'est un grand moment. mais il faut dire que j'étais décidé à me faire plaisir en cette période de congés, car ces derniers temps je n'ai pas vraiment eu le...

Posté par FGsuperfred à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dauvissat

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14 septembre 2011

domaine du Mortier 2008 saint nicolas de bourgueil "dyonisos"

un nez qui poivronne gentiment, mais plutot de type poivron mûr, avec des notes de terre humide et du fruit (rouge essentiellement) la bouche est très bien équilibrée, juteuse et concentrée comme il se doit. le vin serre encore un peu du à sa jeunesse...

Posté par FGsuperfred à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge

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12 août 2011

domaine jean-françois Ganevat 2002 côtes du jura "les grands teppes vieilles vignes"

je ne sais pas pour vous, mais il est de ces vins qui tapent direct dans le mille : le coeur ! je n'ai jamais eu le plaisir de rencontrer ce grand monsieur qu'est "fanfan" Ganevat, mais une chose est certaine, il n'a laissé personne indifférent preuve...

Posté par FGsuperfred à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganevat

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13 juin 2011

Gattinera 2005 vigneto osso S grati Antoniolo (nebbiolo)

en voila un vin italien qui m'a bien plu... excusez moi si le nom est un peu (beaucoup) en vrac mais je ne parle l'italien et le chinois que sous la torture ! un nez floral et qui semble idéalement mûr avec des notes d'orange amère, donnant du peps au...

Posté par FGsuperfred à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie

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13 juin 2011

Clos de Tart 2007 grand cru

un nez superbe de complexité partagé entre la rose ancienne, la ronce, un côté très poivré qui a fait dire à olivier que ça pourrait être une syrah, bref ça envoie la bouche est à l'avenant : rien de fermé dans un vin qui est très jeune et semble promis...

Posté par FGsuperfred à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clos de tart

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15 avril 2011

chateau Soleil 2000 puisseguin-saint-émilion "cuvée prestige"

en voilà un flacon que j'ai en cave depuis son achat au domaine chez le bienheureux et très sympatique Jean Soleil la visite de sa cave creusée à même le calcaire ou étaient stockées des bneautés remontant jusqu'en 1959 fût un grand moment de ma jeune...

Posté par FGsuperfred à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puisseguin saint-émilion

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19 février 2011

chateau Cantemerle 1990 haut-medoc 5eme cru classé

chateau Cantemerle 1990 haut-medoc 5eme cru classé : je profite du fait d'être enfin apparemment rétabli pour m'aviner la bouche pour demain, car la journée sera longue et dure !bref, ce vin traine dans mon casier-tampon depuis quelques mois jusqu'au...

Posté par FGsuperfred à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc

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31 mars 2011

domaine d'Escausses - gaillac

un domaine dont j'avais déja pu découvrir une partie de la gamme, mais je dois dire ce coup là que j'ai été un poil déçu des vins, qu'ils soient blancs ou rouges vigne de l'oubli 2009 blanc : nez assez fermé, un peu floral ou je n'ai pas trouvé de fruit...

Posté par FGsuperfred à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest

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25 mars 2011

chateau Soutard 1983 saint-émilion grand cru classé

ou quand la déception frappe à votre porte ! j'avoue qu'après m'être enthousiasmé la semaine dernière avec la gaffelière 1983, je m'attendais à vivre la même expérience avec ce soutard 83 le bouchon vient d'un coup, dégageant un soupir de soulagement...

Posté par FGsuperfred à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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5 mai 2011

chateau la Lauzette 2007 haut-medoc "carmenère"

ce flacon a été ouvert hier soir le nez varie entre le café, le caramel (dominant) des arômes végétaux (lierre, laurier sauce et du poivron vert), pas complexe ni charmeur, mais surprenant la bouche présente une attaque poivronnée entre acidité assez...

Posté par FGsuperfred à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc

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5 mars 2011

chateau gazin 1970 pomerol

mes amis vont gueuler : qu'est-ce qui t'a pris d'ouvrir une telle quille sans nous ?" et zauront raison. mais, car y'a quand même un mais votre honneur, je voulais savoir si ce vin, échangé avec un caviste très connu sur LPV, était en bon état de conservation...

Posté par FGsuperfred à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol

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31 mars 2011

Antoine Arena 2007 muscat du cap corse

en voilà un flacon qui m'avait plu jusqu'alors, moins ce coup là, l'évolution qu'il prend semble moins me plaire, affaire de gout sans aucun doute... le nez est sur les fruits de la passion, le raisin de corinthe, assez profond et de bonne facture la...

Posté par FGsuperfred à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corse

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31 mars 2011

domaine l'Enclos des rozes - gaillac

en voilà un domaine dont j'avais entendu monts et merveilles l'envie de le gouter a été ajouté du fait que je n'ai pas été foutu jusqu'alors de dire oui à une commande groupée avec des membres LPV haut-normands, je m'en mords les doigts maintenant ! grâce...

Posté par FGsuperfred à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest

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30 mars 2011

chateau Jonc-Blanc - bergerac

seconde rencontre avec franck Pascal dont j'apprécie les vins depuis quelques années maintenant. toujours un moment très sympa de discuter tranquillement avec lui l'heure osée 2007 (rosé) : issu de merlot à 100% nez sur la fraise écrasée et un panier...

Posté par FGsuperfred à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest

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30 mars 2011

agape - bordeaux

ah !!! quelle horreur, un bordeaux ! non mais t'as pas honte espèce de salopiaud de boire de telles choses indignes de s'appeler vin ? bah non pas du tout, au contraire j'avais déja eu l'occassion de découvrir la gamme de ce "vigneron-techno" grâce en...

Posté par FGsuperfred à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux blanc

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21 novembre 2010

visite au chateau Haut-Marbuzet

comme certains d'entre vous le savent, j'ai un faible assez marqué pour ce domaineet donc comme un séjour en medoc était prévu, j'ai décidé de prendre rendez-vous et d'y aller faire un tourcomme d'habitude, reçus parfaitement, ni trop, ni pas assez, juste...

Posté par FGsuperfred à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe

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13 mars 2011

chateau fourcas-hosten 1986 listrac

il y a longtemps que je connais ce cru et son potentiel d'évolution et on lit trop souvent que les vins sont à boire dans les 5/7 ans suivant le millésime... c'est une erreur aussi grosse que grave car j'ouvre régulièrement des années anciennes qui ont...

Posté par FGsuperfred à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: listrac

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