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domaine Roulot 2002 meursault "meix chavaux"

un nez sur les fruits jaunes et un élevage encore présent, pas d'une grande profondeurla bouche se présente juteuse, avec un bel équilibre, encore bien jeuneelle me semble mûre avec un petit manque de folie que lui auraient certainement amené un supplément...

Posté par FGsuperfred à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc

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19 mai 2010

domaines Belles Pierres "passidore exception" 1998 vin de table liquoreux

un vin étonnant bien sûr !surtout au vu de la description que je vais vous en donnerun nez très clairement sur l'oxydatif avec des notes de noix, de curry et d'épices orientales, sans oublier... une profondeur et une belle fraicheur, ça prometla bouche...

Posté par FGsuperfred à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liquoreux

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18 avril 2009

chateau des moyers 2005 coteaux du layon

un vin que j'avais voulu présenter à bû la dernière fois aux copains/copines pour savoir ce qu'ils/elles en pensaientle ton avait été pour le moins... disuasif ! il est vrai que le vin était doucereuxdonc ce soir je décide de sacrifier une des 2 bouteilles...

Posté par FGsuperfred à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire liquoreux

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4 octobre 2008

jean Foillard 2005 morgon "côte du py"

suite à une discussion sur DC avec quelques membres, je décide d'ouvrir ce flacon domaine jean Foillard 2005 morgon "côte du py" : à noter que la cire c'est très enquiquinant à retirer !! le bouchon est nickel. la robe est d'un rouge/rubis clair de bonne...

Posté par FGsuperfred à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaujolais

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29 septembre 2008

après l'effort le réconfort

je pensais me siffler tranquillement un chateau haut-macô 1995 côtes de bourg cuvée jean-bernard mais le bouchon en a décidé autrement : imbibé aux 3/4, il laissait présager rien qu'en le sentant un léger problème au nez le vin sentait fortement le bois...

Posté par FGsuperfred à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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9 octobre 2008

petite valdingue au pays du gamay !

donc hier trajet sous la flotte pendant 7 heures et demi A13,et A6 direction les états Mommessin à quincié-en-beaujolais situé juste en bas du mont brouilly le long de la D37 bon n'y allons pas par 4 chemins : il a fait un temps de chiotte !!! vous allez...

Posté par FGsuperfred à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaujolais

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11 août 2008

petites vacances en bordelais

dimanche 3 aout : et donc le voilou le petit CR des très belles vacances passées dans cette bien belle région viticole qu'est la gironde...prenez le temps car ça va être un peu long...arrivée le dimanche vers 15 heures dans la belle citée saint-émilionnaise,...

Posté par FGsuperfred à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gironde

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16 août 2008

"B" de chateau beauséjour 2005 montagne

non ce n'est pas le duffau-lagarrosse mais le montagne-saint-émilion le second vin pour être précis conditions de dégustation : ouvert et bu de suite première surprise : 14,5% d'alcool, ce qui est plus courant dans le languedoc que pour un rouge du bordelais...

Posté par FGsuperfred à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: montagne st émilion

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17 mai 2008

chateau de chantegrive 2002/2004 le match !!!

drôle d'idée qui m'est donc venue cet après-midi : comparer 2 millésimes de chantegriveles élus sont donc 2002 du côté gauche du ring short vert gants rouges et 2004 côté droit du ring short rouge et gants verts achetés tous 2 au chateau... le match est...

Posté par FGsuperfred à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves

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27 mars 2008

chateau smith-haut-lafitte 2003 pessac léognan cru classé

chateau smith-haut-lafitte 2003 pessac léognan grand cru classé : gouté en demi-bouteilleoeil : la robe est rubis assez dense légèrement éclaircie sur le bord, les larmes sont assez rapides au premier nez, des notes animales (fourrure) et de fumé (typique...

Posté par FGsuperfred à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge

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11 avril 2008

clos lapeyre 2005 jurançon

en parallèle de la bouteille de cru peyraguey, j'ai eu l'idée d'ouvrir celle-ci pour comparer et bien m'en a pris, les 2 étant franchement d'excellent niveau dans des styles diamétralement différents clos lapeyre 2005 jurançon : la robe jaune très pâle...

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Tags: sud-ouest liquoreux

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4 avril 2008

aurélius 2001 saint-émilion grand cru

aurélius 2001 saint-émilion grand cru : haut de gamme de la cave coopérative de saint-émilion élevée à 100% de bois neuf qu'on ne sent pas du tout ou presqueà noter un bouchon imbibé sur un bon centimètre oeil : rouge carmin très foncé au centre (presque...

Posté par FGsuperfred à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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28 mars 2008

dégustation de whisky

donc sur invitation, petite dégustation de grands whiskies écossaismoi qui n'aime pas les alcools forts, je suis servi... mais la curiosité l'emportebeaucoup de monde, des connaisseurs, je me sens tout petit car je n'y connais rien du tout... discussion...

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Tags: whisky

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26 mars 2008

chateau de la genaiserie 2005 chaume

bon éh bien après une petite promenade du côté de deauville (jour de fermeture du caviste pas de bol... )et de pont l'évêque (pour y acheter du fromage qui est succulent mais dont les prix ont augmenté de plus de 20 % depuis le mois d'aout (quel est le...

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Tags: loire liquoreux

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25 mars 2008

chateau de la guimonière 1997 coteaux du layon chaume

ne sachant pas trop quoi ouvrir ce soir après m'être tapé pas mal d'embouteillages sur rouen aujourd'hui, j'ouvre ce flacon acheté 13 euros chez mon leclerc : *chateau de la guimonière 1997 coteaux du layon chaume : la robe est jaune or assez foncée,...

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Tags: loire liquoreux

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7 février 2008

chateau marquis de terme

CHATEAU MARQUIS DE TERME margaux 4° cru classé 2000 : structure assez imposante, légèrement vanillé (??) notes de sous-bois et de groseille (2005) 95 : tanins assez aggressifs, fruit de framboise et de groseille, attendre 5/8 ans (2004) 86 : structure...

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Tags: margaux

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7 février 2008

chateau margaux

CHATEAU MARGAUX 97 : vin comment dire... que je n'ai pas du savoir apprécier (en 2003) au chateau, un joli fruit de cassis, structure (très) lache, finale courte, bref déçu... mais gouté une seule fois 85 : parfaitement épanoui, fruit intense de framboise,...

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Tags: margaux

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7 février 2008

chateau la galiane et charmant

CHATEAU LA GALIANE visite aout 2007 : les 2 crus d'appellation margaux appartiennent à madame renon je me pointe en touriste sans rendez-vous en début d'après-midi et là une personne nous accueuille d'un sourire radieux en nous souhaitant la bienvenue...

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Tags: margaux

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7 février 2008

chateau kirwan

CHATEAU KIRWAN 3° cru classé de margaux 2 millésimes seulement aux antipodes l'un de l'autre.. chacun gouté une seule fois en 2004 2000 : nez fortement influencé par son élevage (fumé, vanille), bouche très corsée sur le cassis et la réglisse, structure...

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Tags: margaux

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7 février 2008

chateau durfort-vivens

CHATEAU DURFORT VIVENS 2001 : fermé, mais bien équilibré, aux notes de fumé, de groseille et de sous-bois(2005) 2000 : plus ouvert, structure fine, fruit intense de framboise et de cassis, aux notes de canelle et de cuir, perso je l'attend encore 3/4...

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Tags: margaux

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7 février 2008

chateau d'issan

CHATEAU D’ISSAN un de mes margaux préféré 83 fantastique millésime à maturité, d''un équilibre fruit-structure rare, une chaleur en finale qui donne indéniablement un gout de reviens zy !!! (2005) par contre j'ai été bien surpris par les 85,88,89 (excellent...

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Tags: margaux

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7 février 2008

chateau brane-cantenac

goutés : 2003 : assez ouvert, un vin "chaud" dans le bon sens du terme, chaleureux, bonne base tannique, aux notes de sous-bois et de cassis (2006) 2000 : structure fine, sur le fruit actuellement (mûre, cassis, légèrement fumé (c'est le bois), légère...

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Tags: margaux

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2 février 2008

GALIUS 2001 saint-émilion grand cru

et bien ce soir, je ne devais pas picoler... mais comme la chambre de patrick est finie (enfin !!!!) donc faut bien fêter ça (qui a dit que tout est bon ???) au fait c'est quand que tu viens ???? GALIUS 2001 saint-émilion grand cru : couleur grenat foncé,...

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Tags: saint-émilion

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1 février 2008

chateau mémoires 1998 cadillac "grains d'or"

dégusté ce soir pour lui-même pour fêter une semaine de plus de 75 heures en 5 jours (on dort quand ???)oeil : couleur jaune assez foncé, belle densité, larmes très lentesnez : 14/20 assez simple, sur l'abricot qui explose, le miel, l'ananas ,le coing,...

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Tags: cadillac

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25 janvier 2008

un p'ti saint-ém' de 85 ???

salut tout le monde !!!pas facile les amis de passer après le chef d'oeuvre de gwenola... mais je vais quand même essayer...je ne savais pas quoi ouvrir pour ma "traditionnelle" bouteille du vendredi soir et j'ai finalement sacrifié : chateau la grâce...

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Tags: saint-émilion

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