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chateau Cornélie 2010 haut-medoc

je n'ai pu tenir longtemps avant d'en sacrifier une sur l'autel de la curiosité ! il faut dire que par rapport à 2009, j'ai un à priori positif sur 2010, grand millésime ss'il en est... le nez est clairement marqué par les fruits noirs (mûre et cassis...

Posté par FGsuperfred à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cornélie

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26 janvier 2012

jean Bourdy 1971 côtes du jura

je ne suis pas fan de ce type de vin, ce n'est un secret pour personne les oxydatifs ou considérés comme tels ne me plaisent que très rarement et à chaque fois avec des fromages à pâte dure sinon... j'évite là on est sur un nez étonnant de pâte à crêpe...

Posté par FGsuperfred à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, jean bourdy

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28 avril 2012

domaine robert Michel 1996 cornas "la geynale"

autant le 2002 la semaine dernière m'avait tout bonnement bluffé, autant là je reste clairement sur ma soif ! en effet l'acidité est restée trop présente tout le long de la dégustation (28 heures) et les amers se sont transformés en âpreté le nez est...

Posté par FGsuperfred à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornas, robert michel

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16 avril 2012

chateau Latour à Pomerol 1988 pomerol

je dois dire que je ne pensais pas en ouvrant ce flacon tomber sur un tel plaisir ! le départ fût plutot difficile car le bouchon est venu en 2 parties mais je pense que le tire-bouchon était en cause car le bouchon n'était imbibé qu'aux 2/3 le premier...

Posté par FGsuperfred à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, latour

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15 mars 2012

domaine christian bellang et fils 2010 meursault

ai-je eu la berlue, ou une illumination ? ce qui revient au même à bien y penser toujours est-il que ce flacon m'a plu est-ce que c'est pôur ce nez au flaveurs très mûires de fruits plutot jaunes de pêche ou aussi de vanille qui n'a sûrement rien à voir...

Posté par FGsuperfred à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, belland christian

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20 mai 2012

domaine les marnes blanches 2006 arbois "savagnin" "empreinte""

note peu avenante de gros jaune, de vernis, qui manque sérieusement de peps, de complexité et de fruit... la bouche est et demeure mince, sans charme et totalement monolitique du début à la fin, le milieu de bouche présente même un creux et la longueur...

Posté par FGsuperfred à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, savagnin

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20 mai 2012

domaine des Marnes Blanches 2010 côtes du jura "pinot noir"

un nez marqué par un bel élevage qui marque le vin sans le dominer, notes de fraamboise, de confit la bouche est charmante, très arrondie, mais sans caractère et semble très artificielle, bien malin celui qui la positionnerait dans la bonne région le...

Posté par FGsuperfred à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, marnes blanches

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26 janvier 2012

Drouhin 1971 volnaay 1er cru "santenots"

le nez est d'une très belle finesse déployant des arômes de fraise acidulée et de rose, petite profondeur, complexité limitée la bouche par contre elle se présente avec une belle densité, un très bel équilibre, on sent la maatière sous-jascente et qqui...

Posté par FGsuperfred à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volnay, drouhin

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20 mai 2012

domaine Bernard Baudry 2010 chinon blanc

ce vin confirme l'impression que j'ai eue jusqu'alors chez ce domaine : j'y préfère les rouges aux blancs, et de loin... le nez est marqué par des notes de pomme verte, avec un beau fruit acidulé, de citron vert mais aussi un aspect végétal indéniable...

Posté par FGsuperfred à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire blanc, baudry

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20 mai 2012

domaine Jean-Michel Gérin 2008 vin de pays des collines rhodaniennes "syrah"

une bouteille achetée en caviste à un prix très intéressant le nez balance son caractère avec des notes de laurier-sauce, de poivre noir, de groseille et de mûre, nez simple, large et pur la bouche ne dépareille pas avec une gourmandise à toute épreuve,...

Posté par FGsuperfred à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gérin, syrah

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22 avril 2012

domaine Robert Michel 2002 cornas "la geynale"

il va sans dire que quand je me trompe, je l'admet et là je mérite des claques en effet le dernier flacon ouvert ne l'a pas été suffisamment ! je précise : ce flacon a été ouvert vendredi soir ou je l'ai trouvé assez moyen comme la dernière fois et je...

Posté par FGsuperfred à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornas, robert michel

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21 avril 2012

domaine Rapet 2000 pernand-vergelesses 1er cru "île de vergelesses"

en voilà un flacon qui me fait de l'oeil depuis trop longtemps et dont je me demandais bien ce qu'il donnerait, attente récompensée ! bouchon à peine imbibé sur sa moitié et encore pas partout belle couleur présentant des franges orangées assez marquées...

Posté par FGsuperfred à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pernand-vergelesses, rapet

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1 janvier 2012

chateau Suduiraut 1998 sauternes 1er cru classé

un vin que j'aavais très moyennement gouté au chateau là sur pourtant un foie gras, il s'est nettement mieux comporté nez sur l'orange confite, l'aabricot et le safran, manquant de finesse mais assez complexe et profond la bouche s'est présentée encore...

Posté par FGsuperfred à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, suduiraut

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5 mai 2012

domaine Christophe Vaudoisey 1990 volnay 1er cru "clos des chênes"

il est rare de réaliser une telle affaire en effet acheter ce genre de flacons de nos jours n'est pas évident, surtout à 20 euros... le nez est clairement sur les fruits rouges acidulés et construit sur la finesse plutot que sur la puissance, des notes...

Posté par FGsuperfred à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volnay, vaudoisey

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26 janvier 2012

chateau Gloria 1971 saint-julien

voici un autre flacon mis de côté par vincent, il n'a pourtant pas démérité... ah les joies de l'ouverture bien avant ! le nez est sur le vieux cuir, le sous-bois et un peu de fruits rouges, profondeur limitée, belle complexité ! la bouche présente un...

Posté par FGsuperfred à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, gloria

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26 janvier 2012

chateau Figeac 1971 saint-émilion 1er grand cru classé B

cette bouteille a été mise à part car vincent en l'ouvrant l'a vu se réveiller mort mais j'aime regouter tout, même ce qui est mort car qquelquefois on a de bonnes surprisses le nez est marqué par une note très lointaine de poivron et de vieux bois, rien...

Posté par FGsuperfred à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, figeac

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26 janvier 2012

chateau rieussec 1971 sauternes 1er cru classé

voici une des rares bouteilles que j'ai reconnu, enfin le style surtout ! couleur topaze et caramel, très profonde bien brillante, trahissant nettement son âge et même plus le nez est absolument typique des très vieeux sauternes avec des notes caramélisées,...

Posté par FGsuperfred à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, rieussec

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26 janvier 2012

chateau de Rayne Vigneau 1971 sauternes 1er cru classé

en voici un domaine que j'adore dans ces vieux millésimes ou il révèle toute sa classe : ma première grosse claaque de ce domaine a été avec un 1976 absolument somptueux qui avait cloué le bec à la tablée pourtant expérimentée... ce nez est absolument...

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Tags: sauternes, rayne vigneau

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4 décembre 2011

Australie Shiraz 2008, Adelaide Hills

bon... nez marqué par des notes de café, de torréfaction, le fruit est planqué très loin derrière, ça planche dur la bouche est très bien construite.... uniquement sur une puissance et une rondeur de tanins qui le rend facile d'accès et surtout plus évolué...

Posté par FGsuperfred à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: australie, shiraz

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25 janvier 2012

chateau pichon Comtesse 1971 pauillac 2nd cru classé

il est très souvent difficile de jauger les comtesse en millésime jeune, surtout quand on voit ce qu'ils peuvent devenir avec l'âge ce millésime est une très grande réusssite et aa été pour moi le vin rouge de la dégust le nez est superbement aérien et...

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Tags: pauillac, pichon comtesse

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25 janvier 2012

chateau Montrose 1971 saint-estèphe 2nd cru classé

le premier nez est plus qu'étrange sur le sparadrap et semble totalement dilué, mais il finit par se développer dans le verre, ouf ! des belles notes de fruits rouges acidulés viennent plaire à mes naseaux qui n'en demandaient pas tant, des notes de feuilles,...

Posté par FGsuperfred à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, montrose

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25 janvier 2012

chateau talbot 1971 saint-julien 4e cru classé

après ducru, c'était dur de passer, mais il n'a pas démérité, après une période d'adaptation ! le peremier nez me gêne car il me ssemble madérisé. après discusssion avec mes petits camarades de jeu, je recolle l'orifice nasal dans le verre et finit par...

Posté par FGsuperfred à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, talbot

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25 janvier 2012

chateau ducru-Beaucaillou 1971 saint-julien 2nd cru classé

ducru sonne comme une évidence, année après année. les tarifs récents font qu'il restera ces années-là hors de ma cave, mais les années plus anciennes dont j'ai déja bu un bel échantillon sont plus abordables et surtout à point... ce nez est d'une finesse...

Posté par FGsuperfred à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, ducru-beaucaillou

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25 janvier 2012

chateau lascombes 1971 margaux 2nd cru classé

et voila la surprise de cette journée ! nez superbe alliant finesse et puissance, complexité et extrême profondeur, des notes de cassis et de tabac qui m'ont fait aller tout droit dans le pauillacais... sur une map monde c'est pas loin, mais à pied la...

Posté par FGsuperfred à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, lascombes

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25 janvier 2012

chateau Pavie 1971 saint-émilion 1er grand cru classé B

en voila un domaine que j'adorais avant qu'il ne soit racheté par gérard perse pour faire, disons un style quelque peu différent... le nez est fin, avec des notes usées de fraise des vbois, mais aussi tertiaires d'humus et de sous-bois, d'intensité moyenne...

Posté par FGsuperfred à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, pavie

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