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domaine michel Bouchard 1969 gevrey-chambertin

en vlà un beau canon ! et pis d'la finesse, du peps pis tout pis tout... nez superbement fin sur les fruits rouges, la grenadine, l'orange amère la bouche manque certes d'un peu de matière et est sur le déclin mais elle est très bien équilibrée et la...

Posté par FGsuperfred à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, michel bouchard

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22 juin 2013

chateau du Cros 1971 loupiac

nez d'une grande fraicheur sur l'abricot, le safran et l'orange amère, grande jeunesse la bouche est très bien équilibrée, le sucre est encore présent et fin rendant le vin vraiment agréable beaux amers nobles lui donnent de la vie la seconde partie de...

Posté par FGsuperfred à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loupiac, cros

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22 juin 2013

françois Mossu savagnin côtes du jura prestige de gaillardon (assemblage de 2005/2006)

nez complexe noix et curry, mais noisette fraiche, floral puissant et très fin la bouche est magnifique, saline et dotée d'un superbe équilibre, dense et ample, la construction s'appuie sur une aciodité maitrisée loin des caricatures de gros jaunes un...

Posté par FGsuperfred à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, mossu

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22 juin 2013

domaine Didier dagueneau 2007 pouilly-fumé "pur sang"

nez très minéral, caillouteux, avec un peps étonnant, d'une très belle profondeur, petit début de complexité la bouche n'est pas moins qu'impre'ssionnante : les notes salines sont incroyablement fines et puissantes à la fois, l'acidité est maitrisée et...

Posté par FGsuperfred à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dagueneau, pur sang

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22 juin 2013

G.Roumier 2006 chambolle-musigny 1er cru "les cras"

la ruée de pierre vers sa cave pour (enfin) boire un vrai beau pinot était impressionnante : imaginez un rouleau compresseur assoiffé écrasant tout sur son passage, pour ramener le précieux flacon ! nez sur, la rose (enfin !) la grenadine, les fruits...

Posté par FGsuperfred à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambolle, roumier

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22 juin 2013

domaine Armand Rousseau 2004 chambertin grand cru

nez très fin sur les fruits rouges, petite note de terre, assez simple en l'état la bouche présente un manque de maturité assez flagrante avec des tanins "verts" qui manquent cruellement de précision. la construction est portée sur une belle acidité,...

Posté par FGsuperfred à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rousseau, chambertin

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4 juin 2013

chateau Giscours 2001 margaux 4e cru classé

servi et bu en demi-bouteille, j'avoue que ce vin a été servi en compagnie de mastodonte et que ça l'a sûrement desservi, mais quand même... le nez est très beau, très fin sur les fruits noirs et surtout rouges, la pivoine, la violette, mais aussi de...

Posté par FGsuperfred à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, giscours

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22 juin 2013

albert boxler 2009 riesling grand cru "sommerberg"

nez sur le citron confit, très mûr et pur à la fois la bouche est exhubérante et marquée par les sucres résiduels et ce genre d'équilibre me laisse de marbre à chaque fois finale correcte vraiment pas mon style, le type-même de vin avec lesquels je m'emmerde...

Posté par FGsuperfred à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, boxler

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22 juin 2013

domaine trimbach 2002 riesling "frédéric émile"

il y a des vins qu'on ne comprend pas comment ils ont pu susciter autant d'enthousiasme, et ce flacon (qui est quand même le 5e millésime que je goute de 1997 à 2005) ne déroge pas à la règle nez légèrement pétrolé, puis note de citron confit, belle fraicheur,...

Posté par FGsuperfred à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trimbach, riesling

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8 juin 2013

chateau Monbrison 1998 margaux

gouté en 37,5 cl, bouchon comme neuf (imbibé à un millimètre tout au plus) nez magnifique à une exception près : une note entêtante de poivron rouge grillée vient un peu déparaitre sur un ensemble qui aurait été d'une grande finesse, notes de poivre blanc...

Posté par FGsuperfred à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, monbrison

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3 mai 2013

chateau Brane Cantenac 1990 margaux 2nd cru classé

ouvert et bu en 37,5 cl bouchon imbibé aux 2/3 robe étonnament légère, rapperlant celle des bourgognes vinifiés sur la finesse légèrement teintée de brique sur le bord du disque nez fantastique de finesse sur la rose, le fraise des bois, le vernis, très...

Posté par FGsuperfred à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac

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22 juin 2013

domaine cornulus 2006 syrah antica valais

nez sur la torréfaction, les fruits rouges et noirs mûrs la bouche me plait bien, équilibrée avec des tanins mûrs, ronds, amples et puissants et fins à la fois. la bouche présente une très belle concentration et finit sur une très belle longueur, malheureusement...

Posté par FGsuperfred à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: valais, cornulus

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3 mai 2013

domaine William Fevre 2008 chablis grand cru "bougros"

ouvert en 37,5 cl bouchon diam nickel comme il se doit, couleur paille, limpide et très brillante nez très fin sur les fleurs, les fruits blancs et jaunes, beaucoup de concentration et de profondeur, impressionnant ! la bouche se présente de par une matière...

Posté par FGsuperfred à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis grand cru "bougros", william fèvre

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4 juin 2013

chateau Belair (dubois-challon) 1998 saint-émilion premier grand cru classé B

ouvert et dégusté en demi-bouteille de 37,5 cl nez marqué par le poivre noir, des notes de violette, de prune, de fruits rouges,de sous-bois, de tabac, belle profondeur la bouche se présente avec une belle attaque assez pure, les tanins sont fondus et...

Posté par FGsuperfred à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, belair dubois-challon

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11 mai 2013

chateau Patache d'aux 2001 medoc

gouté et bu en demi-flacon, bouchon impeccable premier nez partagé entre le boyau de porc macéré, la café et le chocolat fondu, la caramel, quelques notes poivrées et de légers fruits noirs kirschés, pas franchement attirant mais ses copains du jour ont...

Posté par FGsuperfred à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: medoc, patache d'aux

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11 mai 2013

chateau Marquis de Terme 1999 margaux 3eme cru classé

dégusté et bu en demi-flacon de 37,5 cl bouchon quasi-parfait et de très bonne qualité le nez est un modèle de finesse partagé entre le vernis, la grenadine, la fraise, la framboise, viennent ensuite l'écorce d'orange, le clou de girofle, puis le nez...

Posté par FGsuperfred à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, marquis de terme

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11 mai 2013

chateau du Tertre 2001 margaux 5eme cru classé

dégusté en demi-flacon et pour sa défense le bouchon était complètement imbibé et le niveau bas goulot, ce qui est surprenant pour un millésime aussi jeune ! le premier nez est très violent sur le café et la torréfaction exactement comme quand on passe...

Posté par FGsuperfred à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, du tertre

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8 juin 2013

domaine Rapet 2005 pernand-vergelesses 1er cru "clos du village" BLANC

75 cl une fois n'est pas coutume... nez sur l'abricot frais, la peau de pêche, très floral (fleurs jaunes) fin et puissant à la fois, belle pureté et jolie précision, jolie profondeur, peu de complexité mais grande jeunesse, mirabelle et très caillouteux...

Posté par FGsuperfred à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pernand-vergelesses, rapet

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11 mai 2013

chateau Troplong Mondot 1988 saint-émilion grand cru classé

gouté mais pas bu en demi-flacon de 37,5 cl le bouchon était impeccable imbibé aux 2/3 et encore souple et parfaitement solide la couleur est... fortement orangée... nez sur l'orange amère (à moins que ce ne soit son écorce) les agrumes, les épices (poivre...

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Tags: saint-émilion, troplong-mondot

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21 avril 2013

Movia 2001 veliko rdece (slovenie)

ayant vu un reportage ssur internet et voyant de la manière dont les vins sont élevés (en partie en bouteilles sur lie), j'ai eu envie de tenter le diable et gouter ce flacon a une histoire car en fait sur le site français ou j'ai commandé le vin je devais...

Posté par FGsuperfred à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: movia, slovenie

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27 avril 2013

chateau la Conseillante 1975 pomerol

tellement le souvenir grandiose du 1985 en travers de l'esprit, j'ai cru ce domaine increvable surtout dans un millésime si réputé à pomerol : le 1975, raté ou presque... flacon acheté 51 euros sur ebay, niveau dans le goulot, bouchon imbibé aux 2/3 semblant...

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Tags: pomerol, conseillante

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27 avril 2013

chateau Haut-Bailly 1966 graves grand cru classé

pensant sortir une belle calanche, j'avais porté de grands espoirs sur ce flacon qui possédait un niveau bas goulot et axcheté 49 euros sur ebay, ce que je pensais être comme une bonne affaire, s'est révélée comme une bouteille fatiguée, dommage bouchon...

Posté par FGsuperfred à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly

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27 avril 2013

chateau Gruaud Larose 1990 saint-julien 2nd cru classé

je m'attendais à monts et merveilles, peut-être à trop. nous avons eu à faire à un flaacon pour le moins curieux, comme suit... bouchon imbibé aux 3/4 ce qui n'est pas totalement anormal pour 21 ans de bouteille, acheté 59 euros sur ebay à un vendeur...

Posté par FGsuperfred à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, gruaud-larose

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26 avril 2013

chateau Talbot 1990 saint-julien 4e cru classé

le jour ou parker lui a décerné la médiocre note de 85, il devait être sacrément enrhumé, tant mieux car les prix sont restés sages (achetée 21,50 euros sur ebay) bouchon absolument nickel, imbibé sur à peine 1/2 centimètre nez très complexe avec des...

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Tags: saint-julien, talbot

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26 avril 2013

domaine des Tilleuls 2008 gevrey-chambertin "clos village"

provenance caviste 27,50 euros bouchon presque totalement imbibé et de médiocre qualité nez sur la rose, le vernis, clairement réduit puis après une aération moyenne viennent des notes de fruits rouges et de poivre, assez profond et complexe, pas mal,...

Posté par FGsuperfred à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, tilleuls

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