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domaine Daniel Bouland 2009 côte de brouilly "cuvée mélanie"

et bah, faut du temps pour m'en remettre ça vaut 7 euros ça? boudiou, ça déchire grave ! et pourtant l'aromatique n'est pas ce que je préfère, loin s'en faut ! en effet le nez penche vers la réglisse forte, le caramel, les fruits noirs à noyaux écrasés,...

Posté par FGsuperfred à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: daniel Bouland, côte de brouilly

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31 juillet 2011

domaine d'élise 2008 chablis "cuvée galilée"

ça a été mon coup de coeur lors de la dégustation organisée pâr ludivigne à sassetôt le mauconduit, je décide donc d'en ouvrir un flacon le nez ne trompe pas, caillouteux à mort, salin à foisons ! avec un côté très floral (fleurs blanches) et aérien,...

Posté par FGsuperfred à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, élise

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3 juillet 2011

domaine Joseph Roty 2007 gevrey-chambertin

j'ai entendu que 2007 était une année difficile en bourgogne. je n'ai pas la prétention soit d'affirmer soit d'infirmer cette information mais tout ce que j'ai pu gouter ou presque issu de ce millésime s'est super-bien présenté, ce flacon ne dérogera...

Posté par FGsuperfred à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, joseph roty

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13 juin 2011

domaine AF Gros 1999 richebourg grand cru

il y a des vins comme ça qui déçoivent, et pas qu'un peu l'ami pierre en mettant ce flacon sur la table avait un douloureux souvenir d'un petit frère du même millésime bouchonné, et ce n'est pas le genre de vins que l'on achète pas caisses de 12 donc...

Posté par FGsuperfred à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AF Gros, richebourg

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17 juillet 2011

chateau de Sales 1990 pomerol

quand la première de mes filles fête ses 8 ans, que la soeur et ma belle-soeur fêtent leur anniversaire quasiment en même, il est temps et l'occasion d'ouvrir de beaux flacons, du moins je le pensais acheté sur idealwine ou je n'ai gobalement eu que des...

Posté par FGsuperfred à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, sales

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13 juin 2011

domaine Amiot Servelle 2009 meursault

en voila une caricature du type de blancs que je n'aime pas du tout un nez super-mûr sur les fruits jaunes surmûris, avec des notes vanillées assez prononcées pour moi la bouche est large, très/trop mûre et sans relief ni peps, tout en n'étant pas lourde...

Posté par FGsuperfred à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, amiot-servelle

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8 avril 2011

domaine du clos Naudin 1997 vouvray moelleux

il y a des flacons comme ça dont on attend qu'il se révèle au moins au niveau de leur pédigrée, à celà ne tienne, je ne suis pas rancunier (ranquemieux comme on dit en cauchois) rancunier de quoi ? de la rencontre avec les ch'nins de la part de vos haut-nromands...

Posté par FGsuperfred à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire liquoreux

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7 mai 2011

domaine JF Ganevat 2004 chamois du paradis

il y a des flacons comme ça ou l'on passe totalement à travers... c'est rageant surtout quand ça tombe sur un vigneron que l'on adore d'habitude ! mais est-ce cette cuvée en particulier qui ne m'a pas plu ? peut-être, affaire de style ou tout simplement...

Posté par FGsuperfred à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, ganevat

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18 juin 2011

chateau Tirecul la Gravière 2004 monbazillac

je n'ai toujours pas compris l'engouement qui a pu sévir autour de ce chateau : en effet les prix de vente ne sont pas doux, même s'ils ne sont pas déconnectés non plus, mais autant j'aime beaucoup l'entrée de gamme "les pins" et les secs (surtout marguerite),...

Posté par FGsuperfred à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest liquoreux, tirecul la gravière

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13 juin 2011

domaine Vacheron 2007 sancerre "les romains"

en voila un blanc sancerrois qui donne envie de continuer mes recherches sur mes gouts en blancs, qui ne sont pas arrêtés par manque d'expérience essentiellement un nez légèrement pipi de chat du à une température de service un poil fraiche, à part ça...

Posté par FGsuperfred à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sancerre, vacheron

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5 mai 2011

domaine la bohème (2007) vin de table en auvergne

en voilà un flacon qui me faisait peur, mal m'en a pris car celui-ci fût fort bon ! alors pour voir les caractéristiques du vin, relire le CR du 2008, les infos y sont ! alors bien sûr on a toujours affaire à un vin "nature" voir ci-après : le nez a moins...

Posté par FGsuperfred à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: auvergne, bohème

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13 juin 2011

domaine Amiot-Servelle 2007 chambolle-musigny 1er cru "les charmes"

un très joli nez partagé entre la rose ancienne et les petits fruits rouges, très aérien et subtil avec une belle complexité la bouche est d'une très belle finesse de texture et dotée d'un magnifique équilibre, la finale termine en queue de paon sur une...

Posté par FGsuperfred à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambolle, amiot-servelle

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13 juin 2011

domaine d'Auvenay 2003 meursault 1er cru "les gouttes d'or"

ce vin a été servi par notre pierrot, nerveux et impatient de voir le résultat, en même temps que le narvaux de la même année, il se goutera mieux... le nez est très complexe sur les fruits et fleurs blanches, très frais même si encore fermé la bouche...

Posté par FGsuperfred à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, auvenay

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13 juin 2011

domaine d'Auvenay 2003 meursault "narvaux"

en voila un nom qui claque, comme une baffe que l'on vous donne quand vous ne vous y attendez pas, un flacon que d'autres ont formidablement gouté voici quelques temps, un nom qui fait rêver et qui vous fait penser au grâal, à la jouissance absolue...seulement...

Posté par FGsuperfred à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, auvenay

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27 avril 2011

domaine Bouchard père et fils 2007 beaune 1er cru du chateau

oui je sais, je suis barré dans le pinot noir en ce moment... je savais que ce millésime 2007 était plus ou moins à boire en côte de beaune, ou qu'il se présentait bien. donc j'ai décidé de tenter cet unique flacon histoire de savoir si je devais en remettre...

Posté par FGsuperfred à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, bouchard

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5 juin 2011

domaine Guffens-Heynen 2004 mâcon-pierreclos "le chavigne"

lors d'un repas familial de ce midi j'ai pris la décision d'évaluer et de finir ce flacon ce soir en écrivant ces quelques lignes le nez rappelle les fruits et fleurs blanches (superbe floral cela dit en passant) assez profond, mais aussi une très belle...

Posté par FGsuperfred à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, guffens-heynen

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7 mai 2011

domaine françois Chidaine 2005 vouvray "argiles"

pour être franc, ça faisait un petit bout de temps que je n'avais plus gouté de vins de ce domaine que j'aime pourtant beaucoup et qui a une bonne place dans ma cave (les très jeunes 2007 donc j'attends !) au départ le vin est servi trop froid et me donne...

Posté par FGsuperfred à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire blanc, chidaine

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6 mai 2011

Jean-François Coche-Dury 2007 bourgogne pinot noir

JFCD : 4 initiales qui font trembler tous les amateurs inconditionnels de pinot et surtout de chardonnay ! après avoir gouté (superbement) ce vin chez franck, j'ai pris comme envie d'en acheter pour moi à un prix certes cher, mais que j'ai estimé relativement...

Posté par FGsuperfred à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, JFCD

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27 avril 2011

chateau les Justices 1976 sauternes

j'ai entendu de la part de vieux n'ayant qu'un expérience limitée des grands blancs que les blancs ne savaient pas vieillir, surtout les sucrés, des fois je préfère en rire tellement ce vin ne semblait pas du tout en fin de vie le bouchon m'a fait l'honneur...

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Tags: sauternes, justices

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17 avril 2011

chateau Beychevelle - saint julien 4e cru classé

suite au fait que j'aie retrouvé des notes (nombreuses) après avoir fait un poil de propre (mais non c'est pas le bordel !) je mets en ligne ces impressions, souvent à partir de bouteilles uniques et bues entre 1998 et 2006. merci de ne les prendre que...

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Tags: saint-julien, beychevelle

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17 avril 2011

domaine aux moines 1999 savennières-roche-aux-moines

en voila... ... une de bouteille qui a nécessité pas mal d'aération avant de montrer un tant soit peu l'étendue de son potentiel ! à noter le bouchon comme neuf, à peine imbibé par endroits sur 2 millimètres, d'autres pas du tout... le nez est sur la...

Posté par FGsuperfred à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savennières, domaine aux moines

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17 avril 2011

chateau Planquette 2002 medoc

un domaine dont le géniteur (didier Michaud) est un vrai nounours ! et que j'ai eu la chance et le plaisir de rencontrer voici quelques années maintenant j'avais pu apprécier son 2000 assez récemment (l'an dernier) même si celui-ci avait été clairement...

Posté par FGsuperfred à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, planquette

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17 avril 2011

Jean Philippe Padié 2005 côtes du roussillon "petit taureau"

en voilà un vin "couillu" avec du caractère et tutti quanti ! j'avais eu le plaisir de l'acheter après l'avoir superbement dégusté chez laurent mais par la suite j'avais été déçu-malgré un carafage- par les flacons suivants, celui-ci l'a été aussi......

Posté par FGsuperfred à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon, padié

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8 avril 2011

domaine Servin 1999 chablis grand cru "blanchot"

il y a des vins qui touchent directement au coeur, ce n'est malheureusement pas le cas de tous. mais que dire alors ? qu'on ne l'a pas compris ? peut-être... quand un vin est bien fait, qu'il y a de la matière, de l'équilibre, de la puissance, une grosse...

Posté par FGsuperfred à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, chablis

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31 mars 2011

nouvelle dégustation chez bérigny fécamp : les satellites et grands crus de st émilion

après avoir passé une bonne partie de la journée au chateau de Sissi à Sassetot le Mauconduit pour le salon des vins "rencontres vigneronnes" organisé par jean-jacques Isaac et son équipe de Ludivigne, je repasse par fécamp et vu que c'est sur ma route,...

Posté par FGsuperfred à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, satellites

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