13 juin 2011
domaine Amiot Servelle 2009 meursault
en voila une caricature du type de blancs que je n'aime pas du tout
un nez super-mûr sur les fruits jaunes surmûris, avec des notes vanillées assez prononcées pour moi
la bouche est large, très/trop mûre et sans relief ni peps, tout en n'étant pas lourde non plus, le vin manque à la fois d'acidité, d'amertume, trop rond et manque sérieux de caractère
j'espère que c'est une mauvaise phase pour ce domaine qui ne m'a encore pas convaincu
BOF
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