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domaine du Clos Naudin 2003 vouvray "réserve"

j'attends toujours ma première sensation avec un moelleux de ce domaine le 89 réserve bu chez stéphane (max) m'avait plu mais c'était en fin de dégustation et j'étais fatigué dans tous les sens du terme, je commence à trouver le temps long... nez sur...

Posté par FGsuperfred à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clos naudin (foreau), vouvray

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16 février 2013

chateau Bel-Air Marquis d'Aligré 1983 margaux

nez marqué par des notes de poivron plutot vert et de pioivre fraichement moulu, petite note de café froid aussi, notes de feuilles en décoposition , plutot automnal comme nez à noter que laa robe du vin est plutot légère et fortement orangéedonnant l'impression...

Posté par FGsuperfred à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, bel-air marquis d'aligré

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3 janvier 2013

domaine Pattes Loup 2010 chablis 1er cru "côte de jouan"

nez sur les fruits confits (citron) très mûr si bien que je suis parti sur la possibilité qu'il s'agisse d'un demi-sec ou d'un moelleux la bouche présente une tension réelle et une acidité sous-jascente, avec un équilibre qui m'a fait partir sur un vin...

Posté par FGsuperfred à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, pattes loup

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3 janvier 2013

chateau Pontet-Canet 2001 pauillac 5e cru classé

le nez présente encore pas mal de notes d'élevage, plus que dans mes souvenirs d'ailleurs (café, expresso) what else ? mais aussi des notes de fruits noirs, de poivre et de tabac la bouche présente un enseemble bien équilibré et une impression de sensation...

Posté par FGsuperfred à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, pontet-canet

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9 février 2013

domaine Lamy-Pillot 2010 saint-aubin "les pucelles"

gouté en demi-bouteille nez très salin et marqué par des notes de fruits et fleurs blanches, assez végétal à l'ouverture et qui se développe à l'aération, pas profond mais plaisant ! la bouche est comme le nez le suggère très saline et gourmande, soutenue...

Posté par FGsuperfred à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lamy-pillot, saint-aubin

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25 décembre 2012

domaine Rapet 2000 corton-charlemagne grand cru

déception sur ce flacon, la première avec un rapet blanc... nez très complexe et profond mais tendant vers la pâtisserie assez rapidement et des notes de fruits jaunes, très puissant et d'une finesse limitée, faisant son âge la bouche présente une attaque...

Posté par FGsuperfred à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corton-charlemagne, rapet

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19 janvier 2013

domaine Joseph Roty 2003 gevrey-chambertin 1er cru "les fontenys"

y'a un pti bout de temps que ce flacon est sorti et mis debout dans le but de le sacrifier sur l'autel de la curiosité à l'ouverture le nez est sur des notes de type café/caramel sans grande nuance, la bouche étant emprisonnée sans une gangue boisée qui...

Posté par FGsuperfred à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, roty

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25 décembre 2012

domaine Buisson-Charles 2010 bourgogne aligoté

nez confit sur les fleurs blanches, très mûr mais très agréables et bien fait, simple mais très beau la bouche confirme l'impression du nez car les notes confites sont bien présentes, le vin est superbe d'équilibre, de saveur et marqué par de très belles...

Posté par FGsuperfred à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, aligoté

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5 janvier 2013

chateau la Tour de By 1986 medoc

appmellation à l'époque soit choyée par des non-connaisseurs soit détestée car les rendements et pratiques étaient souvent pour le moins sujettes à caution : suffisait d'en trouver dans les foires aux vins sous le nom de distributeurs à moins de 2 euros...

Posté par FGsuperfred à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: medoc, tour de by

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25 décembre 2012

domaine louis remy 1998 latricières-chambertin grand cru

servi en demi-bouteille le nez est sur la fraise écrasée, la groseille, mais aussi le poivre, d'une finesse somme toute relativé et d'une puissance presque inexistante la bouche présente un joli soyeux mais manque à la fois de coffre et de répondant que...

Posté par FGsuperfred à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: latricières, louis remy

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25 décembre 2012

chateau Latour à Pomerol 1995 pomerol

je voulais voir ou en était l'évolution de ce vin, je suis fixé, attendre est le maître mot ! nez superbe sur les fruits rouges et noirs, le poivre, le cuir fin, les champignons plutot nobles, l'écorce d'orange, mais aussi très fin et floral (violette),...

Posté par FGsuperfred à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, latour à pomerol

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25 décembre 2012

chateau Gazin 1975 pomerol

nez très marqué par des notes de poivre noir, d'écorce d'orange, de feuilles, d'herbes aromatiques (laurier), peu de profondeur, complexité moyenne la bouche montre des tanins encore âpres rendant très vite le vin rustique et le milieu de bouche présente...

Posté par FGsuperfred à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, gazin

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25 décembre 2012

chateau Lafaurie-Peyraguey 1986 sauternes 1er cru classé

nez très marqué par l'abricot confit, pas mal de notes épicées (safran entre autres) belle puissance et profondeur, pas beaucoup de finesse par contre la bouche est encore marquée par un superbe sucre, ample et volumineuse, très très riche et soutenue...

Posté par FGsuperfred à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, lafaurie-peyraguey

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25 décembre 2012

chateau Beau-Séjour Bécot 1985 st émilion 1er grand cru classé B

nez sur la mûre, le cassis, le sous-bois, un léger grillé, très belle profondeur, grande complexité, un nez sur lequel on reste longtemps les grandes promesses du nez font que la bouche déçoit très très légèrement car je trouve que l'empreinte boisée...

Posté par FGsuperfred à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, beau-séjour bécot

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25 décembre 2012

chateau Doisy-Daene 1988 barsar 1er cru classé

flacon ayant eu une conservation parfaite, niveau parfait, bouchon parfait le nez est beaucoup plus fin que le lafaurie 1986 servi en même temps, sur les épices (safran) mais aussi des notes de mirabelle, d'abricot frais, de rôti léger, assez peu profond...

Posté par FGsuperfred à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barsac, doisy-daene

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2 septembre 2012

Jacquesson 1995 champagne extra-brut "signature"

flacon acheté 79 euros cave bérigny 55% de pinot noir issu des grands crus "ayet" et "sillery" 45% chardonnay issu de "avize" et "chaully" dégorgé juillet 2005 à l'ouverture déja 2 surprises : je trouve le niveau étonnament bas (5 cm du bouchon environ)...

Posté par FGsuperfred à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, jacquesson

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8 juillet 2012

chateau de Rayne Vigneau 1976 sauternes 1er cru classé

j'avais gardé ce flaacon pour une grande occasion, mais le bouchon qui a commencé à ssuinter en a décidé autrement. j'ai donc ouvert ce flacon à l'occasion des 9 ans de ma grande et pas de déception... si un vin est grand quand le flacon se vide tout...

Posté par FGsuperfred à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, rayne vigneau

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8 juillet 2012

domaine Armand Rousseau 2008 gevrey-chambertin

il semble que ce vin se soit gentiment refermé. le nez présente certes toujours ses notes de fraise, de framboise et de rose mais de manière moins intense que par le passé. la bouche par contre semble voir la matière se renfrogner de manière assez sérieuse,...

Posté par FGsuperfred à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, rousseau

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8 juillet 2012

chateau de Bellet 2006 baron G bellet blanc

un flacon qui est le premier d'un lot de 3 acheté sur idealwine. à noter que ce domaine est le coqueluche de "l'ami" michel Bettane, ce qui a motivé, je dois le dire, cet achat nez très plaisant sur la peau de pêche, le chèvrefeuille et quelques notes...

Posté par FGsuperfred à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: provence, bellet

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6 juillet 2012

domaine Rousselin 2011 muscat

le nez muscate clairement et pétrole même un peu et n'est pas du tout désagréable avec ses notes de pêche de savon de marseille (d'ou le pétrolé), très fruité, ssimple et agréable, sans prétention aussi la bouche est agréable et très simple aussi : elle...

Posté par FGsuperfred à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon, rousselin

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29 juin 2012

chateau la Tour Blanche 1995 sauternes 1er cru classé

dégusté en demi-bouteille, raison pour laquelle je l'ai bue si jeune, merci au généreux donateur ! très belle couleur bien évoluée et pure, belle brillance le nez est magnifique avec de superbes notes de safran, d'abricot, d'orange amère, ainsi que du...

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Tags: sauternes, tour blanche

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23 juin 2012

Clos du Pavillon 2009 puisseguin saint-émilion

je n'attendais pas grand-chose de ce flacon car même si j'ai déja eu l'occasion de gouter un millésime antérieur (2005 ou 2006 je ne sais plus) je reste sur un à priori négatif sur le millésime 2009 en rive droite. et une preuve de plus que les certitudes...

Posté par FGsuperfred à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puisseguin saint-émilion, clos du pavillon

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23 juin 2012

domaine Pattes Loup 2010 chaablis 1er cru "montmains"

le moins que l'on puisse dire sur ce flacon, c'est qu'il est hyper-typé ! le nez est sur les fruits et fleurs blanches,du citron vert mais surtout très salin avec des notes prégnantes de coquille d'huitre, très pur et extraordinairement frais. il n'est...

Posté par FGsuperfred à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, pattes loup

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23 juin 2012

domaine la Bohème 2010 "vin de france" the blanc

éh oui, le pépère patrick Bouju fait du blanc que j'avais déja gouté lors de la dive de deauville en 2008 de mémoire, qui m'aavait fort plu, mais dont la production confidentielle a fait que je n'arrive pas à en avoir comme je veux, c'est même la première...

Posté par FGsuperfred à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: auvergne, bohème

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16 juin 2012

une bien triste nouvelle

en effet, Thierry Roland est décédé dans la nuit de vendredi à samedi d'un AVC suite à une opération de la vésicule biliaire (cela a t'il un rapport ?) l'article ici je suis très touché car quand j'étais petit j'étais totalement fan du duo qu'il a très...

Posté par FGsuperfred à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thierry Roland

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