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domaine Claude Dugat 2006 gevrey-chambertin

pour une première sur ce domaine, pas franchement une réussite... bouchon impeccable pas imbibé du tout nez très marqué par les fruits rouges frais (groseille), mais aussi de rose et une légère note de vernis, très fin et assez simple la bouche est complètement...

Posté par FGsuperfred à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, claude dugat

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4 mai 2013

chateau la Dominique 1989 saint-émilion grand cru classé

bu en 37,5 cl, bouchon imbibé au tiers somptueux nez sur une finesse magnifique : poivre, rose fanée, fruits rouges en pagaille, feuilles, très floral (pivoine et violette), hyper-fin et assez puissant à la fois, belle profondeur l'attaquer possède un...

Posté par FGsuperfred à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, dominique

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25 avril 2013

domaine Leon Barral 2005 faugères "jadis"

flacon acheté sur ebay à un caviste qui destockait, niveau parfait, bouchon imbibé aux 2/3 nez sur l'olive noire et les fruits kirchés, avec de la volatile (légère et rafraichisssante) puis des notes très fines de fruits rouges écrasés, profond et complexe...

Posté par FGsuperfred à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faugères, barral

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1 avril 2013

Cruz 1992 porto colheita

d'habitute je n'aime pas les porto car l'aromatique et l'équilibre ne me conviennent pas, mais là ça m'a plu ! nez sur laa prune, les fruits noirs cuits, de café et de chocolat qui ne sont pas sans me rappeler certains vieux rivesaltes (ce que j'ai dit...

Posté par FGsuperfred à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cruz, porto

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25 avril 2013

Poggio San Polo 1997 brunello di montalcino

flacon acheté 25 euros sur idealwine lors d'un achat ecclectique dédié aux vins italiens, bouchon imbibé au tiers et de très bonne qualité (parfaitement lisse) nez complètement plat, rien, jamais vu ça ! bouche totalement désagréable, attaque amère, la...

Posté par FGsuperfred à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunello di montalcino, san polo

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1 avril 2013

domaine Rotier 2007 gaillac doux "renaissance"

ce coup-ci j'ai été mauvais, je le reconnais car j'ai pensé au liquoreux de MT Chappaz par rapport à l'équilibre en bouche et à la qualité du sucre mauvais car j'ai déja bu ce vin et que j'en ai 2 flacons en cave qui attendent leur heure ! nez légèrement...

Posté par FGsuperfred à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaillac doux, rotier

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1 avril 2013

domaine Pierre Ussseglio 2004 chateauneuf du pape

j'avais gouté ce vin magnifiquement à la maison et ce coup-ci même s'il était bon, il avait un déficit de fraicheur par rapport au flacon précédent il a été bu dans ces circonstances différentes (en pleine orgie) alors que la dernière fois c'était à tête...

Posté par FGsuperfred à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, usséglio

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1 avril 2013

domaine François Raveneau 2006 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

le premier nez est comment dire... repoussant ! on est sur des notes d'égout et au fur et à mesure de l'aération ça finit par passer un peu et laisser peu à peu place à des notes finement citronnées et florales mais que l'on peut appeler fines mais surtout...

Posté par FGsuperfred à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, raveneau

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24 février 2013

chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1971 pauillac 2nd cru classé

le bouchon qui vient en miettes ne présage rien de bon, si bien que je perd un bon tiers du flacon avant de décider en dernier ressor de le double-carafer, le niveau était haute-épaule et la couleur très claire, pari risqué... le vin tient pas mal au...

Posté par FGsuperfred à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, pichon comtesse

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1 avril 2013

Luis Canas 2009 rioja crianza

95% tempranillo / 5% gamacha pour une fois que je pars au bon endroit ! nez sur les fruits rouges acidulés qui me rappellent furieusement un vin que gildas nous a déja servi (vina tondonia) qui m'a fait partir (pour une fois) au bon endroit la bouche...

Posté par FGsuperfred à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rioja, luis canas

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22 mars 2013

chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2008 pauillac 2nd cru classé

demi-bouteille je le savais bien en l'ouvrant que je faisais une connerie, mais voilà arrivée tardive, envie de boire un rouge et seulement 2 bouteilles dans la cave tampon dont un domaine de chevalier du même millésime que j'ai bu très récemment... très...

Posté par FGsuperfred à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, pichon comtesse

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8 mars 2013

domaine Mussy 1997 pommard 1er cru "épenots"

nez fantastique sur la fraise acidulée, la framboise mais surtout la groseille la rose, la pivoine, le poivron rouge,la grenadine d'une extrême finesse et très puissant aussi qui ressort littéralement du verre ! en bouche le vin respire la fraicheur et...

Posté par FGsuperfred à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommard, mussy

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1 avril 2013

domaine Rapet 2006 pernand-vergelesses 1er cru "clos du village" blanc

somptueux nez d'une grande fraicheur sur les fruits et fleurs blanches, très juvénile et d'une superbe finesse la bouche n'est rien de moins que magnifique avec une superbe tension donnée en partie par une acidité parfaitement intégrée à la matière, la...

Posté par FGsuperfred à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pernand-vergelesses, rapet

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23 février 2013

Clos l'Eglise 1990 pomerol

flacon en parfait état acheté une bouchée de pain sur ebay... nez fortement marqué par des notes très mûres de prune et de fruits noirs à l'alcool, à l'aération le vin prend du coffre et de la complexité, nonobstant de la profondeur ! puis viennent les...

Posté par FGsuperfred à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, clos l'église

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24 février 2013

chateau trotte-Vieille 1966 saint-émilion 1er grand creu classé B

niveau haute-épaule, bouchon complètement imbibé et qui finit par casser en plusieurs morceaux j'imagine ce vin mort au vu des premiers contacts, je jure, je peste, en effet il s'agit de l'année de naissance de mon beauf à qui j'avais envie de faire plaisir...

Posté par FGsuperfred à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, trotte-vieille

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9 février 2013

domaine de la pousse d'or 1994 volnay 1er cru "en caillerets"

demi-bouteille ouverte dans le but d'enrichir ma culture vinique... le climat est situé entre les climats champans, chevret et au sud de clos des chênes, à l'ouest de l'appellation, ceux qui connaisent le coin vous parlerons de la déclivité et de l'exposition...

Posté par FGsuperfred à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: volnay, pousse d'or

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2 février 2013

domaine Henri Richard 2007 gevrey-chamberrtin "aux corvées"

fait partie de ces vins recommandés par un caviste à l'ouverture le vin parait équilibré même si l'acidité est assez mordante sans que le fruit (plutot groseille et fraise écrasée) paraisse pas mûr. la matière est alors assez jolie et relativement concentrée...

Posté par FGsuperfred à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, henri richard

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23 février 2013

chateau Beauséjour (duffau-lagarosse) 1982 saint-émilion 1er grand cru classé B

le soir des 40 printemps de madame, il est temps de sortir le grand jeu, comme au premier jour on est amoureux, mais le temps nous a rendu lucide et l'heure n'est plus aux promesses faciles qu'on ne pourra tenir, alors les longues nuits d'amour comme...

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Tags: saint-émilion, beauséjour DL

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22 février 2013

domaine Huet 2003 vouvray "le mont première trie"

je n'ai encore jamais été convaincu par les moelleux et liquoreux du domaine, ce flacon (demi-bouteille) pas plus lme nez est certes très beau partagé entre le coing, la pomme rôtie des épîces (léger curry, safran) assez profond et franchement qui me...

Posté par FGsuperfred à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vouvray, huet

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23 mars 2013

Etienne Sauzet 2001 puligny-montrachet 1er cru "les combettes"

apparemment c'est du négoce car c'est écrit "mis en bouteille par" et aucune notion de propriétaire ou autre... demi-bouteille nez sur le curry, la noix fraiche, la crême pâtissière, la crême brûlée, de caramel, bref on se croirait sur un savagnin oxydatif...

Posté par FGsuperfred à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puligny-montrachet, étienne sauzet

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16 février 2013

chateau Soleil 1995 puisseguin saint émilion "prestige"

superbe nez sur le tabac, la mûre, le cassis, du poivre avec une légère note de caramel et de zan et de framboise, pas très profond ni complexe mais très fin et qu'il faut aller chercher, j'adore la bouche présente une attaque d'un très jolie rondeur...

Posté par FGsuperfred à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puisseguin saint-émilion, soleil

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16 février 2013

chateau Dauphiné-Rondillon 1970 loupiac

flacon dans un état moyen : niveau haute-épaule, bouchon imbibé complètement et couleuse d'ou l'ouverture. je ne suis généralement pas spécialement fan de ce millésime en liquoreux dont mon meilleur souvenir est la tour blanche car je le trouve généralement...

Posté par FGsuperfred à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loupiac, dauphiné-rondillon

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9 février 2013

domaine Marchand frères 2009 chambolle-musigny 1er cru "les sentiers"

le climat est situé plein ouest de l'appellation juste à côté de morey saint-denis et au sud des bonnes mares. le nez présente des notes d'élevage encore présente mais déja bien fondu et de bonne qualité (caramel et réglisse) et à part cela on sent un...

Posté par FGsuperfred à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambolle, marchand

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5 janvier 2013

Clos de Bigos 1996 margaux

dans ce millésime qui a donné tant de jolis cabernets bien concentrés en encore pas faciles à aborder (même si quelques exceptions semblent commencer à se dessiner) il est rare de tomber ces jours-ci sur des flacons non seulement bien conservés mais en...

Posté par FGsuperfred à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, clos de bigos

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3 janvier 2013

chateau de Fargues 1997 sauternes

il est de ces flacons dont on attend beaucoup, alors quand gildas me dit "amène celui-là" je saute de joie, pensant passer un gransd moment... la déception fût à la hauteur des espérances.. je n'ai jamais trouvé un vin de sauternes de 1997 qui soit "grand"...

Posté par FGsuperfred à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, fargues

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