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chateau de la Liquière "cistus" 2004 faugères

certains vins sont très curieux à la dégustation, celui-ci ne dérogera pas à la règlele bouchon est absolument parfait, pas du tout imbibé de son état la couleur est d'un superbe grenat foncé fortement rosé sur le bord, brillant et limpide, avec des larmes...

Posté par FGsuperfred à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, faugères

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4 janvier 2009

petit repas en famille suite

un bouchon rigolo en plastoque de couleur originalele vin a parfaitement rempli son rôle de remplaçant avec ses arômes de réglisse, très fruité, gourmand et agréable, mais l'accord avec une langue sauce piquante était malheureux, pour la langue !très...

Posté par FGsuperfred à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, sauternes

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12 février 2009

domaine Barréjat 1985 madiran

d'ou est-ce qu'il a sorti ça ???bah oui l'avantage d'avoir "de la bouteille" comme on dit c'est bien car possibilité d'avoir quelques vieux millésimes totalement introuvables sur le marché aujourd'hui le bouchon est encore très bon, imbibé sur les 2/3...

Posté par FGsuperfred à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest, madiran

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30 janvier 2009

un petit moment bien sympa

petit détour hebdomadaire par fécamp pour retrouver maxime (suite des aventures)discussion toujours intéressante sur le vin servi ou même sur autre chose, intéressant de voir que les avis ne sont pas toujours pareils, et c'est bien, c'est comme ça qu'on...

Posté par FGsuperfred à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: autres, listrac

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29 janvier 2009

il était temps de tirer la chasse !!!

chateau Chasse Spleen 1986 moulis : une bouteille qui me fais de l'oeil depuis des années et dont je sais pertinemment que le bouchon est mort depuis au moins 3 ansmais vu que c'était ma dernière, je ne me suis pas jusqu'alors résolu à lui tordre le couc'est...

Posté par FGsuperfred à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moulis

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9 mars 2009

domaine Besson "les grand prétans" 2001 givry 1er cru

une bouteille conseillée par le caviste de deauville (la cave de deauville c'est son nom !) m'étant présenté comme néophyte en bourgognes ce qui est toujours le cas domaine Guillemette et xavier Besson "les grand prétans" 2001 givry 1er cru : le bouchon...

Posté par FGsuperfred à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, givry

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7 mars 2009

bernard baudry "les granges" 2006 chinon

après la déconvenue d'hier, il me fallait me refaire le palais avec un vin de fruitj'ai pas été déçu un poil domaine bernard Baudry "les granges" 2006 chinon : le bouchon vient nickel, d'un seul coup et pas du tout imbibéla couleur est d'un rouge-vermillon...

Posté par FGsuperfred à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, baudry

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13 février 2009

victor Lorang 1989 tokay pinot gris sélection de grains nobles

pour fêter la création de "ma" petite entreprise , si l'on peut dire...à l'ouverture petite frayeur car le bouchon vient... en 2 fois, mais sans trop polluer le vin, quand même un demi-verre de foutu, c'est un moindre malla couleur est d'un superbe jaune...

Posté par FGsuperfred à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace liquoreux, sélection de grains nobles

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4 février 2009

JL Tissot 2002 vin de paille

en ce jour de forte gelée, le spectacle, superbe, présenté par la nature, que nous n'avons que trop peu de temps pour l'apprécier, (regardez les arbres, pas la route !) m'a rappelé cette belle région qu'est le jura et que dans ma cave trainait ce flacon.maxime,...

Posté par FGsuperfred à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, autres liquoreux

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23 janvier 2009

pour un zouave que je connais

depuis que je vais "chez" maxime à bérigny fécamp, on peut se demander pourquoi et pourquoi pas ??? pourquoi ??? parce que la recherche de qualité s'accompagne bien souvent d'un prix tout à fait abordable et d'une marge vraisemblablement faiblepourquoi...

Posté par FGsuperfred à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornélie, dégustation

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17 novembre 2008

chateau de Lancyre 2001 pic saint loup

ce soir après la très belle série de languedoc de samedi, je ne me suis pas posé longtemps la question de ce que j'allais ouvrir le bouchon est d'une qualité très moyenne, très veineux et surtout imbibé aux 2/3, pas top quoi la couleur est d'un rubis...

Posté par FGsuperfred à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, pic saint-loup

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6 novembre 2008

la soirée des déceptions !

bon autant le dire tout de suite : il y a des soirs ou on n'a pas de bol !!!j'ai commencé par une petite syrah mexicaine de 2004 tellement boisée, qu'on aurait cru que le vin était fait de jus de bois et pas de jus de raisin !j'ai continué avec une bouteille...

Posté par FGsuperfred à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, puisseguin saint-émilion

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4 janvier 2009

petit repas en famille

pour l'anniversaire de la ptiote (déja un an !!!) ma femme a décidé d'inviter les 2 familles chacune de leur côté car ça ferait trop de monde à tableaussi j'ai du choisir quelques vins mais pas trop car nous ne sommes que 4 à "boire", mon beau-père étant...

Posté par FGsuperfred à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, loire blanc

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6 décembre 2008

domaine Clavel 2002 coteaux du languedoc les garrigues

domaine Clavel 2002 coteaux du languedoc "les garrigues""terroir de la méjanelle" : pour laver l'affront du bouchon défectueux du tissot, ouverture à la hâte de ce flacon le bouchon est cette fois nickel, la preuve la robe est d'un rubis assez profond...

Posté par FGsuperfred à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, déception

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6 décembre 2008

un petit tour et puis s'en va...

et oui,l'envie m'est venue ce matin d'aller faire un tour chez "mon" caviste de fécampen effet ce soir il y avait une dégustation de whiskies mais au vu de ma forme, je préfère éviter, en plus, je dois bien l'avouer, le 'sky n'est pas mon fort loin s'en...

Posté par FGsuperfred à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puisseguin saint-émilion, bourgogne blanc

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24 octobre 2008

chateau de mauves 2005 graves rouge

j'ai commencé par ouvrir un chateau la varière "la chevalière" 2004 anjou-villages-brissac et la première photo ne m'a pas donné envie plus que ça : étrange ! c'est la première fois que ça m'arrive à ce point : la bouteille a t'elle été conservée la tête...

Posté par FGsuperfred à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, graves

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19 novembre 2008

quand la réunion vient à notre table....

ce soir, mon oncle qui vit à l'île de la réunion est venu manger à la maison, profitant de son séjour en métropole étant donné qu'il aime le bon vin et la bonne chair, je me devais de lui servir de biens bonnes chosesayant fini de travailler dans le jardin...

Posté par FGsuperfred à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest, bourgogne blanc

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31 octobre 2008

VDV 19 le vin à poil : stéphane Tissot 2004 arbois poulsard

numéro 19 en ce 31 octobre 2008 :monsieur le directeur de cette cession (j'ai nommé un certain olif) a voulu que nous dégustions un vin "à poil"...perso ça ne me dérange guère, n'étant pas particulièrement pudique de naturej'ai donc choisi un vin "nature"...

Posté par FGsuperfred à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, vendredi du vin

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26 septembre 2008

amabilis vinea 2006 haut-medoc

suite à la déconvenue de samedi dernier ou le vin s'est si mal gouté que j'avais presque peine à croire que c'était bien moi qui l'avait amené, je décide de le regouter ce soir pouir ne pas rester sur un point négatif même si je sais pertinemment que...

Posté par FGsuperfred à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cornélie

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25 avril 2008

amabilis vinea "le vin de l'amitié" 2006 haut-medoc

bonsoir,voici donc cette fameuse cuvée que j'ai gouté pour la dernière fois en fûts en aout dernier cette "cuvée" porte ce nom si bien choisi par son propriétaire : "amabilis vinea" soit le vin de l'amitié 2006 haut-medoc : la couleur est rubis assez...

Posté par FGsuperfred à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cornélie

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19 janvier 2008

chateau cornélie

CHATEAU CORNELIE oeil 9/10 couleur grenat foncé, belle brillance jolie densité nez : 16/20 : intense et riche de fraise des bois et de framboise racé et distingué bouche 38/50 : attaque fruitée, bonne acidité, tanins fins mais présents, équilibre parfait...

Posté par FGsuperfred à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cornélie

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2 septembre 2012

domaine Auguste Clape 2002 cornas

flacon acheté 37 euros sur idealwine, le moins que l'on puisse dire est qu'en l'état le rapport qualité-prix-plaisir est déplorable ! le nez est marqué par des notes de fruits noirs, d'olive plutot verte et de laurier, du caractère pour le moins car l'ensemble...

Posté par FGsuperfred à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornas, clape

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27 octobre 2012

chateau Grand Puy Lacoste 1988 pauillac 5e cru classé

il y avait longtemps que je n'avais plus ouvert de bordeaux ambitieux et avec de la bouteille et GPL comme on dit a toujours été un de mes chouchous niveau bas goulot nez sur la mûre, le cassis, le sous-bois, le tabac blond, champignon, humus, mais aussi...

Posté par FGsuperfred à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, GPL

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2 septembre 2012

chateau Dauphiné-Rondillon 1949 loupiac

flacon acheté 80 euros sur ebay et dont le niveau était à un centimètre du bouchon ! j'avoue que j'attendais beaucoup de ce vin, surtout sa complexité et il a, tout comme le loubens, été bien au-delà de mes espérances les plus folles... la couleur topaze...

Posté par FGsuperfred à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loupiac, dauphiné-rondillon

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25 janvier 2012

chateau fortia 1971 chateauneuf du pape tête de cuvée

ce vin est passé après un monstre, mais pourtant je l'ai bien aimé il faut dire que j'ai bu pas mal de milléésimes récents car il est laaaaaaaaaargement distribué en foires aux vins et chez ME leclerc le nez est légèrement confituré sur les notes de prune,...

Posté par FGsuperfred à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, fortia

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