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un verre à la main
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un verre à la main
25 janvier 2012

chateau Montrose 1971 saint-estèphe 2nd cru classé

le premier nez est plus qu'étrange sur le sparadrap et semble totalement dilué, mais il finit par se développer dans le verre, ouf !

des belles notes de fruits rouges acidulés viennent plaire à mes naseaux qui n'en demandaient pas tant, des notes de feuilles, de sous-bois et d'oragne maère d'une belle profondeur mais d'une complexité limitée viennent compléter le tableau

la bouche présente un bel équilibre et le vin se veut plutot corpulent et masssif, typique des montrose ancien style.

le jus de viande se fond à  l'acidité pour en faire un vin tendu, avec une belle matière des tanins poivrés plus que réellement "secs" mais qui manque idéalement à mon sens de finesse

la finale est très belle sur l'orange amère

complexité moyenne

très bien !

montrose_71

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