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domaine françois Schmitt 2010 riesling grand cru "pfingstberg" cuvée paradis

nez tout à fait beau sur des notes citronnées, de cailloux et enfin légèrement terpéniques. la bouche est magnifique construite sur un équilibre "sec" même si la fin de bouche est très très légèrement marquée par quelques SR, mais quel plaisir, quelle...

Posté par FGsuperfred à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, 2010, schmitt, pfingstberg

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27 mars 2011

domaine -Buisson-Charles - bourgogne

j'avais pui jusqu'alors pu découvrir des bribes de la gamme il faut savoir que c'est bien souvent la croix et la bannière pour s'en procurer à des prix abordables, ce qui m'a souvent arrêté car n'ayant qu'une idée trop vague du style de vins et surtout...

Posté par FGsuperfred à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, bourgogne rouge, meursault, pommard

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11 février 2011

un jour chez francky sans franck

quand l'ami francky nous balance des mails du genre "y'a longtemps qu'on s'est vus" ça sent bon ! alors quand on voit que comme unique raison à invoquer il n'a que la galette des rois, on sait que le francky, l'a envie de faire de la viande fraiche à...

Posté par FGsuperfred à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, pauillac, bourgogne blanc, bourgogne rouge, sancerre

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26 décembre 2009

et ce soir...

... les commentaires suivront... Guigal 2005 côtes du rhône : un vin simple et agréable, sans plus et surtout sans relief, le genre de flacons avec lequel je m'emmerde, je passe donc vite fait, même si j'avoue que c'est bien fait mais pas pour moi?......

Posté par FGsuperfred à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, rhône, bourgogne blanc, sud-ouest liquoreux, laurent baraou

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11 septembre 2010

Visite à la Cave de la Crosse (renescure 59)

quand on peut faire d'une pierre 2 coups, faut pas se priver...alors quand dans la même journée, on a l'occasion de rencontrer Daniel Bécu et Thierry Debaisieux, que d'honneur !rencontre pleine d'un immense respect, d'humour, mais surtout d'une humilité...

Posté par FGsuperfred à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhône, sauternes, pauillac, dégustation, morgon

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10 décembre 2022

château Haut-Bailly 1995 pessac-léognan grand cru classé

mon ancien amour immodéré des bordeaux a laissé des traces... il faut dire que certains flacons m'ont particulièrementy marqué, certains châteaux surtout... le souvenir de millésimes assez incroyables de ce château m'ont fait franchir le pas de ce 95...

Posté par FGsuperfred à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly, 1995, grand cru classé

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29 avril 2023

chateau lafaurie-Peyraguey 1986/1988 sauternes 1er cru classé

bon.. il se trouve que l'étiquette dit "88"' et que le bouchon dit "86", vu que 87 est franchement d'un niveau qui n'a rien a voir avec ses 2 illustres voisins, il est exclu de faire la moyenne, petit indice : le flacon acheté du même lot (IDW pour les...

Posté par FGsuperfred à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, lafaurie-peyraguey, 1988, 1986, premier cru

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28 avril 2023

château Lafaurie-peyraguey 1986 ou 1988 where is the truth ?

ça m'est rarement arrivé, mais en ouvrant petite surprise : pour les aveugles, regardez le bouchon et l'étiquette... je contacte le site chez lequel j'ai acheté mardi sans faute, car le pire est que j'en possède une seconde ;) nez résineux et exubérant...

Posté par FGsuperfred à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, lafaurie-peyraguey, 1988, 1986, premier cru

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18 mai 2023

domaine de l'Ours bleu 2019 saumur blanc "puzzle"

flacon ouvert depuis 24 heures, remis debout en cave électrique nez tourbé, vanille, beau caramel et pop corn ce qui n'est pas sans me rappeler une certaine mailloche de steph Tissot..., les fruits blancs viennent derrière la bouche est surprenante tellement...

Posté par FGsuperfred à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumur blanc, 2019, puzzle, julien constant, ours bleu

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5 février 2023

chateau d'Armailhac 2001 pauillac 5e cru classé

flacon glâné sur IDW nez indéfini... avec de vagues notes de tabac, de métal et... fermé ! la bouche est... très dure au départ se définit ensuite de manière plus précise, mais esthète... avec du cassis, du minéral (sisi) et surtout un petit qq chose...

Posté par FGsuperfred à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac, 2001, 5e cru classé, armailhac

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24 septembre 2022

domaine Dirler-Cadé 2016 riesling grand cru "kessler"

si je ne me trompe, première rencontre avec un vin de ce domaine, acheté sur VE pour voir ;) nez qui pétrole légèrement pour ensuite se délivrer sur les fruits exotiques, le buis, pipi de chat (je sais c'est pas sexy mais c'est la sensation que j'ai),...

Posté par FGsuperfred à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, riesling, 2016, dirler-cadé, grand cru "kessler"

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22 octobre 2022

Ganevat SAS 2018 côtes du jura "chardonnay la gravière"

et bah là, pour sûr que c'est ma came ! quand tu colles ton tarin et que tu sens ces fruits et fleurs blanches à s'en décoller les poils du pif, tu t'dis que c'est bien parti, pis ensuite vient cette petite note caillouteuse qui va bien et qui ne fait...

Posté par FGsuperfred à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganevat, chardonnay, côtes du jura, 2018, gravière

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12 septembre 2022

les fils de Charles Trosset 2013 arbin mondeuse "prestige des arpents"

nez sur l'olive noire, les fruits noirs, le poivre, petite note pas bienvenue de serpillère humide (sans conséquence fort heureusement) bouteille ouverte depuis 72 heures, debout en cave électrique. l'attéaque en bouche est alors impressionnante : le...

Posté par FGsuperfred à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trosset, mondeuse, arbin, 2013, prestige des arpents

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5 septembre 2022

domaine Valentin Zusslin 2005 bollenberg pinot noir "harmonie"

nez d'une grande finesse sur les fruits rouges, la grenadine, le pot pourri (rose fanée), note de calcaire chaud qui ajoute du fond à la finesse... la bouche commence de manière merveilleuse à mon gout, juteuse à souhaits dès son attaque, l'équilibre...

Posté par FGsuperfred à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2005, bollenberg, harmonie, pinot noir, zusslin

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23 avril 2022

domaine Stéphane Tissot 2016 arbois "les graviers"

y'avait un boud'temps que je n'avais plus tâté de vins de chez stef'tissot, c'est chose faite alors que dire du nez sinon qu'il est symptômatique du domaine en général avec un nez sur le popcorn et la cacahuète, les fruits blancs et les épices douces...

Posté par FGsuperfred à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, stéphane tissot, 2016, les graviers

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30 décembre 2021

la Pialade 2014 côtes du rhône

il est de ses vins qui vous marque pour longtemps, tellement le style et le plaisir aporté est immense... même si ce n'est, objectivement parlant, pas le plus grand vin que j'aie bu, loin de là... il est de ces vins, dont on se complait à plonger profondément...

Posté par FGsuperfred à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes du rhône, rayas, 2014, pialade, reynaud

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29 décembre 2021

domaine La Porte Saint Jean 2016 vin de france blanc " la perlée"

Sylvain Dittière nez sur les fruits et fleurs blanches, très fin, légère note fugace de pomme verte l'attaque en bouche se fait sur un équilibre rien de moins que parfait, le vin semble de prime abord plutot juteux, frais et "pepsy" ce qui est une approche...

Posté par FGsuperfred à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire blanc, vin de france, 2016, perlée, sylvain Dittière

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11 décembre 2021

domaine Weinbach 2010 riesling grand cru "schlossberg" clos des capucins

ouverte le vendredi soir pour l'apéro, elle ne m'a pas causé, fermée, j'ai préféré la remettre à ce soir, donc 24 heures après... le nez est difficile à décrire pour moi entre les fruits blancs, les fruits jaunes (mirabelle) un côté salin, les fleurs...

Posté par FGsuperfred à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace secs, riesling, 2010, weinbach, grand cru "schlossberg"

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24 septembre 2021

domaine Macle 2014 côtes du jura

inutile de vous dire que quand on croise des flacons de cette qualité, le curseur d'attente qualitative d'une région monte de plusieurs crans... j'ai vu moultes de mes amis boire ce vin jeune, trop pour moi, mais là... il est parfait, farpait même ! alors...

Posté par FGsuperfred à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes du jura, macle, savagnin, oxydatif, 2014

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22 mai 2021

frédéric Lornet 2016 arbois "savagnin"

et hop un pti oxydatif, y'avait longtemps ! je ne vais pas mentir, j'adore les vins de jacques Puffeney, on est clairement en deça, mais... le nez est assez fin sur la noisette et la noix fraîche, du curry aussi, mais pas de "jaune" trop prononcé, donc...

Posté par FGsuperfred à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, arbois, savagnin, lornet, 2016

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8 août 2021

Stéphane Tissot 2014 arbois chardonnay "le clos de la tour de curon"

et bis repetita lol donc un pti 14 pour terminer les 2 millésimes que j'ai en cave, le but étant de savoir ou en était ce vin, pas déçu... nez oscillant entre finesse et puissance, partagé entre les fruits secs (noisete, noix fraiche) des motes épicées,...

Posté par FGsuperfred à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, chardonnay, 2014, stephane tissot, clos de la tour de curon

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30 juillet 2021

domaine Gérard boulay 2010 sancerre "monts damnés"

avec mon nouveau taff, très très chronophage, difficile de prendre du temps même pour relter de mes pérégrinations viniques... alors quand j'ouvre ce flacon pour l'apéro et que je le trouve mutique, je cite "un vague jus citronné" alors je me dis que...

Posté par FGsuperfred à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sancerre, boulay, 2010, monts damnés

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1 octobre 2021

domaine Overnoy 2016 côtes du jura "savagnin ouillé" 36 mois

il est rare que j'aie autant été enthousiasmé par un flacon que j'estimais au départ avoir payé cher, c'est le cas, un peu dans la veine du clos de la tour de curon de l'ami stéphane Tissot si je devais faire une comparaison... alors que dire sur ce flacon...

Posté par FGsuperfred à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes du jura, savagnin, 2016, overnoy, ouillé

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17 avril 2021

domaine A. et P. de Villaine 2014 bourgogne côte chalonnaise "les clous aimé"

12,5% d'alcool... n'en déplaise à ceux qui ne savent pas faire sous 14... pensez à moi ;) quand j'ai extrait le bouchon petite frayeur car une note de vinaigre est venue au décapsulage, preuve que le vin est venu jusque là, achat idéalwine qui date un...

Posté par FGsuperfred à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, 2014, villaine, clous, côte clalonnaise

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13 mars 2021

chateau brane Cantenac 1997 margaux second cru classé

il est rare que je boive et même savoure plusieurs fois en peu de temps le même vin... sauf s'il m'a beaucoup plu et que je ne vois pas la raison (peut-être à tort) de le faire vieillir plus avant... ou étais je en 1997 ? année étrange et pourtant celle...

Posté par FGsuperfred à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac, 1997, 2nd cru classé

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