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un verre à la main
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un verre à la main
30 août 2015

domaine Bouchard père et fils 1997 volnay 1er cru "caillerets" ancienne cuvée carnot

domaine Bouchard père et fils 1997 volnay 1er cru "caillerets" ancienne cuvée carnot
acheté 30 euros sur idealwine nez marqué par la finesse de ses fruits rouges et ses notes de rose plutot fanée, quelques notes de laurier et de foin coupé, pas très profond et peu complexe. la bouche est jolie, plaisante de finesse, assez ferme à la fois,...
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16 mai 2015

domaine Rapet 2013 pernand-vergelesses 1er cru "clos du village" blanc

domaine Rapet 2013 pernand-vergelesses 1er cru "clos du village" blanc
nez sur les fruits blancs, très floral, énorme finesse, très pur la bouche est assez tendue en l'état, ample et saline, le peps est impressionnant, le vin glisse tout seul et est d'une buvabilité impressionnante, l'acidité n'est pas totalement intégrée...
20 mai 2012

Stéphane Tissot 2007 arbois "les graviers" chardonnay

Stéphane Tissot 2007 arbois "les graviers" chardonnay
si il y aa des choses qui m'énervent c'est bien quand des vins se goutent mal à la maison et bien chez les autres... là ce fût clairement le cas tellement il fût magnifique ce jour et tellement il a été foiré la dernière fois ou je l'ai bu (enfin tenté...
16 janvier 2011

bouteilles bues pour les 3 ans de la pétiote !

bouteilles bues pour les 3 ans de la pétiote !
chateau Pontet-Canet 1997 pauillac 5e cru classé : j'aime toujours autant les vins de ce chateau qui se révèlent de par leur extrême régularitéce 97 pourtant issu d'un millésime qui n'a eu pour défaut que d'être vendu beaucoup trop cher et qui s'achète...
13 janvier 2008

petite soirée festive

petite soirée festive
pour fêter l'arrivée dans notre monde de la petite élodie, mes beaux-parents et mon beauf' étaient de bringue à la maisonpour ce faire, l'ouverture de quelques flacons était inévitable...on, commence, avec le foie gras, sur un : domaine d'ambinos 1976...
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31 octobre 2010

l'alsace dans tout ses états !

l'alsace dans tout ses états !
nous avions décidé, en groupe et par un vote à main levée et quasiment à l'unanimité, de faire un thème sur l'alsace, région fort méconnue par bibi, mais mieux par d'autres (gildas par exemple) j'avoue que ce thème me plait, m'a plu et me plaira plus...
4 décembre 2021

domaine Marc Colin 2015 puligny-montrachet "le trézin"

domaine Marc Colin 2015 puligny-montrachet "le trézin"
il est des gouts et des couleurs qui ne se discutent pas, et de ce côté là, je trouve que l'effet millésime est beaucoup plus exacerbé en blanc qu'en rouge, et ce, qu'elle que soit la région... il est évident que le nez sur la pistache, les fruits et...
20 septembre 2021

château d'Armailhac 2001 pauillac 5e cru classé

château d'Armailhac 2001 pauillac 5e cru classé
j'avoue que le coup de dé est impressionnant, en effet ce château n'est pas forcément réputé pour son potentiel de garde, on verra donc... le premier nez sur le poivron rouge grillé, la terre mouillée, le tabac, et la cendre me font penser que ce vin...
23 octobre 2020

domaine William Fevre 2010 chablis grand cru "vaudésir"

domaine William Fevre 2010 chablis grand cru "vaudésir"
au départ ces 2010 m'avaient enthousiasmé, rien de moins, de par leur droiture, leur tension acide et leur palette aromatique... à 10 ans d'âge qu'en est-il ? mystère dévoilé, pour ce flacon, ci-après... le nez est sur le pralin, le citron confit, les...
26 juin 2020

Domaine de Bellevue 2018 muscadet sèvres et maine

Domaine de Bellevue 2018 muscadet sèvres et maine
j'ai voulu gouter, veni, vidi, vici ! bon pour être honnête, j'ai acheté des "de toute beauté" de ganevat, et y'en avait que 2, donc pour combler ce que je pensais être un trou dans le carton (en fait j'ai reçu un carton de 9 pour 3 flacons, si j'avais...
25 juin 2020

domaine Vincent Stoeffler 2014 riesling

domaine Vincent Stoeffler 2014 riesling
trouvé en demi chez "mon" caviste à un prix qui me convient, je chaparde, contre paiement hein, les 3 dernières sur l'étagère, les imaginant bien dans mon frigo, bien m'en a pris... nez sur les fruits jaunes et blancs (poire et je pense mirabelle) je...
21 octobre 2014

domaine Ramonet 2003 chassagne-montrachet 1er cru "les caillerets"

domaine Ramonet 2003 chassagne-montrachet 1er cru "les caillerets"
flacon acheté 42 euros sur ebay, étiquette comme sur la photo... bouchon plus que parfait, le nez est superbe sur des notes de cacahuète grillée qui peuvent effectivement faire penser à un coche dury ou encore à une mailloche de steph Tissot, des fruits...
1 avril 2014

domaine Goisot 2002 bourgogne côtes d'auxerre "gondonne"

domaine Goisot 2002 bourgogne côtes d'auxerre "gondonne"
nez fin et pas très précis sur le pralin, des notes florales, une note me rappelant de loin de le safran, rien de plus... par contre la bouche est d'un équilibre parfait, alliant énergie, maère, de très beaux amers, une acidité maitrisée, une belle largeur...
20 juin 2009

les crûs de bû : le OFF...

les crûs de bû : le OFF...
bon, je trouve enfin le temps de finir ce foutu CR et pas par n'importe quoi, ZE OFF !!en effet, nous fûmes invités en VIP (very important patapoufs !) le soir pour un repas et une dégustation à l'aveugleje tiens à préciser que le repas fût excellent,...
22 mai 2009

y'a des soirs comme ça

y'a des soirs comme ça
j'ai bien sûr commencé par regouter le lafon rochet 2002 la seule expression qui me soit venue est : rien dans les chaussettesune fois que le bois eût commencé à enfin s'estomper, y'avait pu rien, pas un très bon présage pour l'avenir, je ne rachèterai...
17 mars 2023

Birichino 2017 Enz vineyard mourvedre "vignes centenaires"

Birichino 2017 Enz vineyard mourvedre "vignes centenaires"
il est inutile de vous dire que je n'y connais strictement rien en vins venant des states ;) flacon étonnant ;) couleur rouge-grenat très nette mais semblant peu profonde le nez est sur les fruits rouges acidulés, la framboise, la myrtille, la fraise...
4 août 2023

domaine Gautheron 2020 chablis grand cru "les preuses"

domaine Gautheron 2020 chablis grand cru "les preuses"
je l'avoue, à l'ouverture je n'étais pas serein du tout... il faut dire qu'un grand cru aussi jeune, il peut être fermé, inexpressif, de mauvais poil, ou simplement pas assez évolué>... au nez le caillouteux répond au fruit et fleur blanche, résultatt...
30 juin 2023

domaine André et Michel Quénard 2017 arbin mondeuse "vieilles vignes"

domaine André et Michel Quénard 2017 arbin mondeuse "vieilles vignes"
flacon acheté une misère chez bérigny fécamp, et qui, aussitôt acheté, m'avait procuré de grosses émotions... donc j'y suis retourné pour en prendre 6 flacons... pour faire vieillir (la mondeuse vieillit à merveille) donc j'ouvre ce "premier" flacon de...
8 avril 2023

domaine les Granges Paquenesses 2018 côtes du jura chardonnay ouillé "la mamette"

domaine les Granges Paquenesses 2018 côtes du jura chardonnay ouillé "la mamette"
après avoir terminé la version millésiméer 2016, force est de constater que mon stock de 2018 me faisait de plus en plus de l'oeil, comme je suis un esprit faible, je ne tenais pas à le décevoir ;) nez très fin et puissant à la fois sur le citron, la...
6 décembre 2023

domaine Gautheron 2019 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

domaine Gautheron 2019 chablis 1er cru "montée de tonnerre"
flacon ouvert depuis plusieurs jours (jeudi dernier soit 5 jours) non refermé, juste remis en cave électrique un peu chaffouin à l'ouverture tant au nez comme en bouche, je décide de lui foutre la paix histoire de lui laisser sa chance (restait un tiers...
10 juillet 2023

domaine Marini 2019 chablis 1er cru "vaucoupins"

domaine Marini 2019 chablis 1er cru "vaucoupins"
domaine découvert au hasard d'un salon de rouen 2021 riche en découvertes, plus ou moins confirmées par la suite, là ce fût déja le cas avec le chablis "vieilles vignes" et qui plus est, avec ce vin... tiré de chablis.fr: " À Chablis, Vaucoupin voit la...
11 juin 2023

domaine Gautheron 2019 chablis 1er cru "les fourneaux vieilles vignes"

domaine Gautheron 2019 chablis 1er cru "les fourneaux vieilles vignes"
nez partagé entre les fruits et fleurs blanches, fin et puissant à la fois car il monte direct au cerveau, notes caillouteuses aussi, très joli qui donne envie ! l'attaque en bouche est surprenante car lors du salon des vins je l'avais gouté plutot sur...
3 juin 2023

domaine thibaud Boudignon 2019 savennières "clos de la hutte"

domaine thibaud Boudignon 2019 savennières "clos de la hutte"
petit lien explicatif : Clos de la Hutte Vos bouteilles sont expédiées dans les 24/48 heures dans un colis renforcé. Vous êtes client enregistré ? Gagnez 200 points fidélité avec l'achat de cette bouteille. "Intensité saline exceptionnelle couplée à un...
29 avril 2023

château Lafaurie-Peyraguey 1988 sauternes 1er cru classé

château Lafaurie-Peyraguey 1988 sauternes 1er cru classé
voici donc la petite soeur, ou présumée comme telle puisdque certain(e)s me prennent pour un fou avec mes théories à la con, bref... le nez envoie clairement du lourd, alors on retrouve certes les marqueurs (au moins présumés) sur le susucre d'orge, mais...
4 mars 2023

domaine du Clos Naudin 2014 vouvray sec

domaine du Clos Naudin 2014 vouvray sec
je n'ai pu m'empêcher d'en ouvrir une, je sais mon esprit est faible... ce nez partagé entre la cire d'abeille, les fruits exotiques, les agrumes confits (citron) donnent une impression de largeur et droiture à la fois, à voir en bouche cette bouche est...
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