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Domaine Philippe Alliet 2015 chinon

flacon acheté pour voir ce que pouvait donner ce millésime qui a tant fait couler d'encre ; si tout est à l'avenant, ça risque d'être formidable dans le coin... le nez amène bien la chose avec un panier de fruits rouges et noirs frais, de belles épices,...

Posté par FGsuperfred à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, chinon, alliet, 2015

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16 août 2016

champagne Waris-Hubert brut grand cru chardonnay à Avize

dosage 7g/l, issu de parcelles d'avize et de cramant. aucune info sur le dégorgement. nez sur les agrumes, petite note de noisette et florale,crayeux, belle fraicheur. en bouche ce qui marque aussitôt c'est la fraicheur de ce vin, petite note citronnée,...

Posté par FGsuperfred à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, brut, avize grand cru, waris-hubert

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16 août 2016

domaine de Labarthe 2004 gaillac doux "les grains d'or"

acheté à un prix "doux" (11 euros et des brouettes) chez un leclerc pas loin de chez moi (gonfreville) surtout pour tester, je n'ai pas été déçu ! le nez est net et sans bavuure, sur le coing et la pomme cuite, légèrement floral et épicé, une bien belle...

Posté par FGsuperfred à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaillac doux, 2004, les grains d'or, labarthe

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3 janvier 2016

domaine Dujac 2009 morey-saint-denis

j'adore ce domaine qui ne m'a que très rarement déçu, même si les vins, même pour les villages, commencent sérieusement à piquer, quand faut commencer à taper pas loin de 50 euros sur ce genre de flacons, la fin de série n'est pas loin... le nez est pourtant...

Posté par FGsuperfred à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dujac, morey-saint-denis, 2009

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3 septembre 2015

domaine Philippe Alliet 2003 chinon "coteau du noiré"

acheté 25 euros chez idealwine nez pas trop net sur les fruits rouges frais, de la volatile assez nette (je l'ai sentie c'est dire...)peu de finesse... la bouche présente une attaque assez étrange, manquant très nettement de pureté avec une sensation...

Posté par FGsuperfred à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinon, 2003, alliet, coteau du noiré

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3 septembre 2015

domaine Michel Magnien 2009 morey-saint-denis 1er cru

acheté 38 euros au caveau de morey... inutile de dire que la déception est à la mesure de ce que j'en espérais surtout vu ce que j'ai bu de 2009 chez eux... le nez bah c'est pas dur : mutique ! la bouche est une caricature de vin dur, asséchant, donnant...

Posté par FGsuperfred à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morey-saint-denis, michel magnien, 2009, 1er cru

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13 juillet 2015

domaine Berthet-Bondet 2010 côtes du jura "savagnin"

nez fortement marqué par les épices, le curry en particulier, la noix fraiche, assez profond la bouche est un modèle d'équilibre, le vin est clairement oxydatif, puissant et très ample à la fois, mais non-dénué de finesse, l'acidité porte magnifiquement...

Posté par FGsuperfred à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes du jura, savagnin, 2010, berthet bondet

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27 août 2015

chateau Champ des Soeurs 2012 fitou "la tina"

il y avait longtemps que je n'avais plus ouvert un vin de laurent maynadier que j'ai eu le plaisir de rencontrer lors d'un salon organisé par l'ami jean-jacques voici quelques années. j'avais pu rencontrer un homme certes posé, mais avec la tête pleine...

Posté par FGsuperfred à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fitou, champ des soeurs, 2012, tina

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27 août 2015

domaine Boudau 2011 côtes du roussillon villages "padri"

14,5% d'alcool, 80% mourvèdre, 20% grenache Vinification Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée. Macération traditionnelle de 24 jours avec pigeage quotidien. Elevage de douze mois en barriques de chêne Français. le nez est très beau sur le...

Posté par FGsuperfred à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes du roussillon, 2011, boudau, padri

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27 août 2015

les Sabots d'Hélène 2013 vin de table "la mauvaise réputation"

14,5% d'alcool, non filtré, sans soufre, 100% carignan le carafage est conseillé, je tente ma chance sans le faire, sans regret je dois dire ! le nez est partagé entre la cerise burlat, les fruits noirs plutot à noyaux, des notes d'épices douces, lui...

Posté par FGsuperfred à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2013, mauvaise réputation, sabots d'hélène

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5 juillet 2015

domaine la Casenove 1998 rivesaltes ambré "15/10"

pensant que un dessert fortement chocolaté serait servi j'avais sorti ce 50 cl de derrière les fagots en fait je me suis retrouvé avec un dessert aux fraises... tant pis ! nez sur le rancio, la noix les fruits fortement confits, ample complexe profond...

Posté par FGsuperfred à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: casenove, 1998, 1510, rivesaltes

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16 mai 2015

domaine jean Pascal 2012 puligny-montrachet 1er cru "les chalumeaux"

nez superbe sur les agrumes, le citron et les fruits secs, très belle finesse. la bouche est très belle dans le style que j'affectionne, assez tendue dans le bon sens du terme, le vin est ample et l'acidité bien présente sans être dominante ç quelque...

Posté par FGsuperfred à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puligny-montrachet, jean pascal, 2012, les chalumeaux

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16 mai 2015

domaine Fontaine-Gagnard 2011 chassagne-montrachet 1er cru "boudriotte"

nez très charmeur sur les fruits plutot jaunes, la crême pâtissière, les épices douces et le tabac blond. la bouche est charmante, très ample et riche, dotée de superbes amers qui lui donnent ce qu'il faut d'énergie, très bel équilibre, vin plutot rond...

Posté par FGsuperfred à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chassagne-montrachet, 2011, fontaine-gagnard, boudriotte

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12 avril 2015

domaine Dureuil-Janthial 2012 rully 1er cru "meix cadot"

mon apport, je l'attendais bon à très bon (mais très jeune) or il m'a totalement subjugué... nez fantastique de complexité, profondeur et grande finesse (floral), du fruit jaune en veux tu en vla, des épices, fruits secs.... la bouche est digne d'un pédigrée...

Posté par FGsuperfred à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rully, 2012, dureuil-janthial, meix cadot

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6 décembre 2014

domaine jacques Puffeney 2010 arbois "savagnin"

il n'y a pas si longtemps que j'ai commencé à apprécier les oxydatifs que je considérais auparavant comme des vins morts-nés (à tort) qui sont en fait bien vivants, comme suit pour ce vin... nez puissant et épris de finesse sur une note de noix fraiche,...

Posté par FGsuperfred à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, savagnin, 2010, puffeney

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22 juin 2014

domaine Trosset 2004 arbin mondeuse "prestige des arpents"

bu à l'aveugle (pas pu cracher) nez superbe sur des notes d'olive verte amenant une jolie fraicheur et une légère sensation de "vert" bienveillante, de la fraise, beaucoup de joli poivre noir. la bouche est superbement ciselé alliant finesse et jolie...

Posté par FGsuperfred à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: trosset, 2004, mondeuse, arbin

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2 mars 2014

Karolus 2003 haut-medoc

y'a un moment que ce flacon traine en cave, depuis que le sieur patrick grisard, dit grisouille l'a sortie de cuve, enfantée puis offert un flacon (celui-ci) après me l'avoir fait gouter... en 2007 ! force est de constater que ce vin a plutot bien vieilli...

Posté par FGsuperfred à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, 2003, karolus, sénéjac

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28 avril 2013

chateau Dauphiné-Rondillon 1945 loupiac

inutile de dire que j'avais une pression absolument gigantesque au moment de déboucher ce flacon dont le millésime ne figurait que sur le bouchon acheté 88 euros sur ebay, et bouchon parti en miettes justement, j'ai eu un mal de chien à retirer tous les...

Posté par FGsuperfred à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loupiac, liquoreux, dauphiné-rondillon, 1945

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21 avril 2013

domaine Buissson-Charles 2007 meursault 1er cru "goutte d'or"

flacon acheté 33 euros sur idealwine, bouchon nickel à l'ouverture le matin le vin était très fermé et même inexistant au nez si bien qu'il a fallu le mettre en bouche pour être sûr que ce n'était pas de l'eau ! ensuite au fur et à mesure de l'aération...

Posté par FGsuperfred à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, meursault, buisson-charles, meursault 1er cru "goutte d'or"

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18 octobre 2008

une petite virée au pays des buveurs...

ils sont des gens qui sont d'une gentillesse si rare qu'on a bien du mal à les quitterils sont des gens qui sont restés d'une simplicité qui devrait en faire pâlir plus d'un, et ce, malgré un métier très contraignantils sont des gens d'une compétence...

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Tags: languedoc, loire liquoreux, dégustation

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12 janvier 2008

petit périple en bordelais

l'été dernier (oui je sais ça date un poil) donc aout 2007 j'ai passé mes vacances, comme presque tous les ans, dans le sacro-saint bordelais non pas pour y visiter des pointures, mais surtout pour y faire des découvertes je sais ce que vous allez me...

Posté par FGsuperfred à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gironde, haut-medoc, cornélie, dégustation

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15 mai 2021

domaine Dupasquier 2014 roussette de savoie "marestel"

s'il en était un flacon que j'attendais au tournant, c'est bien celui-ci... alors je sais que les puristes vont me dire que ça se boit à 15/20 ans d'âge, je leur répondrai que personne ne sait ou je serai à ce moment là et même si je serai, donc... donc...

Posté par FGsuperfred à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dupasquier, marestel, 2014, roussette de savoie

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3 septembre 2021

château l'Arrosée 2000 saint-émilion grand cru classé

les vins de pomerol et de saint-émilion (qui plus est les satellites) étaient si bons jeunes que je me suis longtemps posé la question de savoir comment ils vieilliraient.. un élément de réponse avec ce flacon... le nez est immense d'intentité, partagé...

Posté par FGsuperfred à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arrosée, 2000, saint-émilion grand cru classé

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1 mai 2021

SAS Ganevat 2018 vin de france "de toute beauté"

yep, y'abon ! croyez moi ! j'ai ouvert ce flacon, après un "j'en veux encore la semaine dernière, même millésime) pour surveiller son évolution, bien m'en a pris... alors oubliez de suite les caricatures sur certains vins natures ou de ganevat, sur ce...

Posté par FGsuperfred à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, ganevat, vin de france, de toute beauté nature

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14 juin 2015

chateau génot-Boulanger 2007 meursault "les vireuils"

ce vin a mis 24 heures à se livrer comme quoi il faut très souvent laiser la chance au vin de s'aérer ce qu'on ne fait pas toujours... le nez sur les fruits blancs et jaunes, laisse la place au caillouteux et aux notes épicées et de vanille légère, assez...

Posté par FGsuperfred à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, 2007, vireuils, génot-boulanger

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