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chateau brane Cantenac 1997 margaux second cru classé

un bout de temps que je n'avais plus gouté ce vin, dans un millésime qui à priori, semblait évoluer rapidement, et bien ce vin est la preuve que les à priori et les mauvais jugements ont la vie dure, preuve en est que j'ai racheté 4 flacons, croyant en...

Posté par FGsuperfred à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac, 1997, grand cru classé

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12 décembre 2020

domaine les Granges Pâquenesses 2016 côtes du jura "la pierre" savagnin ouillé

acheté en même temps que le chardonnay ouillé cuvée "mamette" du même millésime, je gardais un souvenir mitigé d'un savagnin ouillé du domaine, millésime 2011 si mes souvenirs sont justes, je voulais voir ce qu'il en était nez d'une superbe fraicheur...

Posté par FGsuperfred à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savagnin, granges paquenesses, loreline Laborde, la pierre, 2016

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29 septembre 2020

Domaine Cuilleron 2014 saint-joseph "lyseras" blanc

très très rare quand j'ouvre un côtes du rhône blanc, les derniers qui m'ont en ouvrir ne sont pas jaunes... mais là en demi-bouteille sur un millésime qui n'en finit plus de m'intéresser un peu partout en france, je me suis dit pourquoi pas... nez avec...

Posté par FGsuperfred à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-joseph, 2014, blanc sec, cuilleron, lyseras

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5 mai 2020

Domaine Sainte-Barbe 2010 viré-clessé "vieilles vignes"

quand vous retrouvez une bouteille de votre "ancienne" cave, c'est-à-dire la cave pré-soucis, vous vous dites, waouh, d'oucétikévient ? et vu le millésime, pas beaucoup de doutes... le premier nez réduit, m'inquiète... ce vin n'est-il pas trop âgé ? PFFFFFFFFFF...

Posté par FGsuperfred à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, vieilles vignes, sainte barbe, viré-clessé

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14 mars 2020

Domaine de brau 2015 vin de france "petit verdot"

encore une vin de france, encore une piquette... encore un de ces vins qui va piquet la langue et déboucher la canalisation ! à vos certiudes, prêt, parteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeez ! bah on débouche on verra bien, par ces temps de corona (une...

Posté par FGsuperfred à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin de france, 2015, brau, petit verdot

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29 septembre 2017

jean françois ganevat 2015 de toute beauté

je mentirais de dire que le reportage que j'ai vu sur une visite au domaine ne m'avais pas influencé dans mes achats récents, ceci dit... énormément de gaz à l'ouverture, du coup secouage très énergique une fois le vin carafé plusieurs minutes et attente...

Posté par FGsuperfred à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganevat, vin de france, 2015, cotes du jura, de toute beauté

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7 octobre 2017

domaine Larue 2010 saint-aubin 1er cru "les murgers des dents de chien"

j'attendais beaucoup de ce vin le nez fait encore très jeune, partagé entre des notes de citron vert, de pierre mouillée, construit sur la précision et la droiture. Pas mal de notes florales et aussi une touche de vanille viennent compléter le tableau...

Posté par FGsuperfred à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, larue, premier cru, murgers des dents de chien, saint aubin

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17 août 2017

domaine Fontaine-Gagnard 2004 chassagne-montrachet 1er cru "clos des murées"

acheté 25 euros sur idealwine, conservation parfaite, bouchon intact comme au premier jour... nez sublimement floral, très fin et sentant bon le caillou humide, fruits blancs puis jaunes, quasiment aucune trace détectable d'évolution... incroyable de...

Posté par FGsuperfred à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chassagne-montrachet, 2004, fontaine-gagnard, clos des murées

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18 juin 2017

ALFRED ROTHSCHILD 2011 BRUT MILLESIME GRANDE RESERVE

seconde rencontre avec ce champagne et même impression que la première fois.nez sur les fruits jaunes et blancs, fleurs blanches, petites notes de noisettes. la bouche est toujours magnifique : fraiche, assez tendue mais dont l'acidité intégrée soutient...

Posté par FGsuperfred à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, 2011, brut, alfred rothschild, millésimé

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19 février 2017

domaine claudie Jobard 2014 rully "montagne la folie"

par les temps qui courrent, les alternatives aux vins surcotés de cote d'or deviennent une priorité à ceux qui, comme moi, ont des moyens importants mais qui en ont assez d'avoir l'impression de surpayer ses flacons. la difficulté est de ne pas prendre...

Posté par FGsuperfred à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, rully, 2014, claudie jobard, montagne la folie

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15 juin 2017

domaine Branger 2014 muscadet sèvres et maine "les gras moutons"

flacon payé 7,60 euros chez "mon" caviste, ouvert pour voir ou il en est nez trèds frais et jeune sur les fruits et fleurs blanches, iodé, alliant finesse et fraicheur. la bouche est dotée d'un magnifique équilibré réhaussé d'une structure acide parfaitement...

Posté par FGsuperfred à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscadet, 2014, branger, févrie, gras moutons

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16 avril 2017

domaine de Sainte Barbe 2014 viré-clessé "vieilles vignes"

nez superbe sur le citron vert, les agrumes, très frais, précis, vraiment superbe ! la bouche est magnifique de précision, pas la moindre note d'élevage, du fruit qui "pète", le vin est tendu mais pas trop, belle ampleur pour un vin qui est certes très...

Posté par FGsuperfred à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vieilles vignes, 2014, sainte barbe, viré-clessé

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11 février 2017

domaine de Bonserine 1997 côte-rôtie "cote brune"

c'est marrant la vie, il y a des millésimes avec lesquels des affinités se font sans qu'ils aient la réputation d'être pourtant les meilleurs... est-ce le fait de l'année de rencontre avec ma chère et tendre ? en tout cas j'ai totalement la barraca sur...

Posté par FGsuperfred à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côte-rôtie, 1997, bonserine, cote brune

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27 décembre 2016

champagne saint-gall 2002 grand cru blanc de blancs "cuvée orpale"

j'ai très longtemps cherché mon grââl en bulles, je crois que c'est désormais chose faite... payé 64 euros, j'attendais beaucoup de ce vin... le nez superbe sur la noisette, les agrumes, de somptueuses notes florales, sa profondeur et sa complexité nous...

Posté par FGsuperfred à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, 2002, orpale, saint-gall

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17 avril 2017

chateau de l'Echarderie 2009 quarts de chaume grand cru "clos paradis pour lucien"

nez sensationnel de fraicheur sur la pomme granny cuite au four, de coing, abricot frais, rôti et confit à la fois, très profond et complexe, notes d'épices douces, superbe ! la bouche est tout simplement à se taper le cul par tere de bonheur : l'équilibre...

Posté par FGsuperfred à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, echarderie, quarts de chaume, clos paradis

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7 janvier 2017

domaine Stéphane Tissot 2008 arbois chardonnay "le clos de la tour de curon"

j'avais été totalement scotché par le 2010 et ai donc décidé de voir ce qui se paserait sur un autre millésime, je n'ai pas été déçu... le premier nez sur la cacahuète grillée, le pop corn, s'allient à des notes de noisettes, d'agrumes confits, floral...

Posté par FGsuperfred à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, tissot, arbois, 2008, clos de la tour de curon

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6 janvier 2017

chateau Coutet 2002 barsac 1er cru classé

premier nez sur la cire, le safran, le pansement (réduction ?), l'écorce d'orange, légèrement floral, fin et complexe. la bouche se présente comme équilibrée, elle est fine mais fortement marquée par le safran, preuve d'un vin qui a le cul entre deux...

Posté par FGsuperfred à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barsac, coutet, 2002, grand cru classé

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25 décembre 2016

bruno Rochard 2011 vin de france "moque souris"

nez sur les fruits confits "très mûr", ajoutons des notes de "mirabelle" ? la bouche par contre est magnifique entre jolie tension acide et matière ample et généreuse, le vin roule sur le palais avec bonheur et fait saliver tout en appelant la goulée...

Posté par FGsuperfred à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2011, bruno rochard, moque-souris, vin de france, chenin

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17 septembre 2016

domaine stéphane Tissot 2010 arbois chardonnay "la mailloche"

il y avait belle lurette que ce flacon, ainsi que les 4 restants, attendait son heure en haut du casier jura, le but étant que ce soit la première à être bue. la venue des copains buveurs en fût une belle opportunité pour sacrifier ce flacon sur l'autel...

Posté par FGsuperfred à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mailloche, arbois, chardonnay, stéphane tissot, 2010

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17 septembre 2016

domaine Beck-Hartweg 2010 riesling grand cru "frankstein"

bouteille achetée une misère sur idealwine (14 euros) pour compléter un carton de 12 et optimiser les frais de port. je connaissais florian du temps de DC et malheureusement de l'eau a coulé sous les ponts, les cheveux sont tombés, un ventre a grossi......

Posté par FGsuperfred à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, 2010, beck-hartweg, grand cru "frankstein"

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25 décembre 2016

domaine françois Chidaine 2002 vouvray "les argiles"

j'ai eu un peu peur à l'ouverture partagé entre ces notes de colle, de renfermé et surtout oxydatives qui m'ont fait craindre le pire pour ce flacon, à noter que le nez n'a pas bougé, n'altérant en rien la bouche ce qui est le principal... la première...

Posté par FGsuperfred à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chidaine, vouvray, 2002, chenin, les argiles

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1 novembre 2016

domaine rotier 2007 gaillac doux "renaissance"

100% loin de l'oeil, 145 g/l de sucres résiduels, élevage avec 1% de barriques neuves, mise el 26 aout 2008 nez sur le coing, les épices, le rôti, l'abricot confit. bouche ample et volumineuse, riche et savoureuse à la fois, belle persistance, le sucre...

Posté par FGsuperfred à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest liquoreux, gaillac doux, rotier, 2007, renaissance

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14 août 2016

champagne extra-brut E.Prudhomme

dosage 7g/l , vendanges 2012/2013, dégorgé le 22 fécrier 2016 (élaboré par christophe Mignon) il fût rare que j'aime "le" champagne, mais coup sur coup 2 m'ont beaucoup plu, dont ce dernier. il faut dire que ce nez sur les fleurs blanches et jaunes, sur...

Posté par FGsuperfred à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, entra-brut, mignon, prudhomme

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29 avril 2016

Stéphane Tissot 2012 arbois "la mailloche"

j'avoue avoir été quelque peu surpris à l'ouverture de ce flacon, en effet des notes rappelant le curry, puis une bouche légèrement doucereuse et manquant singulièrement de peps (plate quoi) m'a fait penser à une premox, heureusement il ne s'agissait...

Posté par FGsuperfred à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, mailloche, arbois, stéphane tissot, 2012

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29 mai 2016

domaine Plageoles 2011 gaillac doux "loin de l'oeil"

le nez est extrêmement beau sur des notes rôties, mais aussi sur une fraicheur superbe, floral, très riche et fin, je le trouve profond et extrêmement jeune à la fois. la bouche est construite sur un sucre de grande qualité, le vin est frais, riche, d'acidité...

Posté par FGsuperfred à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest liquoreux, gaillac doux, 2011, loin de l'oeil, plageoles

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