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jean marc Boillot 2005 puligny-montrachet 1er cru "champ canet"

en vla un beau flacon qui me donne envie d'approfondir les blancs bourguignons ! un nez digne de cléopatre en pleine partie de jambes en l'air, et qui nous donne envie de tout donner sans confession, juste pour le plaisir ! très légèrement pâtissier (vanillé)...

Posté par FGsuperfred à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boillot, puligny-montrachet

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19 mai 2011

chateau l'Arrosée 1987 saint-émilion grand cru classé

un flacon que j'ai acheté récemment sur ebay pour une quinzaine d'euros et dont je n'attendais structement rien bien m'en a pris car ma foi il fût fort bon le bouchon est encore en bon état (53 millimètres) malgré les 22 ans passés : il n'est imbibé qu'à...

Posté par FGsuperfred à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, arrosée

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8 mai 2011

domaine Jean-Marc Burgaud 2009 côte du py "réserve"

servi en magnum j'adore les vins de chez Burgaud, depuis le millésime 2004 j'en achète régulièrement et je suis souvent obligé de freiner pour cause..... de manque de place le nez est très aguicheur sur les fruits noirs, très mîrs charmeur et enjôleur,...

Posté par FGsuperfred à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morgon, burgaud

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8 mai 2011

Clos Naudin 1989 vouvray moelleux "réserve"

en vlà une belle petite bête ! y'avait longtemps qu'un liquoreux de loire ne m'avait pas autant assis, chouette ! le nez est très floral et profond, avec des notes rôties et des notes de sucre d'orge et de coing, belle complexité mais c'est l'équilibre...

Posté par FGsuperfred à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clos naudin (foreau), vouvray

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7 mai 2011

domaine Hauvette 2001 les baux de provence

en voilà un domaine dont j'avais superbement gouté les vins voici plusieurs années (de 2000 à 2004) et que je n'ai plus eu l'occasion de recommencer depuis je n'en ai jamais eu en cave, grosse erreur nez sur le cassis, le havane, une note figace anisée,...

Posté par FGsuperfred à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baux de provence, hauvette

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1 avril 2011

domaine Vacheron 2009 sancerre "les romains"

je savais bien que je faisais un infanticide, mais je ne savais pas que ça allait être si bon ! j'imagine la tronche de l'ami francky, puriste s'il en est surtout quand on lui cause de sauvignons "made in sancerre", bref trop tard, au moment ou je pensais...

Posté par FGsuperfred à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sancerre, vacheron

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7 mai 2011

domaine Thierry Richoux 2002 irancy "palotte"

servi en magnum, non carafé un nez très axé sur une très belle finesse avec des notes de rose ancienne (j'ai pas dit fanée, hein ?) de grenadine, de framboise, de cerise et de pivoine, très élégant à défaut d'être complexe. la bouche présente un très...

Posté par FGsuperfred à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: irancy, thierry Richoux

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27 mars 2011

domaine d'élise - chablis

dégusté lors des "rencontres vigneronnes" organisées par jean-jacques Isaac de ludivigne en voilà quelqu'un qui est intéressant à discuter, un passionné un vrai le visiter n'est pas facile, étant constemment entre chablis et paris (ou il réside) la ressemblance...

Posté par FGsuperfred à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, chablis

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13 mars 2011

domaine Trimbach 1997 riesling cuvée "frédéric émile"

ce foutu vin s'est très mal gouté lors de la venue des amis LPViens haut-normands faut dire que je m'étais emmêlé les pinceaux : je possédais 4 flacons, dont 3 achetés récemment et en provenance du domaine via un caviste qui travaille en direct et en...

Posté par FGsuperfred à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, trimbach

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13 mars 2011

domaine Vincent Dauvissat 2006 chablis

bon, je sais pas besoin de me charrier, j'en ai déja ouvert un flacon de 2005 la semaine dernière, mais la curiosité a fait que j'ai voulu voir l'écart de niveau et de style de ces 2 vins c'est clair, net et sans bavure, les 2 sont réussis mais dans des...

Posté par FGsuperfred à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, dauvissat

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11 décembre 2010

domaine bernard Baudry 2002 chinon "les grézeaux"

éh bah en vla un qui m'aura surpris dans le bon sens vinguieu !j'ai lu récemment un post intitulé "la couleur de l'ennui" et celui-là n'en fait pas partie, pour sûr !un hymne aussi à un certain Laurent Lalouette qui a cessé d'émettre (malheureusement,...

Posté par FGsuperfred à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge

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5 décembre 2010

domaine Cauhapé 2006 jurançon "quintessence du petit manseng"

en demi-bouteille pour surveiller son évolutionj'avais pris une telle claque l'an dernier avec le 2005, que j'ai parié sur le 2006 (non dégusté sur stand), je sais maintenant qu'il faut leur foutre la paixcombien de temps ? aucune idéele nez truffe fortement,...

Posté par FGsuperfred à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon

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11 février 2011

quelques bojos 2009 chez l'ami pierrot !

tout gouté à l'aveugle en effet on en a ti entendu des superlatifs sur ce si grand millésime dans cette région encore très méconnue, ou les acheteurs ne se ruent QUE dans les années médiatiques, ce qu'est 2009ce semblant de folie qui a animé la région...

Posté par FGsuperfred à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaujolais, morgon

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24 avril 2010

Joyeux anniversaires mes amis !

nous fûmes conviés en ce dimanche de grâce 18 avril chez sébastien pour fêter son anniversaire et celui de l'immense pierreinutile de vous dire que l'après-midi a été une fois de plus mémorable, de franches rigolades, même si les absents avaient eu une...

Posté par FGsuperfred à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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7 novembre 2009

chateau Jonc-Blanc 2007 montravel blanc

en voilà une bouteille qui m'aura donné du mal à ce que je sache ce qui n'allait pas au départ ! ce flacon m'avait été donné par l'ami jean-jacques ISAAC de la cave ludivigne suite à un flacon de buisson-charles 2006 meursault qui s'est plus que mal gouté,...

Posté par FGsuperfred à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest

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5 mars 2009

pierre gonon 2004 saint-joseph

ça fait un bail que j'ai acheté ce flacon chez l'ami maxime des caves bérigny de fécamp (vous savez au bord de la mer, un p'tit coup et après baignade... même si en ce moment faut être courageux !)la couleur est d'un rouge vermillon très nettement éclairci...

Posté par FGsuperfred à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhône, saint-joseph

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11 mars 2009

Clos Milan 2003 baux de provence

le bouchon me fait un peu peur de prime abord car il est déja aux 3/4 imbibé et des senteurs rappelant le liège émanent du premier verre, au bout de 5 minutes, ce ne sera plus qu'un lointain souvenir la couleur est d'un rubis assez léger, d'un bel éclat,...

Posté par FGsuperfred à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: provence, clos milan

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6 février 2009

dom rebourgeon-Mure 2002 beaune 1er cru "les vignes franches"

quelle honte !!!en effet, une fois la bouteille finie, impossible de savoir quelle conclusion adopter, peut-être n'y en a t'il tout simplement pas... le bouchon complètement imbibé et qui commençait à fuir y est-il pour quelque chose ??? impossible à...

Posté par FGsuperfred à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, beaune 1er cru

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12 octobre 2008

à la découverte des rhônes....

petit détour prévu de longue date (15 jours à vrai dire) à la cave bérigny de fécamp ou je vais finir par planter une tentel'envie sans cesse croissante de découvertes et de bons petits vins à mettre dans ma cave me tenaillant toujours et de manière croissante,...

Posté par FGsuperfred à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhône, dégustation

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10 octobre 2008

chateau de lancyre 2002 pic saint-loup grande cuvée

pour fêter mes vacances "forcées" pour manque de boulot (ah !!! la crise...) j'ouvre ce flacon que j'ai acheté récemment lors d'une vente aux enchères chateau de lancyre 2002 pic saint loup "grande cuvée" : le bouchon est resté tout à fait parfait, imbibé...

Posté par FGsuperfred à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, pic saint-loup

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15 avril 2009

la crise suite (re-re-re)

les hommes politiques français aiment beaucoup parler, se regarder dans la glace, s'envoyer des fleurs, en fait ce sont des incompétents et des menteurs : _on laisse pourrir le mouvement étudiant plutot que de discuter réellement_on raconte conneries...

Posté par FGsuperfred à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coup de gueule

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24 janvier 2008

A la découverte de mon mythe

Frédéric Dard disait de lui « De la lumière bue ». Appelé le Roi des vins par les connaisseurs d’Asie, il est le vin des rois en Europe : Il fut servit au Dîner du 06 octobre 1896 lors de la Réception de l'Empereur et de l'Impératrice de Russie à l’Elysée,...

Posté par Gweno1 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, yquem

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20 juin 2010

Pascal Cotat 1999 sancerre "monts damnés"

un nez fortement marqué par le minéral (pierre à fusil, salin) mais aussi par une note fugace de réglisse, ainsi qu'une pointe rigolotte d'anisla bouche ne me semble pas en place, encore très/trop jeune, l'équilibre est bon mais le vin manque de générosité,...

Posté par FGsuperfred à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sancerre

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24 août 2013

domaine Bertagna 2008 nuits-saint-Georges 1er cru "aux murgers"

nez très beau mais juvénile sur les fruits rouges mais surtout noirs, le poivre et la pivoine la bouche est encore très jeune, mais les tanins sont élégants, l'acidité est présente sans dominer, le vin encore serré et manque d'ampleur en milieu de bouche,...

Posté par FGsuperfred à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nuits saint-georges, bertagna

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27 juillet 2013

domaine Marc Kreydenweiss 1989 alsace grand cru "wiebelsberg"

nez sur le foin, la paille, les fruits jaunes, le pralin, caillouteux aussi (pierre à fusil mais mon nez peut me jouer des tours...) je pênsais que la bouche serait très fatiguée, en fait de très beaux amers plutot nobles et une salinité très présente...

Posté par FGsuperfred à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace secs, kreydenweiss

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