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domaine Bouchard père et fils 1989 corton-charlemagne grand cru

de ma vie d'amateur, j'ai rarement sorti un grand vin en blanc, souvent des très bonnerrs, ou des excellentes mais jamais des flacons qui auraient pu me faire pleurer tellement l'émotion de les boire a été forte ! le nez totalement envoutant balance entre...

Posté par FGsuperfred à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchard, corton-charlemagne

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16 février 2013

chateai Sigognac 1990 medoc

nez sur le poivre, le poivron rouge, le cassis, l'écorce d'orange, le clou de girofle, la violette,le graphite et le tabac plus fin que puissant et n'annonçant pas un vin en déclin, ce qui est plutot une surprise pour moi... la bouche est... magnifique...

Posté par FGsuperfred à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: medoc, 1990, sigognac

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23 juin 2012

chateau Cornélie 2008 haut-medoc

mais kesskifout ? plus d'un mois sans boire un canon, t'es malade zou koi ? moi ça va, mais madame ayant été souffrante suite à ce qu'on est à l'extrême limite d'appeler erreur médicale, j'aurais pu être appelé à chaque moment pour l'amener aux urgences,...

Posté par FGsuperfred à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cornélie, 2008

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20 mai 2012

domaine Rolet macvin du jura

il y a des arômes qui restent lors d'un très mauvais souvenir une cuite finie à la mandarine impériale avec un réveil sur un chemin de campagne malade comme un chien, m'a rendu allergique à ce nez et à ses saveurs donc quand le nez est allègrement sur...

Posté par FGsuperfred à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, rolet, macvin

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20 mai 2012

domaine François Mossu 2004 vin de paille

le nez est marqué par des notes de fruits confits (orange), de mandarine, florales, d'herbes médicinales et de foin, de raisins de corinthe et de rhum la bouche me plait cependant malgré un alcool qui est très marqué et qui brûle légèrement mais il est...

Posté par FGsuperfred à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, mossu, vin de paille

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20 mai 2012

Stéphane Tissot 2007 arbois "savagnin"

nous sommes les enviables victimes d'un complot perpétré par gildas et pierre je cite gildas qui se vante (en plus) d'avoir demandé un vin typique du "jaune" et de la puissance, on a été servis ! pierre content de son coup se marre comme un bossu, on...

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Tags: arbois, stéphane tissot, savagnin

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20 mai 2012

domaine Macle 2007 côtes du jura "chardonnay ouillé"

ce chardonnay est certes ouillé, mais présente quand même au nez des notes de jaune certes très léégères et fines mais quand même ! notes de fruits jaunes , de noisette et sensation de grande maturité la bouche est une réelle splendeur avec des notes...

Posté par FGsuperfred à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, côtes du jura, macle

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20 mai 2012

domaine de la Cybellyne 2009 arbois "les crobranches"

un nez qui ressemble enfin à quelque chose avec des notes de fruits rouges acidulés, de grenadine, fin et voluptueux et de la profondeur, très réussi ! la bouche allie finesse et puissance, de la rondeur, une gourmandise qui fait que le verre se vide...

Posté par FGsuperfred à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, cybellyne, arbois

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4 décembre 2011

Saumur Champigny 2009 "la Folie", Château Yvonne

un nez fin, avec une petite note de cul de cheval au départ (réduction ?) qui s'estompe à l'aération, notes de poivron rouge grillé avec un côté légèrement acidulé, orange amère, de toute évidence on a du cabernet franc de loire dans le verre ! mais du...

Posté par FGsuperfred à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, yvonne

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17 décembre 2011

domaine Dujac 2007 chambolle-musigny

il est inutile de vous dire qu'au vu de mes dernières rencontres avec ce domaine, mon à priori était plutot positif... je m'étais dit que sur un millésime "compliqué" ils arriveraient à éviter les écueils mis sur leur route, j'ai malheureusement trouvé...

Posté par FGsuperfred à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, chambolle, dujac

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26 janvier 2012

Ropiteau-Mignon 1971 clos de vougeot grand cru

comment fêter un anniversaire de quelqu'un ayant pris pour pseuddo "vougeot" sans un clos ? imposssible ! le nez est quelque peu discret avec des notes fugaces de rose et pis pas grand chose d'autre venant à mon pif la bouche par contre a pas mal de choses...

Posté par FGsuperfred à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, clos vougeot, ropiteau

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26 janvier 2012

Moillard 1971 corton grand cru "clo du roi"

ce négociant n'est pas spécialement réputé actuellement pour être un foudre de guerre niveau qualité : de toute évidence il en a été autrement de par le passé ! le nez est très beau sur une finesse remarquable avec des notes de rose et de fraise, amples...

Posté par FGsuperfred à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, corton-clos du roi, moillard

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25 janvier 2012

chateau Pape Clément 1971 graves grand cru classé

très beau nez élégant, sur les notes tertiaaires, le sous bois et les fruits plutot rouges que noirs, belle profondeur et complexité la bouche me cause moyennement au départ, je la trouve compacte et tannique, mais au fur et à mesure elle semble s'équilibrer...

Posté par FGsuperfred à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves, pessac-léognan rouge, pape clément

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25 janvier 2012

chateau Haut-Bailly 1971 graves grand cru classé

il y a des chateaux bordelais qui sonnent comme une évidence, millésime après millésime. ce sont ceux-là que je mets en cave, haut-bailly en fait partie ce nez est une splendeur de... jeunesse ! avec des notes de fruits rouges écrasés, liant finesse et...

Posté par FGsuperfred à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graves, pessac-léognan rouge, haut-bailly

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3 novembre 2011

chateau Bourgneuf-Vayron 1990 pomerol

j'avais très gouté ce vin voici pas mal de termps, mais n'en ayant eu que très peu à l'époque, je n'ai pu suivre son évolution récemment il m'a été donné d'en racheter pour un prix que j'ai jugé raisonnable, j'ai essayé sur ce flacon, c'est raté au nez...

Posté par FGsuperfred à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, bourgneuf

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3 novembre 2011

domaine Paul Blanck 2001 riesling grand cru "furstentum"

ce flacon a une histoire : échangé avec david Rayer, je devais en gouté une avant de le faire gouter à des amis. mais voilà, dans la vie rien ne se passe jamais comme prévu ou presque... quelques amis à la maison, un ordre de dégust, que je change 50...

Posté par FGsuperfred à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, blanck, riesling

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3 novembre 2011

chateau Smith-Haut-Lafitte 1988 pessac-léognan grand cru classé

j'avais envie de bordeaux, et pâs d'un mauvais de préférence d'un bordeaux assez évolué pour être apprécié et pas trop pour ne pas risquer qu'il soit fatigué 1988 : grand millésime dans les graves, j'ai du smith (ancienne version) zou ! il faut dire qu'il...

Posté par FGsuperfred à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, smith haut lafitte

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17 septembre 2011

domaine Dujac 2000 morey-saint-denis 1er cru

j'aime énormément ce domaine et ce n'est ni ce flacon ni le dernier clos de la roche 2000 bu qui vont me faire changer d'avis on est quasiment sur ce que j'ai gouté de mieux en bourgogne, et le fait d'être entouré d'excités du tire-bouchons font que j'en...

Posté par FGsuperfred à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dujac, morey-saint-denis

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3 novembre 2011

Stéphane Tissot 2007 arbois "chardonnay" "la mailloche"

il y a quelquefois des flacons qui déçoivent autant lors de la dernière dégust à la maison, j'ai eu la barraka avec un seul flacon pas au niverau attendu mais pas imbuvable du tout, autant là en face d'un grands teppes du même millésime, il n'y a pas...

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Tags: jura, mailloche, tissot

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18 septembre 2011

domaine Theulet-Marsalet 1967 monbazillac

ouvrir ce genre de flacon est une chose rare et précieuse, alors quand la qualité est au rendez-vous ce flacon a une histoire que je vais vous conter de suite l'ami "critique" (alias denis) vient le samedi pour venir boire un coup avec les potes LPViens...

Posté par FGsuperfred à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, theulet-marsalet

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14 septembre 2011

domaine Prieuré Saint-Christophe 1989 mondeuse prestige

fan complet de ce vin ! rarement j'ai été scotché de la sorte (pas vraiment mais bon quand même) on était à l'aveugle complet à part la couleur dans le verre nous n'avions aucune idée de ce que ça pouvait être : ça force l'humilité en tout cas le patrick...

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Tags: savoie, prieuré st christophe

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22 août 2011

domaine Buisson-Charles 2006 pommard "en chiveau"

qu'est-ce qu'il faut pour sauver l'amouuuur ? telle était le refrain du titre de Daniel Balavoine, parti bien trop tôt malgré un talent et un caractère fous ! et bien ce vin m'a rappelé ce grand homme que je place, certes après coluche (pas encore trouvé...

Posté par FGsuperfred à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommard, buisson-charles

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3 juillet 2011

Kendermanns 2003 rheinhessen eiswein

ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas regouté ce vin qui ne vaut pas bien cher : soit une quinzaine d'euros, ce qui change de ce qu'on peut voir en ce moment... j'ai acheté ça il y a quelques années maintenant à l'époque ou je voulais gouter...

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Tags: allemagne, eiswein, rheinhessen

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5 mai 2011

domaine la Bohème 2008 vin de france (auvergne)

il y avait longtemps que je n'avais plus ouvert de vins dits "naturels" et encore plus un rouge de patrick Bouju, un gars adorable qui vient du fin fond de son auvergne et que j'ai eu le plaisir de rencontrer à la dive de deauville voici un certain temps...

Posté par FGsuperfred à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: auvergne, bohème

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31 mars 2011

domaine Armand Rousseau 2008 gevrey-chambertin

il y a de ces flacons qui vous donnent une irrésistible envie d'ouvrir, ce fût le cas de cette demi-bouteille qui ne fût... que trop petite ! le bouchon vient d'un coup dans un soupir de soulagement qui me fait bien plaisir, le bouchon se présente encore...

Posté par FGsuperfred à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, gevrey-chambertin, rousseau

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