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domaine de Durban 2015 muscat de beaumes de venise

en vla ti pas une appellation hyper-rare dans ma cave, et pourtant... ce nez fortement muscaté qui sent bon le jus de raisin, l'abricot, le miel, d'une fraicheur magnifique et d'une pureté sensationnelle... et cette bouche, sensuelle, caressante, avec...

Posté par FGsuperfred à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015, durban, muscat de beaumes de venise

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1 mai 2021

chateau le Tour de By 2001 medoc

commenter un vin de 20 ans est devenu denrée rare de nos jours, mais si je le fais , c'est qu'il y a une bonne raison... cete bonne raison : 4 en stock ! bref... le nez est parti fortement sur le poivron rouge grillé , mais poivron quand même alors que...

Posté par FGsuperfred à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: medoc, tour de by, 2001

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1 mai 2021

SAS Ganevat 2018 vin de france "de toute beauté"

yep, y'abon ! croyez moi ! j'ai ouvert ce flacon, après un "j'en veux encore la semaine dernière, même millésime) pour surveiller son évolution, bien m'en a pris... alors oubliez de suite les caricatures sur certains vins natures ou de ganevat, sur ce...

Posté par FGsuperfred à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, ganevat, vin de france, de toute beauté nature

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17 avril 2021

Pantelleria (carole Bouquet) 2015 passito di pantelleria

en vla un flacon que je n'ai pas l'habitude d'ouvrir, mais voilà, faut bien jouer du tire-chonbou alors quand chez un carrefour market de campagne j'ai vu ce flacon (qui n'avait pas de petit frère) à un prix abordable, je n'ai pas hésité, bien m'en a...

Posté par FGsuperfred à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015, carole Bouquet, pantelleria, passito di pantelleria

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17 avril 2021

domaine A. et P. de Villaine 2014 bourgogne côte chalonnaise "les clous aimé"

12,5% d'alcool... n'en déplaise à ceux qui ne savent pas faire sous 14... pensez à moi ;) quand j'ai extrait le bouchon petite frayeur car une note de vinaigre est venue au décapsulage, preuve que le vin est venu jusque là, achat idéalwine qui date un...

Posté par FGsuperfred à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, 2014, villaine, clous, côte clalonnaise

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16 avril 2021

domaine Vincent Latour 2010 meursault 1er cru "goutte d'or"

les blancs bourguignons de cet accabit se font de plus en plus rares dans la cave et en dégustation, les prix surtout mais aussi leur rareté en sont les essentielles raisons, mais certainement pas l'envie ! alors quand je crois un flacon à un prix que...

Posté par FGsuperfred à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault 1er cru "goutte d'or", 2010, vincent latour

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4 avril 2021

chateau Gruaud Larose 1996 saint-julien 2nd cru classé

ah bah voilà, on y est aux 25 piges de ce flacon patiemment attendu, pour une fois... ouvert au pied de biche car je suis tombé dessus dans la cave (elle n'a pas souffert promis) le nez est très sujet à cautions car le poivron est bien présent, les épices...

Posté par FGsuperfred à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, gruaud-larose, 1996, 2nd cru classé

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27 mars 2021

domaine Marc Colin 2014 puligny-montrachet "le trézin"

certaines bouteilles qu'on ouvre rappellent des moments passés, tellement agréables, que l'on espère les revivre dans le futur, y'a pas d'raison me direz vous.. mais ce vin ma rappelle furieusement le passage dans la bienveillante ville de puligny, son...

Posté par FGsuperfred à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puligny-montrachet, marc colin, 2014, trézin

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20 mars 2021

domaine A et M Quenard 2017 mondeuse "vieilles vignes"

ou quand la savoie déconfine la normandie ! son nez sur le poivre, la fraise des bois, la framboise ne trompe pas... la finesse est au rendez-vous la bouche ne trompe pas non plus : gourmandise extrême, largeur, finesse, amers nobles et longueur sont...

Posté par FGsuperfred à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mondeuse, vieilles vignes, 2017, quenard

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13 mars 2021

chateau brane Cantenac 1997 margaux second cru classé

il est rare que je boive et même savoure plusieurs fois en peu de temps le même vin... sauf s'il m'a beaucoup plu et que je ne vois pas la raison (peut-être à tort) de le faire vieillir plus avant... ou étais je en 1997 ? année étrange et pourtant celle...

Posté par FGsuperfred à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac, 1997, 2nd cru classé

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