un verre à la main

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domaine Jean Teiller 2006 menetou-salon

ouvert en demi-bouteille pour gouter et "guider" d'éventuels futurs achats ouvert au déboté et gouté au sortir du frigo, donc le nez est un peu en retrait, ça tombe bien je n'aime pas boire par le nez même si quelques notes caillouteuses et de fruits...

Posté par FGsuperfred à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menetou salon, 2016, teiller

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12 juin 2020

domaine etienne Pochon 2012 crozes-hermitage rouge

bu en demi-bouteille, achetée récemment chez un caviste fécampois... premier nez assez puissant sur les fruits noirs, l'olive noire, le poivre noir ainsi que du réglisse... la première partie de bouche est assez retenue, sans rien de particulier, un peu...

Posté par FGsuperfred à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2012, crozes hermitage, pochon

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1 juin 2020

Olivier Morin 2011 bourgogne aligoté

pour les coincés du cul qui pensent qu'un aligoté ne vieillit pas, je l'ai bu sur une demi-bouteille... 9 ans d'âge... j'avoue que lors de l'achat de ce flacon, j'ai demandé à "mon" caviste s'il avait regouté ces vins récemment remis en rayon, la réponse...

Posté par FGsuperfred à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aligoté, 2011, olivier morin

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1 juin 2020

Domaine d'Elise 2016 chablis

acheté en demi-flacon, pour voir car le millésime ne m'a que rarement plu... le nez est sur le mousseron, le pralin, le citron mûr, plûtot avenant je dois avouer... la bouche possède une attaque sympa sur un équilibre parfait, avec juste ce qu'il faut...

Posté par FGsuperfred à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, elise, 2016

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22 mai 2020

Domaine Haute févrie 2015 muscadet sèvres et maine

en demi bouteille nez salin, sur les fruits blancs et jaunes, simple mais plaisant la bouche est nettement plus intéressante, l'attaque est sur une acidité mûre, très saline, salivante. le milieu de bouche est surprenant car ne présente non seulement...

Posté par FGsuperfred à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscadet, 2015, haute févrie

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21 mai 2020

chateau le Sartre 2010 pessac-léognan rouge

un vin de philosophe ;) un nez assez puissant (voire très puissant) sur le vernis, les fruits macérés, petite note envahissante de café, de bois précieux (pas forcément dans le bon sens du terme) un vin pas complexe qui, au nez, ne donne pas envie à l'amateur...

Posté par FGsuperfred à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, 2010, sartre

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21 mai 2020

Domaine Adrien Berlioz 2019 vin de savoie "la cuvée des gueux"

nez d'une grande fraicheur sur les fruits et fleurs blanches, iodé, salin, très chablisien dans l'âme, je m'y serais trompé en aveugle... la bouche est surprenante, parce que l'ataque est assez vive, soutenue par une jolie acidité citronnée, mais la matière...

Posté par FGsuperfred à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, 2019, berlioz, gueux

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18 mai 2020

Domaine Gautheron 2017 chablis premier cru "les fourneaux"

le nez est caricatural, dans le bon sens du terme, sur l'iode, le citron mûr, le caillou humide, très salin aussi, avec quelques notes de fruits jaunes et de jolis agrumes, très avenant... l'ennui quand le nez est très joli c'est de retrouver une bouche...

Posté par FGsuperfred à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gautheron, 2017, chablis premier cru "les fourneaux"

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15 mai 2020

domaine de Brau 2016 Pays d'Oc "pure syrah"

il faut avouer qu'à l'ouverture ce vin est quelque peu caractériel, franchement métallique... j'ai souvent ressenti ça sur des syrah qu'il fallait ouvrir à l'avance, donc patience.. nez d'abord très fruits noirs (cerise noire, mûre et cassis), olives...

Posté par FGsuperfred à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brau, 2016, pays d'oc, pure syrah

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9 mai 2020

domaine Martin Luneau 2015 muscadet sèvres et maine "Gorges"

acheté lors du salon des vins du Havre, avec un monde de fous... prix dans les 11 euros je crois nez légèrement mutique au départ sur un côté iodé/salin, suivent les fruits blancs, assez floral, mais je subodore que c'est en bouche que le vin causera...

Posté par FGsuperfred à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscadet, 2015, gorges, luneau

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