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CLOS DU MARQUIS 2001 SAINT JULIEN

voilà un flacon dont j'attendais beaucoup... le premier nez qui ne poivronne pas du tout me rassure de suite, les fruits noirs, une petite note fugace de caramel tendant vers le café qui disparait presqu'aussitôt, puis une belle profondeur et début de...

Posté par FGsuperfred à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, 2001, clos du marquis

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16 août 2017

chateau Brane Cantenac 1995 margaux 2nd cru classé

il y avait un bout de temps que ce vin trônait en cave et surtout que j'attendais le bon moment pour l'ouvrir... à l'ouverture un nez poivronnant qui restera tout le long de la dégustation me décevra un peu... les fruits rouges et noirs, les notes florales...

Posté par FGsuperfred à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac, 1995, second cru classé

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29 juillet 2017

domaine de Bellivière 2010 coteaux du loir "l'effraie"

y'avait belle lurette que je n'avais ni acheté ni bu un vin de chez éric nicolas, la faute comme souvent en alsace (qu'il n'est pas) aux sucres résiduels non indiqués ce qui en fait des vins difficiles à marier quand on ne les a pas gouté au préalable......

Posté par FGsuperfred à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, bellivière, coteaux du loir

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29 juillet 2017

domaine du Collier 2010 saumur blanc

ouverte histooire de faire la comparaison avec le 2012 et bien il n'y a pas photo... nez super complexe sur les fruits blancs et jaunes, très (hyper même) floral, intégrant même des notes d'épices et de fruits secs (noisette), grande profondeur, bref...

Posté par FGsuperfred à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumur blanc, 2010, domaine du collier

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23 juillet 2017

domaine Cauhapé 2009 jurançon "quintessence du petit manseng"

il y a longtemps que je ne m'étais pas autant éclaté sur un liquoreux ! nez fantastique sur la truffe blanche, le miel de fleurs, le sucre d'orge, très riche, puissant et complexe mais non dénué de finesse... la bouche est un monument, grosse richesse...

Posté par FGsuperfred à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, 2009, cauhapé, quintessence du petit manseng

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23 juillet 2017

domaine Antoine Sanzay 2015 saumur champigny

nez partagé entre les fruits rouges et noirs, petite note d'olive surprenante, assez floral. la boouche est une merveille d'équilibre sur un vin plutot sur la finesse, belle présence en bouche, beaux arômes, petite acididé bien rafraichissante, belle...

Posté par FGsuperfred à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumur-champigny, 2015, antoine sanzay

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23 juillet 2017

domaine du Collier 2012 saumur blanc

nez un peu sur le pétard à l'ouverture, puis sur le grillé léger, puis les fruits secs, floral, mirabelle aussi... la bouche est belle, bien équilibrée, avec une petite acidité sous-jascente, le vin est asez riche, large, roule bien en bouche et fait...

Posté par FGsuperfred à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumur blanc, 2012, domaine du collier

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14 juillet 2017

domaine Rapet 2010 pernand vergelesses "les combottes"

nez magnifique sur les fruits blancs, fleurs blanches et jaunes, quelques épices et belle pureté. la bouche est à l'avenant avec une superbe attaque très pure sur le fruit, il pète littéralement en bouche puis la tension acide prend le relais, donnant...

Posté par FGsuperfred à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pernand-vergelesses, rapet, 2010

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9 juillet 2017

domaine Rijckaert 2014 côtes du jura chardonnay "les sarres"

vin acheté sur idealwine pour voir et compléter un carton ou il restait une place, bien m'en a pris... nez sur les fruits blancs, très floral et les fruits secs (noisette) la bouche est pile poil ce que j'aime, tendue, donc d'équilibre assez haut en acidité,...

Posté par FGsuperfred à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, 2014, cotes du jura, rijckaert

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9 juillet 2017

domaine Mirabel 2014 pic saint loup "les éclats"

j'avais gouté cette cuvée sur le millésime 2012 et avait été déçu... là ce ne fût pas le cas ! nez sur l'olive noire, les fruits noirs, de bien belles épices (piment d'espelette) puis une note d'écorce d'orange. la bouche est ma foi magnifique dotée d'un...

Posté par FGsuperfred à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, pic saint-loup, 2014, mirabel

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