un verre à la main

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Ganevat 2015 vin de france "kopin"

le nom m'a bien plu donc en allant chez le beauf', j'ai voulu en ouvrir une, bien m'en a pris. nez sur les fruits plutot jaunes, petites notes de raisins secs, de noisette, belle fraicheur. la bouche comporte une fraicheur et une petite acidité, soutenue...

Posté par FGsuperfred à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2017

Ganevat 2015 vin de france "de toute beauté nature"

y'avait longtemps que je n'avais plus ouvert de vin de chez lui, j'ai voulu réparer cette énormité pour un résultat mitigé... nez frais sur les fruits rouges frais, fraise des bois, framboise... léger. la bouche possède une structure fine, un peu de perlant...

Posté par FGsuperfred à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganevat, vin de france, 2015, de toute beauté nature

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18 juin 2017

domaine Claudie Jobard 2014 rully "montagne la folie"

joli nez sur les fruits secs, la poire, la pêche blanche, et un bel aspect floral frais. la bouche est relativement tendue, mais l'acidité est intégrée, le vin assez large et riche mais avec un déficit de peps par rapport aux dernières ouvertes, (température...

Posté par FGsuperfred à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 juin 2017

ALFRED ROTHSCHILD 2011 BRUT MILLESIME GRANDE RESERVE

seconde rencontre avec ce champagne et même impression que la première fois.nez sur les fruits jaunes et blancs, fleurs blanches, petites notes de noisettes. la bouche est toujours magnifique : fraiche, assez tendue mais dont l'acidité intégrée soutient...

Posté par FGsuperfred à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, 2011, brut, alfred rothschild, millésimé

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15 juin 2017

chateau Mémoires 2001 cadillac "grains d'or"

nez assez avenant sur l'abricot confit, la cire, manquant à mon sens de fraicheur. la bouche est à l'avenant, le sucre se fait sentir, mais le reste semble fatigué avec des notes de raisins de corinthe, la bouche est assez lourde (élevage ?), pâteuse...

Posté par FGsuperfred à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadillac, 2001, mémoires

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15 juin 2017

domaine Hubert Lamy 2014 saint-aubin "la princée"

achetée 24,90 euros sur le net. super nez très agréable sur les fruits blancs et fleurs blanches, notes vanillées très discrètes, reste très frais et agréable. mais c'est en bouche que ce vin a beaucoup autour de la table, le vin est tendu juste ce qu'il...

Posté par FGsuperfred à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-aubin, 2014, hubert lamy

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15 juin 2017

domaine Chevrot 2015 hautes cotes de beaune chardonnay

nez asez fin sur les fleurs plutot jaunes, fines notes de peau de pêche et de poire. bouche large et généreuse construite pour plaire, fine acidité tenant bien l'ensemble.bonne longueur. un beau vin pour commencer un repas, mais j'avoue que le prix (plus...

Posté par FGsuperfred à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hautes cotes de beaune, 2015, chevrot

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15 juin 2017

domaine Branger 2014 muscadet sèvres et maine "les gras moutons"

flacon payé 7,60 euros chez "mon" caviste, ouvert pour voir ou il en est nez trèds frais et jeune sur les fruits et fleurs blanches, iodé, alliant finesse et fraicheur. la bouche est dotée d'un magnifique équilibré réhaussé d'une structure acide parfaitement...

Posté par FGsuperfred à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscadet, 2014, branger, févrie, gras moutons

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12 juin 2017

domaine andré Michel Brégeon 2000 muscadet sèvres et maine "gorgeois"

achetée 2 francs six sous sur ebay nez splendide sur les fruits blancs, l'iode, les fleurs blanches, d'une jeunesse déconcertante, profond et avec du peps. de l'énergie en bouche il n'en manque pas, même si l'on sent la patine apportée par des années...

Posté par FGsuperfred à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2000, muscadet, brégeon, gorgeois

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30 avril 2017

domaine philippe Delesvaux 2010 coteaux du layon "sélection de grains nobles"

premier flacon ouvert sur les 6 achetés, pour voir, j'ai vu ! nez fantastique sur le coing, la pomme rôtie, l'abricot confit, puissant et profond. la bouche est d'une grande concentration, le sucre est sirupeux en l'état mais d'une finesse et qualité...

Posté par FGsuperfred à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sélection de grains nobles, coteaux du layon, 2010, delesvaux

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