un verre à la main

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chateau Beauséjour (duffau-lagarrosse) 1997 saint-émilion 1er grand cru classé B

après la très belle qualité des 2 rives droites que j'ai savourés récemment (clos rené 1995 pomerol et figeac 1993) je me suis dit que pratiquement 20 ans sur ce millésime 97 pouvait être culotté, et pourtant... nez très juvénil sur le cassis, la fraise...

Posté par FGsuperfred à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, beauséjour DL, 1997, premier grand cru classé B

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9 avril 2016

chateau Figeac 1993 saint-émilion 1er grand cru classé B

à noter que le bouchon est resté collé au verre, complètement sec de son état, il a fallu le casser en de multiples morceaux à l'aide d'un tournevis, puis un carafage pour évacuer les morceaux tombés dans le vin... au premier verre, le vin est sauvage,...

Posté par FGsuperfred à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, figeac, 1993, premier grand cru classé B

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9 avril 2016

Clos René 1995 pomerol

un nez sur les fruits rouges, assez floral, très fin, petite note de champignon plutot noble (pour ne pas dire truffe bas de gamme), humus, très pur et assez profond, très jeune en tout cas... la bouche se présente comme celle d'un vin à maturité, le...

Posté par FGsuperfred à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, 1995, clos rené

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7 février 2016

domaine William Fèvre 2007 chablis grand cru "les preuses"

nez très pur sur les fruits blancs, légèrement iodé, floral et assez profond. la bouche est un chouille plus évoluée mais diablement belle, l'attaque sur une petite pointe acide donne une sensation de pureté, puis ensuite le vin se développe, roule en...

Posté par FGsuperfred à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: william fèvre, 2007, chablis grand cru "les preuses"

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10 janvier 2016

domaine Dureuil-Janthial 2013 bourgogne aligoté

mieux que la précédente ! nez sur les fruits blancs, des notes légèrement iodées/salines, sympa, frais et salivant. la bouche reste très simple (jeune) salivante, et qui se boit fort bien, elle reste assez fraiche et bien faite avec une acidité sous-jascente...

Posté par FGsuperfred à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aligoté, 2013, dureuil-janthial

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10 janvier 2016

domaine Mussy 1990 pommard 1er cru "les épenots"

flacon acquis lors d'une vente aux enchères de deauville l'an dernier pour une somme très modique (moins de 25 euros) donc j'ai pris le risque (mesuré) d'en prendre une... le nez est sur les fruits rouges, la pivoine, la violette, puis dévie sur le poivre,...

Posté par FGsuperfred à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, 1990, mussy, épenots

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10 janvier 2016

chateau Brane-Cantenac 1990 margaux 2nd cru classé

flacon ouvert à l'arache-clou pour palier à la déception latente d'un bourgogne fortement décevant à moitié bouchonné... nez sur les fruits rouges, le poivre, un beau cuir fin, d'écorce d'orange, un léger caramel, des fruits noirs, profond et complexe...

Posté par FGsuperfred à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac, 1990

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10 janvier 2016

chateau Lafaurie-peyraguey 1990 sauternes 1er cru classé

on ne rappellera jamais assez le formidable potentiel de ces vins liquoreux de saures-barsac bus souvent beaucoup trop jeunes pour en capter toutes les subtilités... ce nez extrêmement complexe et profond ne pourront que faire regretter ceux qui ne l'ont...

Posté par FGsuperfred à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, lafaurie-peyraguey, 1990

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4 janvier 2016

domaine Cauhapé 2012 jurançon "noblesse du temps"

nez sur les agrumes confits, petite note truffée, floral, profond. la bouche est magnifique... portée par un sucre d'une qualité splendide, le vin est ample, riche, profond et long... le milieu de bouche laisse transparaitre des amers très délicats, l'acidité...

Posté par FGsuperfred à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, 2012, cauhapé, noblesse du temps

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3 janvier 2016

domaine Bordenave-Coustarret 2012 jurançon sec "renaissance"

rares sont les jurançons secs ayant plu à mon gosier, celui-là fait partie des derniers que j'ai gouté et apprécié. le nez est un peu monolitique sur l'ananas +++ la bouche est un modèle d'équilibre, le vin est certes plus large que long malgré ce que...

Posté par FGsuperfred à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jurançon, 2012, bordenave, renaissance

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