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domaine Jacques Maillet 2013 vin de savoie "autrement" jacquere

ce qui est surprenant c'est le caractère sauvignonné que ce vin possède sans en être... nez sur les fruits blancs, floral, frais et salin, très fin la bouche est magnifique tendue juste ce qu'il faut pour me plaire, fine et délicate, salivante à souhaits,...

Posté par FGsuperfred à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2013, autrement, jacques maillet

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12 juillet 2015

domaine Chicotot 2013 nuits-saint-georges 1er cru "les saint-georges"

flacon ouvert uniquement pour cause de bouchon couleur ce qui est très rare le nez est comme dans mes souvenirs marqué par de belles notes végétales mais plus sur un vin pas à maturité plutot qu'un raisin cueilli en sous-maturité, poivre léger, et surtout...

Posté par FGsuperfred à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chicotot, 2013, nuits-st-georges 1er cru "les st georges"

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12 juillet 2015

chateau poujeaux 1994 moulis

nez sur les sous-bois, les fruits rouges, le poivre moulu, assez profond la bouche est surprenante et typique d'un bordeaéux qui a bien vieilli : la bouche est assez gourmande sans tanins secs ou durs, ample et bien plaisant, plutot sympa à boire, avec...

Posté par FGsuperfred à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moulis, 1994, poujeaux

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5 juillet 2015

chateau la Casenove (2005) S'ARENA

c'est mon dernier flacon de liquoreux de ce domaine sur cette cuvée, faut dire que j'avais torché toutes celles que j'avais acheté chez l'ami lolo baraou un peu vite et que l'ami caviste/receleur de flacons jean-jacques Isaac de ludivigne Fécamp m'en...

Posté par FGsuperfred à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: casenove, 2005, s'arena

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5 juillet 2015

domaine Buisson-Charles 2013 bourgogne chardonnay "hautes coutures"

nez sur les agrumes, le citron, le pamplemousse, la pêche jaune, un peu d'épices pas mal de fleurs jaunes, belle fraicheur. en bouche le vin s'est un chouille moins bien gouté que la dernière fois, faut dire que le plat n'était pas approprié (merguez...

Posté par FGsuperfred à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, buisson-charles, 2013

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5 juillet 2015

domaine la Casenove 1998 rivesaltes ambré "15/10"

pensant que un dessert fortement chocolaté serait servi j'avais sorti ce 50 cl de derrière les fagots en fait je me suis retrouvé avec un dessert aux fraises... tant pis ! nez sur le rancio, la noix les fruits fortement confits, ample complexe profond...

Posté par FGsuperfred à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: casenove, 1998, 1510, rivesaltes

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4 juillet 2015

Allegrini 1997 veronese IGP "la grola"

direction l'italie ce soir, vins que j'ai très rarement l'occasion d'ouvrir, flacon acheté 13 euros sur idealwine (erreur de prix ?) nez fantastique sur un panier de fruits rouges et noirs d'une grande fraicheur, des jolies épices, du floral assez puissant,...

Posté par FGsuperfred à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1997, allegrini, grola

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3 juillet 2015

domaine Christophe Barbier 2013 côteaux de narbonne terres de pérignan IGP "terres salées" BLANC

nez somptueux sur des notes caillouteuses de type sel de mer, fruits blancs, très floral, très fin. la bouche est très ronde, plus que je ne pensais, notes salines, un peu abricoté, charmante et fine construite sur de très fins amers,acidité intégrée...

Posté par FGsuperfred à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon, 2013, christophe barbier, terres salées

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26 juin 2015

Claudie Jobard 2012 rully "montagne la folie"

acheté chez "mon" caviste pour gouter, vin issu de négoce (élevé et mis en bouteille par...) le nez est plutot charmant sur la peau de pêche, le citron, avec des notes surprenantes assez confites, puis de vanille, floral, aussi assez fin sans être profond....

Posté par FGsuperfred à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rully, 2012, claudie jobard

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20 juin 2015

clos de la coulée de serrant 1989 savennières-coulée de serrant

en vla ti pas un flacon qui fera jaser jusque dans les chaumières normandes ou pas d'ailleurs... le clos de la coulée de serrant, ses bouchons pourris pour les uns, ses drôles de senteurs de "petite fille qui se néglige" pour les autres, mais l'avantage...

Posté par FGsuperfred à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savennières, 1989, coulée de serrant

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