un verre à la main

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chateau les Justices 1990 sauternes

il y a un paquet d'années de celà, j'étais aller visiter le "château" Gilette, même proprio que les justices, j'étais resté scotché tant par la qualité des vins, que par la taille des installations... quelques années plus tard, les souvenirs ayant la...

Posté par FGsuperfred à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, justices, 1990

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20 novembre 2020

chateau brane Cantenac 1997 margaux second cru classé

un bout de temps que je n'avais plus gouté ce vin, dans un millésime qui à priori, semblait évoluer rapidement, et bien ce vin est la preuve que les à priori et les mauvais jugements ont la vie dure, preuve en est que j'ai racheté 4 flacons, croyant en...

Posté par FGsuperfred à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac, 1997, grand cru classé

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14 novembre 2020

domaine Haute févrie 2017 muscadet sèvres et maine sur lie

je pensais avoir encavé du 2014, je devais être dans un état second ou tertiaire ;) nez ultra-jeune sur le iode, les fruits et fleurs blanches, très simple et pour cause que sa jeunesse... lol la bouche est très bien construite : attaque acidulée et citronnée;...

Posté par FGsuperfred à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscadet, 2017, haute févrie, sèvres et maine sur lie

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14 novembre 2020

Domaine Alexandre Bain 2015 vin de france "pierre précieuse"

ce n'est pas la première fois que je goute les vins de ce domaine qui a fait pas mal de tapage, du au caractère bien trempé de son propriétaire, qui ne s'est pas laissé faire quand il a été décrié, moqué puis rabaissé... le premier souci est.. de trouver...

Posté par FGsuperfred à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015, alexandre bain, pierre précieuse

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6 novembre 2020

Stéphane Tissot 2010 arbois chardonnay "le clos de la tour de curon"

en vlatipas un flacon qui a marqué mon passé d'amateur de vin... en souvenir d'amateur de vin normands (des ivrognes quoi) reçus et à qui j'ai servi ce canon, une bombe atomique, comme une offrande, dont la bouteille, même essorée, était bien trop petite...

Posté par FGsuperfred à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, 2010, stephane tissot, clos de la tour de curon

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30 octobre 2020

domaine weinbach 2010 riesling grand cru "schlossberg" clos des capucins

acheté car en général les jolis vins secs alsaciens issus de riesling de ce millésime m'ont tous plu, ce vin ne fera pas exception... un nez sur le pralin, les fruits exotiques, le citron confit, profond et complexe, tellement que je m'y perd en plongeant...

Posté par FGsuperfred à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, riesling, 2010, weinbach, clos des capucins, schlossberg

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25 octobre 2020

domaine Hubert Lamy 2017 chassagne-montrachet "la goujonne" vieilles vignes

rare que j'ouvre un vin si jeune, mais de mémoire je n'avais jamais gouté de rouge de ce domaine dont j'affectionne tant les blancs, donc... nez sur la fraise des bois, la framboise, la grenadine, petite note de laurier sauce, légère note éthérée aussi,...

Posté par FGsuperfred à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chassagne-montrachet, vieilles vignes, hubert lamy, 2017, goujonne

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23 octobre 2020

domaine William Fevre 2010 chablis grand cru "vaudésir"

au départ ces 2010 m'avaient enthousiasmé, rien de moins, de par leur droiture, leur tension acide et leur palette aromatique... à 10 ans d'âge qu'en est-il ? mystère dévoilé, pour ce flacon, ci-après... le nez est sur le pralin, le citron confit, les...

Posté par FGsuperfred à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, chablis grand cru "vaudésir", william fevre

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10 octobre 2020

domaine Bouchard père et fils 2009 beaune 1er cru "beaune du château" blanc

millésime décrié au dé"part pour son manque de tension acide, or avec le temps les vins se sont équilibrés de fort belle manière souvent gardant un équilibre et une fraicheur que peu auraient soupçonné au départ... bouchon diams, pas du tout imbibé, couleur...

Posté par FGsuperfred à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune 1er cru, 2009, blanc sec, bouchard père et fils

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3 octobre 2020

chateau Potensac 2011 medoc

ayant eu une bonne surprise lors de la dégustation précédente d'un millésime dont le numéro m'échappe, quand j'ai vu ce demi-flacon proposé à un prix correct, je me suis dit pourquoi. remettons le contexte, ayant une petite soif "complémentaire" après...

Posté par FGsuperfred à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: medoc, 2011, potensac

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