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je n'aime pas voir les gens malheureux...

oui je sais, je parle beaucoup de ma petite famille et de moi-même, c'est un blog, pas un forummais là c'est différenthier au soir, j'ai appris en rentrant une nouvelle qui m'a fortement attristé, tellement que je n'en ai pas dormiun de mes amis a perdu...

Posté par FGsuperfred à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2010

les vendanges dorées 2007 gaillac

de denis balaran (du domaine d'escausses)un nez intéressant même si le vin a été servi trop froid (nécessaire pour les sucres) avec des notes de mandarine et d'orangela bouche est fortement marquée par le sucre, équilibrée, avec de belles saveurs mais...

Posté par FGsuperfred à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest liquoreux

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27 mars 2010

Mas Amiel "notre terre" 2005 côtes du roussillon-villages

la première d'une série de 3 achetée lors du salon des vins de rouen 2008un vin que nous avions gouté et qui nous avait plule nez est magnifique sur les olives noires, la caramel et la réglisse, jolie profondeurla bouche qui malgré son titrage de 14,5%...

Posté par FGsuperfred à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon

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3 novembre 2009

le commerce en difficulté

oui nous le savons tous les différents commerces liés au vin sont en difficultéprimo : les petits producteurs qui en ont pris plein la poire (voir le périple à cornélie)secundo : les cavistesl'ami lolo baraou a eu (a encore ?) de grosses difficultés car...

Posté par FGsuperfred à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2009

quatre fois 20 ans

non, c'est pas moi désoléhier nous étions conviés avec toute la famille de mon côté à l'Abbaye du valasse, sis à Gruchet le Valasse dans le 76bon, avant tout je précise : l'appareil photo qui devait être emùmené est resté sur mon bureau, à mon grand damn...

Posté par FGsuperfred à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2009

impardonnable !!!

nom d'un chien, je viens juste de réaliser à quel point je suis idiot !vous savez tous que j'adore laurent baraou (dit baraflou, lolo1er...)j'ai oublié de vous parler de "son" salon des vins qui a lieu aujourd'hui de 14 heures à 20 heuresprésence de matthieu...

Posté par FGsuperfred à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûverie

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3 avril 2009

les primeurs selon jean-pierre Gauffre ! j'adooooooooore !

le lien ici un texte exceptionnel comme d'habitudecet homme a un réel talent de prendre à revers avec une ironie cinglante de tous les instants les actualitésil dit tout haut ce que d'autres pensent tout basil écrit juste, il est tranchant, direct et...

Posté par FGsuperfred à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coup de gueule

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6 janvier 2011

domaine louis Latour 2006 beaune 1er cru "les vignes franches"

j'aiùme beaucoup mon oncle... mais quelquefois il a eu tendance à sortir des "découvertes" qui étaient pour le moins pas terriblesalors quand je le vois là se pointer avec ce flacon, la surprise fût belle, même si je me doutais que ce vin serait trop...

Posté par FGsuperfred à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge

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5 mars 2009

un bouchon de plus

ça commence à sérieusement me courir sur le systèmej'ouvre ce chateau fonbadet 1990 pauillac qui attend patiemment son heure en cave depuis 10 ans, voulant l'ouvrir 2001, patatras !!! un autre bouchon, et sévère çui làpourtant tout s'était présenté de...

Posté par FGsuperfred à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pauillac

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29 août 2008

domaine jambon 2005 beaujolais-villages

vieilles vignes, ni collé , ni filtré (sans soufre ???) bouteille gentiment offerte par éric B la couleur est très claire rouge assez clair/orange très nettement éclairci sur le bord, les larmes sont fines et lentesle nez est exclusivement sur le fruit...

Posté par FGsuperfred à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaujolais

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27 août 2008

Tapissage de papilles

Ouvert hier soir, en présence de mon neuneulogue (il se reconnaitra..) une bouteille amenée par fred lors de ses vacances Girondines. Il sait très bien le bougre mon affection pour les vins liquoreux et ceux qui s'y rapprochent, nous avons là un vin de...

Posté par Patrick G à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: allemagne

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14 août 2008

domaine Leccia 2004 patrimonio blanc

un blanc pour changer et surtout pour voir si j'arrive à coller et bah NAN !!! à mon grand désespoir, à part les blancs de chez antoine arena, aucun ou presque ne me satisfait et c'est fort dommage la couleur est jaune-paille assez claire, les larmes...

Posté par FGsuperfred à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corse

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10 février 2008

ça pinote à Suresnes

A l’occasion de la venue de beau-papa et de belle maman à la maison, quelques vins dégustés ce week-end : Sur un rôti de pintade farcie aux morilles et au foie gras : Volnay Premier Cru Clos des Chênes 2000, domaine Latour-Giraud (carafé 2 heures avant...

Posté par bobosse92 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge

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11 janvier 2008

Les portes du Valais

Ce soir pour fêter la naissance de cette nouvelle venue dans la famille Superfred, malgré nos 700 km de distance, j'ai voulu trinquer (ah Fred t'étais loin) en faisant une petite découverte. Offert par mon ami Christian R (titian quand on a trop bu...)...

Posté par Patrick G à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: suisse

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11 janvier 2008

chateau les GRANDES MURAILLES

CHATEAU LES GRANDES MURAILLES saint-émilion grand cru classé goutés : 2000 : nez assez boisé et fermé, notes de café et de torréfaction, le bois domine.... (2005) 98 : notes de framboise et de sous-bois (mais pas dominant !!!) finale assez longue attendre...

Posté par FGsuperfred à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau l'ANGELUS

château ANGELUS saint-émilion premier grand cru classé B : goutés : 99 : fruit compoté de fruits noirs, boisé persistant (grillé) au nez fumé qui m'a marqué, mais matière très jeune (1/2002) 94 : couleur très sombre, nez épicé et entêtant avec du cassis,...

Posté par FGsuperfred à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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1 septembre 2010

avis aux publicitaires !

j'ai encore supprimé aujourd'hui 2 messages publicitairesje comprend l'impératif de vouloir pour ces messieurs-dames se faire de la pub gratos, mais je n'ai pas que ça à faire : si le blog n'avance pas c'est que je n'en ai pas le temps en ce moment (je...

Posté par FGsuperfred à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2011

faut-il en rire ou en pleurer ?

ce matin petit tour chez un caviste que j'aime beaucoup : bérigny (de lillebonne) et sur quoi tombe-je ? mouton rothschild 1998 jusque là rien de "choquant" mais le prix l'est un peu plus : 580 euros ! là je me dis qu'il y a un problème car c'est aussi...

Posté par FGsuperfred à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2009

le off définitif...

comme vous le savez, j'ai d'énormes problèmes avec l'administration française pour parfaire mon statutce problème date du 13 février, ça fait bientot 5 moiscomme j'aime pas trop qu'on me les brise trop longtemps et suite à une engueulade au téléphone,...

Posté par FGsuperfred à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2009

les vendanges dorées 2005 gaillac doux

une bouteille que j'ai amenée chez mon beauf' car je voulais la gouter, l'ayant achetée récemmentje restais sur une très belle impression du 2001 que nous avions dégusté grâce à l'ami benoit, et là j'ai pu voir à la cave ludivigne qu'il était dispoo,...

Posté par FGsuperfred à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest liquoreux

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11 janvier 2008

château l'ARROSEE

chateau l'arrosée saint-émilion grand cru classé : inutile de vous présenter ce grand cru classé... que beaucoup d'entre vous apprécient autant voire plus que moi (j'en ai plus une seule tellement c'est bon !!) retrouvé quelques notes passées...64 : un...

Posté par FGsuperfred à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau SOUTARD

Château SOUTARD saint-émilion grand cru classé goutés : 2000 : gras, tanins assez fins, fermé, attendre 8/10 ans (4/2006) 98 : tannique et puissant, fermé au nez comme en bouche, attendre 5/8 ans ou le carafer... (4/2005) 97 : un joli fruité de framboise...

Posté par FGsuperfred à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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14 novembre 2008

la crise suite (en fin ???)

un petit post pour la forme ou presque...mais surtout pour vous faire part de mes interrogationsen effet du fait de la crise financière et du manque de boulot (merci à nos banquiers et à nos politiques qui ont laissé tout cela se faire) je suis en vacances...

Posté par FGsuperfred à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2008

chateau FAURIE DE SOUCHARD

CHATEAU FAURIE DE SOUCHARD j'ai savouré ce millésime 1982 en saint-émilion grand cru classé séveux, chaleureux, fondu il est magnifique en bouche avec un nez de fruits qui vous prend à la gorge.... ma plus belle dégustation depuis longtemps car j'ai la...

Posté par FGsuperfred à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau CADET-PIOLA

CHATEAU CADET-PIOLA SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE : cru magnifiquement tenu par monsieur Jabiol et sa fille85 : superbe bien fondu qui a atteint une bonne maturité, sur les fruits rouges et le sous-bois, jolie longueur (1/2007)89 : non à maturité d'une...

Posté par FGsuperfred à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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