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portes ouvertes des chateaux du medoc

si pas comme moi vous avez la possibilité de passer dans le coin, vous pourrez découvrir les productions et les vignerons, pour ceux qui s'y prêtent du 4 au 5 avril 2009 depliant_2

Posté par FGsuperfred à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cornélie, medoc

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20 août 2013

domaine sophie et vincent Morey 2011 santenay 1er cru "beaurepaire"

nez sur les fruits rouges, la râfle, la pivoine, très simple la bouche est à l'avenant avec une verdeur tannique assez marquée sans être catastrophique non plus, manque assez net en milieu de bouche et finale correcte un vin tout sauf traanscendant, bu...

Posté par FGsuperfred à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: santenay, morey

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1 avril 2013

en attendant de boire du vrai vin, voici le repas ecclecctique du dernier LPV haute-normandie

quelques photos de la belle table, même si les quantités étaient quelque peu "restreintes" et pas suffisantes Mille feuilles d'écrevisses Parmentier de confit de canard quelques fromages non, ça se mange pas ça, ça se boit ! Cheese cake

Posté par FGsuperfred à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ecclectique

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25 janvier 2012

champagne michel Dourland brut réserve

voici donc le flacon servi pour se faire le palais nez très agréable, brioché et sur les fruits blancs, remarquable fraicheur, assez profond et petite note de caramùel mou la bouche se présente vineuse (le vin a été carafé) et finement oxydative, assez...

Posté par FGsuperfred à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne

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18 janvier 2008

Quelques photos de la soirée Rhône Sud

Quelques photos pour illustrer les CR précédents Bruno

Posté par bobosse92 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhône

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28 avril 2013

dégustation ecclectique à la maison

quelques photos de la dégust à la maison avec sophie, jean-françois et christian, les autres haut-normands ayant déserté...

Posté par FGsuperfred à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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19 juin 2010

domaine Larue 2007 saint-aubin 1er cru "les combes"

le nez est gras et minéral, mais assez fermé et monolitiquela bouche ne donne rien de particulier, crayeuse, avec uin manque d'acidité qui le dessert en l'état, étrigué et ferméà revoir plus tard car en l'état il ne montre rien moyen+ à revoir !

Posté par FGsuperfred à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc

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20 juin 2010

Marquès de Murrieta 1995 rioja gran reserva special

un nez clairement chaud et sur des notes réglissées et du jus de fraisela bouche est super-bien équilibrée, le jus est très beau, les tanins gourmands, le vin assez ample et d'une bonne longueur, légèrement marquée par le caramel en finalej'aime bien...

Posté par FGsuperfred à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: espagne

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19 janvier 2008

chateau l'évangile

CHATEAU EVANGILE goutés : 94 : assez ferme, tannique, sur des arômes de fruits noirs, finale fumée et moyenne...(2004) 78 : couleur très évoluée (marron orangée),nez tirant sur les fruits cuits, la fourrure et le thé (...), finale courte et astringente...

Posté par FGsuperfred à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol

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20 juin 2010

Cannubi Boschis Sandrone 1997 barolo

un nez construit sur la finesse, avec des fruits noirs à noyaux et des notes de poivrela bouche est très bien équilibré, le jus est très mûr mais une gourmandise absolueun très bon vin et un dépucelage pour moi sur cette appellation, merci pierrot ! très...

Posté par FGsuperfred à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie

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20 août 2013

petit tour dans les vignes : morey-saint-denis

bon peu de photos par manque de temps, mais les principales... la bâtiment les vignes

Posté par FGsuperfred à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clos de tart

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22 juin 2013

Olivier B. 2009 amydives blanc ventoux

nez sur l'éther, légèrement citronné très simple et peu plaisant bouche simple et droite, tendue, mais très légère avec un manque latent de peps et de matière j'ai pas collé du tout, aucun intérêt en l'état moyen...

Posté par FGsuperfred à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amydives

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25 janvier 2012

tokay pinot gris 1971

j'ai très peu noté sur ce vin que j'ai collé dans le bénitier euh.... le crachoir ! nez sur les fruits exotiques bouche très fatiguée et qui pique en fin de bouche BOF

Posté par FGsuperfred à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace

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13 juin 2011

francis Boulard MMVI petrea brut nature

j'ai bien aimé ce vin avec un nez très sympa sur la pomme verte la bulle est belle, ample et évanescente comme j'aime, pas trop persistante, assez vineux aussi, avec une finale assez longue un bon champagne bien

Posté par FGsuperfred à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne

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20 juin 2010

henri Bourgeois 2000 la bourgeoise sancerre

un nez très surprenant avec une note de cacahuète grillée, très minéral presque salin et assez tendula bouche est très bien construite avec une acidité juste comme il fautun vin qui me plait, gourmand à souhaits, que l'on se plait à se resservir bien...

Posté par FGsuperfred à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sancerre

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12 avril 2009

CR de bû, un autre avis (quoique...)

nous étions pas mal de personnes présentes à bû chez l'ami lolo baraou, mais nous ne sommes pas beaucoup à avoir fait un compte-rendu completil y en a un ici posté par l'ami loïck, fana de vin du languedoc qui est dans mes liens amis, là ou d'autres ne...

Posté par FGsuperfred à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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23 mars 2009

histoire de vous mettre en bouche :

quelques photos de la réunion d'hier

Posté par FGsuperfred à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation

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28 octobre 2008

il y a des jours comme ça...

... ou on trouve le temps long... ahhhhhh !!! le périph'

Posté par FGsuperfred à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas de bol

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12 avril 2015

domaine de l'évéché 2012 bourgogne cote chalonnaise

nez sur la cerise, le vernis, la rose, avec une note végétale légère la bouche est assez dure dotée de tanins asséchants, âpres, petite longueur tout de même, honnête mais manque flagrant de volume, un "petit" vin assez bien-

Posté par FGsuperfred à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2010

2 ans déja...

éh oui...ça fait déja 2 ans qu'elle égaye, notre second rayon de soleil c'est moi... et avec ma grande-soeur, qui est très fière de moi, je m'éclate bon alors ça vient... j'ai faim ! oula, c'est koâ ça ? le gâteau, super ! car c'est mon anniversaire

Posté par FGsuperfred à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2016

quelques photos de la dégustation du 11 novembre 2016

comme suit : la préparation puis la première dégustation pour déceler d'éventuels défauts rhédibitoires... à 9h30 du mat ! vu les blancs qui étaient prévus, grosse cartouche de plateau de fromages à pâtes dures les cadavres pas encore vides...

Posté par FGsuperfred à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 août 2016

et les fruits poussent : raisin muscat et poires

année prolifique s'il en est mais de toute évidence la maladie s'est installée... bon oui je sais c'est le mildiou... bouillie bordelaise ?

Posté par FGsuperfred à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2014

quelques photos prises lors de la dégustation chez l'ami seb

Posté par FGsuperfred à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation, LPV

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21 août 2013

pèlerinage vinique à vosne-romanée

Posté par FGsuperfred à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vosne-romanée, ballade dans les vignes

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9 décembre 2009

JFCD : en ce jour un rêve réalisé !

inutile de dire que les vins de Jean-François Coche-Dury ne courent pas les rues, alors quand on arrive à en avoir, même chers, on est bien content ça fera top slurp d'ici quelques années avec des amis connaisseurs de préférence !

Posté par FGsuperfred à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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