un verre à la main

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Stéphane Tissot 2007 arbois "chardonnay" "la mailloche"

il y a quelquefois des flacons qui déçoivent autant lors de la dernière dégust à la maison, j'ai eu la barraka avec un seul flacon pas au niverau attendu mais pas imbuvable du tout, autant là en face d'un grands teppes du même millésime, il n'y a pas...

Posté par FGsuperfred à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, mailloche, tissot

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3 novembre 2011

domaine Guffens-Heynen 2004 mâcon-pierreclos "le chavigne"

et voilà comment on a failli passer à côté de ce vin, c'est si facile ! j'ouvre le flacon et je l'épaule après l'avoir forcément gouté vers 9h30 et je me dis qu'en le dégustant vers 15 heures ça devrait aller (en fait c'était plutot 14 mais peu importe)...

Posté par FGsuperfred à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guffens-heynen, mâcon-pierreclos

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3 novembre 2011

chateau tirecul la gravière 2007 vin de table "marguerite"

voici mon dernier flacon après en avoir slurpé 17 avec toujours autant de plaisir ! rapport qualité-prix de dingue (acheté 5,50 euros) nez sur les fruits jaunes (pêche) et note confite plutot rigolotte, floral aussi (chèvrefeuille) la bouche est tendue...

Posté par FGsuperfred à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest, tirecul la gravière

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1 novembre 2011

petite journée sympa entre amis

encore merci à cricri et à jean-françois d'avoir passé cette journée avec nous outre les plats fort bons, nous avons bu : 1/ chateau tirecul la gravière 2007 vin de table "marguerite" : bien+ 2/ domaine Guffens-Heynen 2004 mâcon-pierreclos "le chavigne"...

Posté par FGsuperfred à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, sud-ouest, loire liquoreux, pessac-léognan rouge, jura, morgon, ganevat, gevrey-chambertin

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28 octobre 2011

chateau la Gaffelière 1985 saint-émilion premier grand cru classé B

ce domaine fait partie de ceux qui ont été critiqués pour leur qualité très relative fût un temps : en fait il fallait tout simplement les attendre, tout simplement, car jeunes ils ne sont pas sexy, c'est clair ! je ne parlerais pas de la visite dont...

Posté par FGsuperfred à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, gaffelière

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28 octobre 2011

chateau Planquette 2001 medoc

voici le dernier flacon de ce millésime que j'aime bien en général, largement moins surfait que son ainé d'un an toujours ! dans le cochon, tout est bon, ainsi devrais-je résumer les vins de didier car après avoir tout bu de 2000 à 2005, à part un flacon...

Posté par FGsuperfred à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: medoc, planquette

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24 octobre 2011

chateau Beauséjour 2006 montagne-saint-émilion "cuvée 1901"

en voilà un flacon que je n'ai plus ouvert depuis... pfouuuuuuuuuu un bout de temps le nez est superbe, puissant et fin, très distingué sur la violette, le piment, fortement poivré, mais aussi une palette de fruits noirs très impressionnante de cassis...

Posté par FGsuperfred à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: montagne st émilion, beauséjour 1901

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22 octobre 2011

domaines Leflaive 2009 mâcon-verzé

en voilà un flacon qui me faisait de l'oeil depuis qu'il est rentré en cave : il faut dire qu'il a des petits frères et donc forcément ça donne envie... bref... le nez est au départ un peu réduit avec des notes de noisettes et de pâtisserie (vanille)...

Posté par FGsuperfred à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: leflaive, mâcon-verzé

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22 octobre 2011

chateau de Fonsalette 2004 côtes du rhône

tellement j'ai été abasourdi par le somptueux 2002, je m'étais juré de racheter une autre année pour regouter, voir si je n'ai pas été fou ce jour-là... je me rassure comme je peux : j'avais ce jour-là toute ma tête, tant mieux ! la couleur de ce vin...

Posté par FGsuperfred à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes du rhône, fonsalette

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22 octobre 2011

chateau Cornélie 2009 haut-medoc

en voilà un flacon que j'avais gouté trop vite après réception : il faut dire que l'envie était à son comble nez absolument magnifique poivré et avec des notes de mûres, de réglisse, de cassis, de prune, assez belle profondeur et belle concentration,...

Posté par FGsuperfred à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cornélie

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