un verre à la main

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meilleurs voeux !

je ne suis pas très fort pour celà mais je vous souhaite à toutes et à tous une bonne et heureuse année que vos projets se concrétisent, que la santé soit bonne et que financièrement et professionnellement ça se passe mieux que la très triste année 2012...

Posté par FGsuperfred à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2011

quelques flacons à vous proposer pour la nouvelle année !

pour ceux qui habitent dans le coin, je ne bosse pas jusqu'à lundi ! > loire : > domaine de Bellivière 2005 jasnières "les rosiers" > : 10 sec > domaine charles joguet 2003 chinon "clos du chêne > vert" : 13 > domaine pierre chauvin 2003 coteaux du layon...

Posté par FGsuperfred à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 décembre 2011

chateau Tirecul la Gravière 2005 monbazillac "les pins"

je n'ai pas fait attention, je pensais servir un 2007 mais dès le nez j'ai bien senti que ce n'en était pas ! nez marqué par la pourriture noble ( rôti) des notes d'abricot frais, belle fraicheur, belle profondeur, mais aussi des notes confites, mieux...

Posté par FGsuperfred à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, tirecul la gravière

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27 décembre 2011

vouette et sorbée - champagne extra-brut "fidèle"

l'archétype même de champagne que j'ai servi en apéro alors qu'il aurait mérité un plat ! le nez est finement oxydatif avec de très fines notes de noisettes et légèrement de noix fraiches en bouche le vin semble de densité moyenne, par contre la bulle...

Posté par FGsuperfred à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, vouette et sorbée

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27 décembre 2011

chateau d'Issan 1999 margaux 3e cru classé

j'adore ce cru quand il est bien fait, de par sa finesse magnifique mais aussi par son élégance absolue l'année 99 a toujours été sous-estimée, elle est pourtant fort bien réussie à margaux ! et elle comporte de très belles bouteilles un peu partout,...

Posté par FGsuperfred à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, issan

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27 décembre 2011

chateau Bourgneuf-Vayron 1990 pomerol

je tenais à regouter ce vin car le dernier flacon s'était présenté sans aucun fruit, ce qui était pour le moins étrange le bouchon se présente imbibé au cinquième avec une plus grande imbibation sur un tiers à un endroit donné la couleur est d'un très...

Posté par FGsuperfred à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol, bourgneuf

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17 décembre 2011

et un colis de cassé, un !

y'en a marre ! tous les ans c'est la même chose cette année j'ai fait venir un colis que j'ai payé bonbon (port et flacons d'ailleurs) pour ne pas passer par la poste : résultat : casse quand même, merci DHL ! alors quand vous recevez un carton de 6 avec...

Posté par FGsuperfred à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coup de gueule, casse

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17 décembre 2011

domaine Dujac 2007 chambolle-musigny

il est inutile de vous dire qu'au vu de mes dernières rencontres avec ce domaine, mon à priori était plutot positif... je m'étais dit que sur un millésime "compliqué" ils arriveraient à éviter les écueils mis sur leur route, j'ai malheureusement trouvé...

Posté par FGsuperfred à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, chambolle, dujac

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4 décembre 2011

domaine de bablut 1967 cabernet d'anjou

inutile de dire que je suis en pétard car dépenser 24 euros pour avoir un flacon qui se goute comme ça, ça fout les boules inutile de dire qu'on ne m'y reprendra pas, faites confiance, je vous le dis, dernière fois que j'achète un flacon aussi vieux sans...

Posté par FGsuperfred à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2011

Maury rouge 2009, Mas Karolina

un rouge liquoreux, pas ce que je préfère ! mais là je me suis laisseé tenter, et j'ai aimé comme quoi... nez sur le chocolat, les fruits noirs confits, légère pointe de café et de réglisse la bouche se présente comme pas si mal avec un sucre pas trop...

Posté par FGsuperfred à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon, mas karolina, maury

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