un verre à la main

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domaine Cauhapé au salon des vins de rouen

autant il y a quelques années j'ai été déçu par les vins que j'avais eu l'occasion de gouter (les secs (ça n'a pas changé) et noblesse du temps 2001) autant j'ai eu l'occasion de prendre mon pied récemment avec d'autres vins plus récents ou d'autres que...

Posté par FGsuperfred à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest

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13 novembre 2010

domaine les maillols au salon des vins de rouen

comme tous les ans Annabelle et christophe Hernandez viennent faire un tour au salon des vins de rouen en tant qu'exposants, et tous les ans depuis 2008 je prend le même plaisir des mots et vins simples, autant qu'avec les vins haut-de-gamme et trinquer...

Posté par FGsuperfred à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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13 novembre 2010

François Villard 2003 saint-joseph "reflet"

un vin dont j'entends monts et merveilles depuis des lustres sur LPVj'ai voulu vérifier par moi-même si ce vin me plaitc'est fait !un nez extraordinaire de profondeur sur le laurier-sauce, l'olive (plus verte que noire) des notes de crayon à papier, de...

Posté par FGsuperfred à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhône

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13 novembre 2010

domaine les Maillols 2006 minervois "l'âme des maillols"

il est de ces vins vibrant à plus d'un titreil est de ces vins dont l'envie de l'ouvrir est plus forte que la raisonil est de ces vins qui procurent un réel plaisir même si l'on sait que d'ici quelques années il sera encore mieuxil est de ces vins qui...

Posté par FGsuperfred à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc

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12 novembre 2010

fiefs de lagrange 1997 saint julien

offert par un ami qui, je le pensais, me voulait du bien... j'avoue que j'appréhendais le moment d'ouvrir, pensant que sa destinée allait aller vers le fond... de mon évier, ça n'a pas manque ! le nez n'est pas désagréable sur du cuir, légèrement évasif...

Posté par FGsuperfred à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien

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6 novembre 2010

domaine Cheysson 2008 chiroubles

un flacon acheté pour "tester"le millésime 2008 a été apparemment difficile dans le coin, mais de belles réussites semblent commencer à bien se gouterle nez est sur le piment, la fraise et la framboise, un modèle de simplicité diront certains, un manque...

Posté par FGsuperfred à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chiroubles

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1 novembre 2010

domaine Philippe Delesvaux 1997 coteaux du layon SGN

immense plaisir ce soir avec ce flacon nez sur la mandarine, l'orange amère, une grande profondeur, que dis-je un gouffre, très grand rôti, immensément jeune mais superbement accessible la bouche est... une splendeur d'équilibre... grande richesse en...

Posté par FGsuperfred à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire liquoreux

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31 octobre 2010

l'alsace dans tout ses états !

nous avions décidé, en groupe et par un vote à main levée et quasiment à l'unanimité, de faire un thème sur l'alsace, région fort méconnue par bibi, mais mieux par d'autres (gildas par exemple) j'avoue que ce thème me plait, m'a plu et me plaira plus...

Posté par FGsuperfred à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, alsace liquoreux, alsace secs

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31 octobre 2010

Karolus 2001 haut-medoc

Karolus 2001 haut-medoc : patrick Grisard m'avait fait gouter ce vin et j'en étais tombé éperdument amoureux, tellement que j'en au cherché encore et encore avant de tomber sur le grââl !c'est donc le second flacon que je sacrifie sur l'autel du plaisiren...

Posté par FGsuperfred à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc

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31 octobre 2010

domaine chandon de briailles 2002 savigny-les-beaune 1er cru "aux fourneaux"

une bouteille achetée très récemment chez les caves bérignyla couleur est claire mais d'une belle brillancele nez est très clairement sur la fraise des bois, la rose ancienne, très frais, net, distingué et très fin... il faut cependant aller le chercherla...

Posté par FGsuperfred à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge

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