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chateau la Gaffelière 1983 saint-émilion 1er grand cru classé B

y'avait longtemps que je ne m'étais pas mis derrière la cravate un saint-ém' d'un âge aussi respectable ! quand on pense que j'ai acheté ce flacon l'an dernier 22,50 euros, on se dit qu'il y en a qui se foutent bien de nous... bref ça commence pourtant...

Posté par FGsuperfred à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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20 mars 2011

domaine Taupenot-merme 2002 chambolle-musigny

un flacon que j'ai acheté récemment car le prix m'est apparu comme très attractif le bouchon vient sans mal, en bon état mais imbibé à moitié environ la couleur semble comme "neuve" sans trace d'évolution notable le nez est sur la grenadine, la rose fanée...

Posté par FGsuperfred à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, chambolle

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13 mars 2011

domaine Trimbach 1997 riesling cuvée "frédéric émile"

ce foutu vin s'est très mal gouté lors de la venue des amis LPViens haut-normands faut dire que je m'étais emmêlé les pinceaux : je possédais 4 flacons, dont 3 achetés récemment et en provenance du domaine via un caviste qui travaille en direct et en...

Posté par FGsuperfred à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, trimbach

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13 mars 2011

domaine Vincent Dauvissat 2006 chablis

bon, je sais pas besoin de me charrier, j'en ai déja ouvert un flacon de 2005 la semaine dernière, mais la curiosité a fait que j'ai voulu voir l'écart de niveau et de style de ces 2 vins c'est clair, net et sans bavure, les 2 sont réussis mais dans des...

Posté par FGsuperfred à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chablis, dauvissat

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13 mars 2011

chateau fourcas-hosten 1986 listrac

il y a longtemps que je connais ce cru et son potentiel d'évolution et on lit trop souvent que les vins sont à boire dans les 5/7 ans suivant le millésime... c'est une erreur aussi grosse que grave car j'ouvre régulièrement des années anciennes qui ont...

Posté par FGsuperfred à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: listrac

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5 mars 2011

chateau gazin 1970 pomerol

mes amis vont gueuler : qu'est-ce qui t'a pris d'ouvrir une telle quille sans nous ?" et zauront raison. mais, car y'a quand même un mais votre honneur, je voulais savoir si ce vin, échangé avec un caviste très connu sur LPV, était en bon état de conservation...

Posté par FGsuperfred à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomerol

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5 mars 2011

vincent Dauvissat 2005 chablis

il y a des vins comme ça qui savent relater d'une émotion, d'un coup de pied au cul. un bon vin ça se boit, ça se slurpe, plus vite que de raison, ça donne le sourire, ça rend heureux. mais là on est au-dela de tout ça, je m'explique : midi et des poussières...

Posté par FGsuperfred à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc

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5 mars 2011

faut-il en rire ou en pleurer ?

ce matin petit tour chez un caviste que j'aime beaucoup : bérigny (de lillebonne) et sur quoi tombe-je ? mouton rothschild 1998 jusque là rien de "choquant" mais le prix l'est un peu plus : 580 euros ! là je me dis qu'il y a un problème car c'est aussi...

Posté par FGsuperfred à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2011

le plaisir de recevoir des amis ou la revanche des bordeaux !

c'est toujours un immense plaisir de recevoir des gens si attachants, si sympa, généreux, et surtout avec qui on peut parler à coeur ouvert sans qu'il y ait à quelque moment que ce soit le moindre sous-entendu malplacé à chaque fois que je sais qu'on...

Posté par FGsuperfred à 00:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, saint-estèphe, saint-julien, pauillac, bourgogne blanc, bourgogne rouge, jura, jurançon

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19 février 2011

chateau Cantemerle 1990 haut-medoc 5eme cru classé

chateau Cantemerle 1990 haut-medoc 5eme cru classé : je profite du fait d'être enfin apparemment rétabli pour m'aviner la bouche pour demain, car la journée sera longue et dure !bref, ce vin traine dans mon casier-tampon depuis quelques mois jusqu'au...

Posté par FGsuperfred à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc

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