un verre à la main

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fabriquer des cravates pour bouteilles, mode d'emploi !

pas forcément d'avoir des mains en or ou d'avoir 180 de QI ! la preuve je ne suis ni l'un ni l'autre et pourtant j'y suis bien arrivéprévoyez d'acheter de l'huile de coude chez votre magasin de bricolage favori ! achetez ce type de dossier de type trieur...

Posté par FGsuperfred à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: collerettes, cravates

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12 janvier 2014

Clos de Bigos 2001 margaux

nez superbe et très fin sur les fruits rouges frais, de petites notes de tabac, très floral, profond et bien complexe, petite pointe de peau d'orange amère qui me plait beaucoup ! la bouche est superbement équilibré soutenue par une très belle acidité...

Posté par FGsuperfred à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, clos de bigos, 2001

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12 janvier 2014

domaine jean-marc Pillot 2008 chassagne-montrachet 1er cru "les caillerets"

nez sur la peau de pêche, les fleurs, les agrumes, la vanille et la pâtisserie, profond et assez complexe la bouche est une merveille d'équilibre, d'énergie et de peps, alliant finesse et puissance, soutenue par une acidité intégrée, et un côté pulpeux...

Posté par FGsuperfred à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, chassagne-montrachet, 2008, caillerets, jean-marc pillot

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10 janvier 2014

Clos du Mont olivet 1985 chateauneuf du pape

nez clairement évolué sur la prune, le pruneau, le cuir, l'humus, l'olive noire ++, les fruits à l'alcool la bouche n'est pas morte, l'attaque est même assez nette avec une acidité ressentie, une matière encore ample et riche, dotée de jolis petits amers...

Posté par FGsuperfred à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, clos du mont olivet, 1985

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10 janvier 2014

Occhipinti 2011 sicilia "il frappato"

premier nez sur le vernis, la fraise acidulée, la belle rose fraiche, la groseille la bouche, le moins que l'on puisse dire est qu'elle est aérienne, non très légère est plus le mot les tanins sont fins, très, trop même, et amers, presque coupants dans...

Posté par FGsuperfred à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, 2011, occhipinti, sicilia

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4 janvier 2014

chateau les ormes de Pez 1990 saint-estèphe

nez sur le cassis, le poivron rouge, la mine de crayon, le poivre, l'orange amère, la fraise écrasée, la myrtille, profond, magnifique ! notes plus tertiaires de champignon et de cuir fin à mesure de l'ouverture la bouche se présente avec une jolie attaque...

Posté par FGsuperfred à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, ormes de pez, 1990

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29 décembre 2013

chateau Tirecul la gravière 2005 monbazillac "les pins"

nez marqué par des petites notes safranées mais surtout d'abricot frais, complexe et assez profond la bouche est trè bien équilibrée avec un sucre qui a la part belle, mais les arômes sont là l'équilibre est assez bas en acidité, basé sur des amers très...

Posté par FGsuperfred à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: monbazillac, tirecul la gravière, 2005, les pins

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29 décembre 2013

chateau l'Enclos des Rozes méthode ancestrale brut

nez sur une pomme d'une joli fraicheur, simple mais plaisant la bouche présente une jolie bulle fine et ample à la fois, et un joli retour sur un côté vineux intéressant, le vin est super-digeste et se boit sans coup férir, très élégant, frais et qui...

Posté par FGsuperfred à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest, enclos des rozes

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28 décembre 2013

chateau l'Arrosée 1990 saint-émilion grand cru classé

ayant presque sciemment sous-noté le flacon d'avant, de peur d'exagérer sans doute, je m'ouvre ce flacon qui traine dans ma cave depuis un sacré bout de temps : c'est en effet un des premiers cru classés que j'aie acheté ! en 1999... niveau bas goulot...

Posté par FGsuperfred à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, arrosée, 1990

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28 décembre 2013

domaine Marc Roy 2011 gevrey-chambertin "vieilles vignes"

nez sur la râfle, la fraise, la grenadine, la pivoine, la rose fraiche, grande finesse, grand nez de joli pinot ! la bouche se présente de fort belle composition, des notes de râfle sont aussi présentes en bouche (vendange entière ?), mais ces tanins...

Posté par FGsuperfred à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, 2011, marc roy, vieilles vignes

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