pomerol - un verre à la main

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chateau le caillou 2000 pomerol

en demi-bouteillebouchon parfaitcouleur rubis assez léger fortement orangé sur le bord, larmes très lentes au nez la mûre, le sous-bois, la violette, mais aussi une petite note poivrée, on sent une fraicheur de bon aloi, une note un peu plus surprenante...

Posté par FGsuperfred à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2008

clos rené

CLOS RENE goutés : 2000 : bel équilibre, sur la mûre et la fraise des bois, notes de fumé et de truffe (!!!), finale assez longue (2003) 98 : joliment parfumé au nez, encore un peu fermé en bouche, tanins fins et savoureux, finale moyenne attendre 3/4...

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19 janvier 2008

chateau la conseillante

CHATEAU LA CONSEILLANTE goutés : 99 : bouche joliment fondue, complexe, sur des notes de cerise et de fumé, finale joliment soyeuse et assez longue (2004) 98 : joli fruité de mûre, structure fine mais bien là, finale longue et chaleureuse, attendre 3/5...

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19 janvier 2008

chateau gazin

CHATEAU GAZIN : goutés : 98 : nez de cerise et légèrement de fumé, en bouche belle structure , notes de cuir et de sous-bois, longue finale un peu sèche attendre 5/8 ans (2006) 95 : structure soyeuse, bouche volumineuse, beau fruit de groseille, finale...

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19 janvier 2008

chateau l'évangile

CHATEAU EVANGILE goutés : 94 : assez ferme, tannique, sur des arômes de fruits noirs, finale fumée et moyenne...(2004) 78 : couleur très évoluée (marron orangée),nez tirant sur les fruits cuits, la fourrure et le thé (...), finale courte et astringente...

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19 janvier 2008

chateau l'église-clinet

CHATEAU EGLISE CLINET un grand pomerol... trop rare et cher !!! goutés : 98 : structure soyeuse, fruité de mûre et de framùboise, notes de sous-bois, finale très longue attendre 8/10 ans (2005) 96 : couleur "noire", puissant en bouche, à peine fondu en...

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19 janvier 2008

chateau certan de may

CHATEAU CERTAN DE MAY gouté les : 75 magnifique bien fondu typique du millésime (2006) 78 excellent bien fondu fruité mais temps de le boire (2001) 79 : superbe de concentration, belle couleur légèrement orangée de très belle bouche (2004) 81 superbe...

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19 janvier 2008

chateau bourgneuf-vayron

CHATEAU BOURGNEUF VAYRON goutés : 2001 : assez déséquilibré en l'état (en 2004), excellente structure, finale assez astringente mais longue à revoir dans 5/8 ans(2004) 2000 ; belle buvabilité, rond en bouche aux tanins soyeux, du velours, d'une finale...

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19 janvier 2008

chateau beauregard

CHATEAU BEAUREGARD goutés : 2000 : en cours d'élevage, bon fruit de mûre, belle structure, légèrement fumé, jolie finale assez longue (pas regouté depuis 2001/08) 98 : puissant, long en bouche, un nez explosif de fruits noirs, miam !!! attendre 5/6 ans(2005)...

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