25 octobre 2014
domaine combier 2012 crozes hermitage
flacon acheté à Vcomme vin qui m'a conseillé de le boire pour ce qu'il est, très bon conseil !
nez magnifique d'élégance sur l'olive noire, les fruits noirs et rouges, ainsi qu'une note de poivre, très fin !
en bouche l'équilibre est magnifique, les tanins sont ronds et amples, le vin est soyeux et glisse tout seul dans le gosier, il est effectivement redoutable de buvabilité !
la seconde partie de bouche continue l'oeuvre, le soyeux est touujours présent et la longueur assez bonne.
un vin qui m'a plu en l'état. que gagnerait -il à vieillir ? je ne saurais dire...
bien+
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