domaine Bruno Clair 1989 chambertin clos de bèze grand cru

acheté à un "grand amateur" sur ebay (69 euros ce qui semblait une bonne affaire)

le but de ce flacon était de faire une apothéose sur les rouges avant de repasser sur les blancs, un grand cru d'une belle année censée être à maturité, ma foi ça claque

le bouchon est complètement imbibé mais le niveau est resté parfait

le nez semble dégaager des senteurs de fraise acidulée et d'orange amère semblant dénoncer une certaine finesse qui ne fera illusion que l'instant d'un clin d'oeil jusqu'au moment ou je vois l'ami pierrot bailler tout son verre dans le crachoir

je fais semblant de n'avoir rien vu (sans me faire d'illusion) et je met le vin en bouche : l'attaque est acide et pis bah c'est tout... rien de rien, le vin est complètement mort, pas de structure, pas de finale, si le bouchon n'était pas estampé ddu nom du domaine et de la cuvée j'aurais cru à un faux

il m'en reste une que j'ouvrirai bientot mais en l'état ce flacon est complètement mort  et pour être franc ça me troue un peu/beaucoup le cul !

plusieurs solutions : 1/ flacon défectueux 2/ flacon isssu de rendements plus que généreux qui fût à boire dans son extrême jeunesse tant et si bien qu'il fût buvable un jour 3/ il a été conservé dans un four à 200 degrés pendant 20 ans...