alsace - un verre à la main

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domaine Zind-Humbrecht 2003 riesling clos windsbuhl

en voilà un flacon qui, sur le papier, nous fait saliver d'avance, enfin façon de dire car l'ami stéphane nous l'a servi à l'aveugle... le nez est très exotique avec au départ une assez nette note pétrolée, ainsi que de la roche (calcaire ?) ainsi que...

Posté par FGsuperfred à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, rieslong, zind-humbrecht

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13 mars 2011

domaine Trimbach 1997 riesling cuvée "frédéric émile"

ce foutu vin s'est très mal gouté lors de la venue des amis LPViens haut-normands faut dire que je m'étais emmêlé les pinceaux : je possédais 4 flacons, dont 3 achetés récemment et en provenance du domaine via un caviste qui travaille en direct et en...

Posté par FGsuperfred à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, trimbach

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31 octobre 2010

l'alsace dans tout ses états !

nous avions décidé, en groupe et par un vote à main levée et quasiment à l'unanimité, de faire un thème sur l'alsace, région fort méconnue par bibi, mais mieux par d'autres (gildas par exemple) j'avoue que ce thème me plait, m'a plu et me plaira plus...

Posté par FGsuperfred à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, alsace liquoreux, alsace secs

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15 août 2010

Albert Boxler 2008 pinot blanc

une bouteille offerte par un caviste qui se rebiffe je n'attendais rien de particulier de ce vin à part peut-être avoir une idée du style de ce domaine dont je n'ai entendu parler qu'en termes superlatifsle nez est somptueux sur les fruits exotiques,...

Posté par FGsuperfred à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace

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5 décembre 2009

petite dégustation de vins blancs aux caves bérigny de fécamp

ça faisait un bon bout de temps qu'on ne s'était pas gouté quelques calanches ensemble, faut dire que la clientèle se faisait un peu plus rare, donc les temps un peu plus durs, mais maxime m'a soufflé à l'oreille (non pas sous l'oreiller bande de cochons...

Posté par FGsuperfred à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, sud-ouest, bordeaux blanc, alsace

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29 novembre 2009

domaine Schlumberger 2004 gewurtz grand cru kessler

domaine SCHLUMBERGER 2004 ALSACE GRAND CRU KESSLER GEWURZTRAMINER : une bouteille que j'ai achetée pour tester...le nez est clairement sur les fruits exotiques (litchi essentiellement) auquel j'associe le gewurz systématiquement (peut-être à tort) un...

Posté par FGsuperfred à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace

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11 mai 2008

petit repas en famille

barbecue en famille en ce dimanche, les cieux nous étant cléments...saucisses/merguez sont de sortie grillées et avec des herbes de provence c'est somptueuxdébut du repas (crudités) et on attaque un vin blanc : domaine ostertag-hurlimann 2006 gewurztraminer...

Posté par FGsuperfred à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, auvergne, loire liquoreux, alsace, champagne

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15 mars 2008

salon des vins de la bouille (à côté de rouen)

et bien voili-voilouj'en suis revenu et j'ai le sourire jusqu'aux oreilles : que de belles choses goutées !!! en rouge comme en blanc sec, et surtout en liquoreux...nos belles prairies normandes ne sont pas près d'être asséchées, je vous le dis... on...

Posté par FGsuperfred à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, rhône, sauternes, loire liquoreux, alsace

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2 mars 2008

rapide passage au salon des vins du havre

bon bah finalement j'y suis quand même allé, et pourtant c'était pas gagné d'avance, les 2 petites ayant la gastro...en entrant une bonne surprise déjà : beaucoup d'exposants et l'équilibre gastronomie/vins était pas mal, il y en avait vraiment pour tout...

Posté par FGsuperfred à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest, loire liquoreux, alsace

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29 février 2008

une soirée bien triste

on commence par un domaine des huards 2002 cour-cheverny : très frais sur des arômes de pamplemousse, de citron, petite note de fleurs blanches, en bouche c'est agréable, avec une belle acidité qui relève bien le tout, une note très forte de tabac blond...

Posté par FGsuperfred à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, loire blanc, pauillac, alsace

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