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un verre à la main
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un verre à la main
2021
31 mai 2025

domaine des Hâtes 2021 chablis grand cru "bougros"

domaine des Hâtes 2021 chablis grand cru "bougros"
première expérience chez ce domaine achat cave bérigny fécamp sur conseil du caviste-conseil/ami maxime nez sur les fruits blancs, un côté salin indéniable, des épices, fruits blancs, beau nez mais qui me laisse un peu le "nez entre 2 chaises" ;) par...
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27 avril 2025

domaine Ostertag 2021 riesling grand muenchberg

domaine Ostertag 2021 riesling grand muenchberg
après une incartade chez un caviste du coin, je tombe nez à nez avec ce flacon qui me fait de l'oeil... qu'à cela ne tienne, je décide de l'acquérir malgré un prix élevé, chais pas, une connexion sans doute ;) je l'ouvre pour l'apéro une bonne semaine...
22 mars 2025

domaine Gautheron 2021 chablis 1er cru "l'homme mort"

domaine Gautheron 2021 chablis 1er cru "l'homme mort"
nez magnifique sur les fruits et fleurs blanches, petite note de pistache aussi,le citron est bien présent très frais et aérien, j'adore ! la bouche se présente sur une attaque pure et franche entre largeur, richesse et côté traçant, rectiligne et dotée...
11 novembre 2023

domaine Gautheron 2021 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

domaine Gautheron 2021 chablis 1er cru "montée de tonnerre"
je ne vais pas mentir, ces derniers temps j'ai sincèrement perdu la foi tellement j'ai souvent été déçu par les rapport qualité-prix qui sont bien souvent désastreux... et là pour 25 euros, non pas la bouteille de la dernière chance, n'exagérons pas quand...
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