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un verre à la main
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un verre à la main
2 septembre 2012

chateau Loubens 1971 sainte-croix du mont

flacon acheté une trentaine d'euros sur ebay et dont je n'attendais seulement qu'il introduise, par son style, le vin suivant...

et bah quelle introduction (esprits malveillants passez votre chemin !) car le nez d'une grande pureté et... jeunesse sur les fruits confits comme l'orange et l'abricot, l'écorce d'orange qui annonce une future belle amertume en bouche, grande fraicheur

cette bouche qui est magistrale de par son équilibre absolument parfait, sa fraicheur bluffante pour un vin de cet âge, et surtout son volume et sa complexité qui mettrait à genoux l'extrême majorité des crus classés sauternais et barsacais ! j'ai même entendu yquem dans l'assemblée...

cette bouche aample et riche soutenue par une très belle acidité qui lui donne de la précision, et une superbe amertume noble qui lui donne un supplément de peps, surtout l'impression de gouter un vin très jeune

grande pureté et très belle longueur et grande découverte pour un flaccon dont je n'attendais pas monts et merveilles

excellent !

DSC05783

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