mas jullien 2004 coteaux du languedoc

voici un domaine dont j'ai pu boire 2 bouteilles de 1999 et... 2 déceptions

comme ce n'est pas un vin aisé à dénicher, je m'étais juré de le regouter, je ne pensais pas que ça reviendrait aussi vite...

gouté à l'aveugle

un nez présentant un boisé noble (plutot cèdre), notes de fruits noirs, de thym, de laurier, de poivre noir, très belle profondeur et belle complexité même si on sent un vin très jeune.

la bouche présente des tanins présents mais ciselés et fins, légèrement astringeant encore

un vin qui présente une belle profondeur en bouche avec de la réserve qui nous a à tous paru très évidente, belle amertume, le jus est encore serré mais il ne demande qu'à s'épanouir, ce qu'il fera dans quelques années probablement

très belle longueur, très pure

perso j'achèterais ce vin si j'en trouvais car je pense qu'il a un bel avenir devant lui

bien+ à revoir plus tard