LPV beaune !

vite floche, je ferai en détail plus tard

0 Bourgogne Aligoté 2008 - Jean-Marc Roulot :
salin, persistant, très agréable pour la mise en bouche et pour se faire le palais bien à bien+

1 Auxey-Duresses rouge 2005 1er Cru le Val - domaine Vaudoisey-Creusefond :
réduit, boisé, finale qui sèche et astringence mais jus présent : assez bien+ en devenir ?

2 Monthélie rouge 2005 1er Cru "Sur la Velle" - Rémi Jobard :
hyper-barriqué, rien d'autre, un hymne à la fôrêt dont il est issu... mauvais !

3 Chassagne-Montrachet rouge VV 2007 - Marc Colin :
nez de rose et ronce, bouche terreuse et pas trop en place, assez bien+ car beau côté juteux et jolie finale

4 Bourgogne Grand Ordinaire 2005 "En Busigny" - Bernard Van Berg :
très mûr, boisé, très extrait, un vin technique, sans âme pour moi, à revoir dans le temps mais pour le moment le prix semble aussi artificiel que le vin..., bien quand même pour son côté juteux

5 Volnay 2002 1er Cru Santenots - Domaine Nicolas Rossignol
nez sur la violette, belle finesse, très juteux et ample, se goute super-bien, somptueuse longueur, très bien+ et sûrement excellent demain !

6 Corton 2001 - Domaine de la Pousse d'Or
nez explosif sur le fruit, grosse profondeur de fruit, complexe, fin, assez évolué dans le bon sens du terme, très belle longueur, très bien +!

7 Pommard 2007 - Château de Pommard
nez sur la rose, bouche ample et avec une certaine finesse, plaisant, assez profond, bonne longueur, bien+ mais clairement le prix est fortement exagéré

8 Pommard 2005 - Château de Pommard
très réduit, s'est mal gouté, même si on sent un fruit mûr, un côté juteux et corsé, assez belle longueur, assez bien+ à revoir plus tard

9 Pommard 1996 - Château de Pommard
le vide sidéral, l'exact néant, un électro-encéphallogramme de la grenouille en plein coït... le plus mauvais pinot que j'aie gouté, complètement dévié et .... rien d'une platitude sans nom !

10 Volnay 1996 - Reyane & Pascal Bouley
nez floral, juteux, belle fraicheur, équilibre magnifique, très bien !

11 Volnay 1996 1er Cru Taillepieds - domaine Roblet-Monnot
grande fraicheur, grosse PAI, grand équilibre, belle matière, tendu, encore très jeune, très bien+

Transition Limoux 2008 Sieur D'Arques les Toques et Clochers "Haute Vallée"
floral et salin, très agréable, impeccable pour se remettre le palais en place, assez bien

12 Auxey-Duresses blanc 2007 - domaine Vaudoisey-Creusefond
nez fermentaire, bouche déviante+pas mal de bois, à revoir foirée

13 Santenay blanc 2007 1er cru Gravières - domaine Jessiaume
pur, belle acidité, citronné, similitude avec certains chablis, petit manque d'ampleur, belle longueur, bien

14 Santenay 2003 1er cru Passe-temps - domaine Mestre Père et Fils
un nez de castor (copyright oliv) bouche complètement à l'ouest et dissociée, mauvais à regouter...

15 St Aubin 2005 1er Cru Sur Gamay - Henri Prudhon
pur, citronné, agréable, belle longueur bien

16 Puligny Montrachet 2006 1er cru "Champ Gain" - Michel Bouzereau
un nez rappelant des coteaux du layon avec cet aspect pomme cuite et impression de présence de sucres résuiduels au nez, bouche presque plate et chaude qui finit désagréablement sur le caramel (on pense à pinardieu à ce moment quand il dit qu'il basarde ses blancs 2006) très moyen, à regouter...

17 Bourgogne Grand Ordinaire 200 "Le Fourneau " - Bernard Van Berg
nez vanillé et boisé très nettement, bouche assez pure, belle acidité, belle longueur, bien mais quand on sait que ça vaut 120 euros.. on fuit !

18 Meursault 2002 1er Cru Les Bouchères - domaine JM Roulot
nez clairement réduit, mais lisible, floral, bouche ample et puissante, très grosse longueur sur le citron, magnifique et jouissif, excellent ! aurait du être carafé mais je ne le savais pas...

19 Meursault Poruzot 2002 1er Cru - François Jobard
pureté cristalline, bouche fortement saline, très ample, très grand vin, excellent+ !

20 Corton-Charlemagne 2000 - Pierre Marey
nez de cacahuète grillée, très floral aussi. bouche tendue et belle pureté, belle finesse, grosse puissance, excellent !

21 Corton-Charlemagne 1999 - domaine Bonneau du Martray
nez d'une pureté absolue, grosse trame minérale, très floral, ample et large, alliant extrême finesse et puissance, fabuleuse longueur citronnée, grand+ ! et le plus grand blanc sec que j'ai bu (pas recraché çui là) pour ma part !

22 Montagny 2005 Vendanges de Novembre 2005 - Cave de Buxy
nez rôti, belle maturité, notes de fruits exotiques, j'aime beaucoup mais pas pris de notes, bien !

pour ma part je ne suis aucunement déçu par cette dégustation et je retiens :
rossignol 2002
pousse d'or 2001
bouley 96
roblet-monnot 96
roulot 2002
roulot 2008 aligoté
jobard (françois) 2002 poruzot
pierre marey 00
boneau du martray 1999

9 vins sur 24 que j'aimerais bien avoir en cave

conclusion :
je n'achèterais jamais de chateau de pommard à ce prix (ayant déja tasté les 78,85 et 90...)
déception claire et nette sur le bouzereau dont nous espérons que c'est un problème de bouteille
pas de bouchonnée
formidable ambiance, je crois l'une des meilleures depuis le départ, voire la meilleure
très content de voir nos 2 recrues du mercato de printemps avec un large sourire
et que la prochaine "alsace" risque d'être une autre pair de manches...

Comments

[FGsuperfred]

... que fût cette dégustation, je te donne d'autres avis sur ce vin de la part de gens bien plus entrainés que moi à ce genre d'exercice :
franck : "Réduit, boisé, extrait."
adnane : "forte réduction et fragrances toastées.
Attaque réduite, boisée qui s'élargit, là encore à la finale asséchante mais un poil
plus fruitée. Sans plus ** "
didier : " Le second bal nous invite dans une danse classique cerise griotte avec une note de réduction. La bouche est entièrement réduite et mon palais est en berne. Monthélie rouge 2005 1er Cru "Sur la Velle" - Rémi Jobard "
pierre : "2) En parallèle, Monthélie rouge 2005 1er Cru "Sur la Velle" - Rémi Jobard. Effectivement marqué par la réduction, on ne peut pas lui reprocher un manque de maturité, en revanche il n'est clairement pas à boire maintenant, et me semble manquer d'un peu de tout en arrière-plan, ce qui ne me rend pas optimiste pour l'avenir. "

donc de toute évidence fortement réduit mais nous sommes 4 sur 5 à lui trouver des notes de bois assez nettes
je sais que le réduit peut ressembler à du bois (un amabilis 2006 trouvé... boisé l'an dernier mais après un voyage)et les bouteilles ont voyagé, mais pas toujours beaucoup...
d'autres compte-rendus plus complets que le mien (qui n'est qu'une esquisse) http://lapassionduvin.com/phorum/read.php?9,444335,page=3
d'autres furent bien plus tranchants que moi mais nous n'avons ni le même niveau d'exigence, ni les mêmes compétences sur le pinot noir et le chardonnay

[olif]

Commentaire dur et injuste vis à vis du Monthélie de Rémi Jobard, lui qui a une sainte horreur des vins boisés. Que le vin se goûte mal est une chose, mal interpréter les intentions du vigneron en est une autre. Je vais en ouvrir une prochainement, tiens!

Voici comment se goutaient les 2005 de Rémi à l'époque: http://www.leblogdolif.com/archive/2007/07/19/la-pentecote-des-blancs-le-retour.html
(Champs Fulliots et Sur la Velle sont deux climats contigus de Monthélie donnant des vins de qualité similaire)