2007 - un verre à la main

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domaine Buisson-Charles 2007 meursault 1er cru "goutte d'or"

je voulais absolument regouter ce vin qui, la dernière fois, m'est apparu avec des notes amères dont je ne me souvenais pas. alors flacon malheureux ou mauvaise évolution ? le résultat de ce malheureusement dernier flacon, fût sans équivoque ! nez citronné...

Posté par FGsuperfred à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, meursault 1er cru "goutte d'or", 2007

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25 février 2014

domaine Vincent dancer 2007 chassagne-montrachet 1er cru "tête du clos"

bouchon pas du tout imbibé, couleur jaune-paille léger et bien brillant. nez sur la pêche blanche et jaune, les fleurs plutot jaunes, belle fraicheur, quelques notes pâtissières légèrement vanillé, nez très large et assez profond, moyennement complexe....

Posté par FGsuperfred à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chassagne-montrachet, vincent dancer, 2007, tête du clos

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8 février 2014

domaine vincent dauvissat 2007 chablis 1er cru "forest"

nez somptueux complexe, fin et d'une grande pureté avec des notes très iodées, de coquille d'huitre, très floral, avec des notes de fruits jaunes et blancs, profond, superbe ! la bouche est dotée d'une attaque très nette iodée et saline. le milieu est...

Posté par FGsuperfred à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dauvissat, chablis 1er cru "forest", 2007

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7 février 2014

domaine Roulot 2007 meursault "les vireuils"

nez citronné, avec de somptueuses et fines notes de peau de pêche, très floral aussi, un nez très fin donc et pas exubérant pour 2 sous. la bouche est une merveille d'équilibre, entre pureté et netteté, cristallinité, longueur, largeur, tension, richesse...

Posté par FGsuperfred à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meursault, roulot, 2007, vireuils

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3 février 2014

domaine de Bouillerot 2007 côtes de bordeaux saint-macaire liquoreux "palais d'or"

la couleur est d'un jaune paille d'une très grande brillance, d'un exceptionnel éclat ! nez sur l'abricot frais, de belles notes rôties, du safran, très belle fraicheur et beaucoup de profondeur. la bouche présente un sucre encore très présent mais d'une...

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Tags: bouillerot palais d'or, 2007, cotes de bordeaux saint-macaire

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31 janvier 2014

domaine buisson-Charles 2007 meursault 1er cru "les cras"

les cras est certainement un des premiers crus qui me plaise le moins, mais "toucher" ce flacon unique à moins de 25 euros a caressé ma curiosité jusqu'au moment ou j'ai fait le chèque car 2007 a la réputation d'être accessible en ce moment... nez fantastique...

Posté par FGsuperfred à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buisson-charles, 2007, meursault 1er cru "les cras"

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21 décembre 2013

domaine Dujac 2007 morey-saint-denis

nez laissant passer un léger trait vert, des notes réglissées, de fraise,de grenadine, de rose fanée, floral assez fin et surtout d'une fraicheur due probablement au millésime, pas très profond... la bouche se présente comme fraiche, mais soutenue par...

Posté par FGsuperfred à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, dujac, morey-saint-denis, 2007

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14 décembre 2013

domaine Bzikot 2007 puligny-montrachet 1er cru "les folatières"

pour mémoire j'avais adoré le villages 2011 gouté au caveau de puligny alors quand sur ebay j'ai trouvé ce vin à un prix défiant toute concurence, je n'ai pas hésité, j'en ai pris 36 (je déconne en fait 3) le premier nez est sur la noisette fraiche, les...

Posté par FGsuperfred à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puligny-montrachet, bzikot, 2007, folatières

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25 novembre 2013

michelle moschioni colli orientali del friuli 2007 real

nez réglissé et semblant trèèèèèèèèès mûr avec des notes de fruits noirs limite compotés, sans compter les notes d'élevage prégnantes (moka entre autres...) la bouche est marquée par une amertume et me fait grimacer et ce vin manque à la fois de charme...

Posté par FGsuperfred à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, 2007, moschioni

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11 octobre 2013

domaine didier dagueneau 2007 pouilly-fumé "silex"

les vins de la journée du dimanche 6 octobre ont tous sans exception (à part le champagne) été ouvert entre 8h45 et 9h15 le matin pour être servis sur le repas du midi entre 12h00 et 16h30 étaient toutes debout depuis une quinzaine de jours, au frigo...

Posté par FGsuperfred à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dagueneau, 2007, pouilly-fumé, silex

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