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un verre à la main
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un verre à la main
5 juillet 2015

domaine Buisson-Charles 2013 bourgogne chardonnay "hautes coutures"

domaine Buisson-Charles 2013 bourgogne chardonnay "hautes coutures"
nez sur les agrumes, le citron, le pamplemousse, la pêche jaune, un peu d'épices pas mal de fleurs jaunes, belle fraicheur. en bouche le vin s'est un chouille moins bien gouté que la dernière fois, faut dire que le plat n'était pas approprié (merguez...
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5 juillet 2015

domaine la Casenove 1998 rivesaltes ambré "15/10"

domaine la Casenove 1998 rivesaltes ambré "15/10"
pensant que un dessert fortement chocolaté serait servi j'avais sorti ce 50 cl de derrière les fagots en fait je me suis retrouvé avec un dessert aux fraises... tant pis ! nez sur le rancio, la noix les fruits fortement confits, ample complexe profond...
4 juillet 2015

Allegrini 1997 veronese IGP "la grola"

Allegrini 1997 veronese IGP "la grola"
direction l'italie ce soir, vins que j'ai très rarement l'occasion d'ouvrir, flacon acheté 13 euros sur idealwine (erreur de prix ?) nez fantastique sur un panier de fruits rouges et noirs d'une grande fraicheur, des jolies épices, du floral assez puissant,...
3 juillet 2015

domaine Christophe Barbier 2013 côteaux de narbonne terres de pérignan IGP "terres salées" BLANC

domaine Christophe Barbier 2013 côteaux de narbonne terres de pérignan IGP "terres salées" BLANC
nez somptueux sur des notes caillouteuses de type sel de mer, fruits blancs, très floral, très fin. la bouche est très ronde, plus que je ne pensais, notes salines, un peu abricoté, charmante et fine construite sur de très fins amers,acidité intégrée...
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