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la Syral de Bouissel 2010 VdP du comté tolosan

nez clairement foxé avec une autre note de poivre noir, pas agréable pour tout dire la bouche sèche à mort, le vin est monolitique sur le poivre, les tanins sont grossiers, assez belle longueur mais un vin qui semble en l'état avoir été extrait par un...

Posté par FGsuperfred à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sud-ouest, 2010, VdP, bouissel

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13 décembre 2013

Gilles Bonnefoy 2012 côtes du forez "la madone"

nez surprenant et changeant, on a d'abord des fruits rouges charmants, du schistes, puis du poivron vert, puis du vernis, du poivre noir, bref une étrangeté absolue ! la bouche est très marquée par le caractère minéral rendant le vin très strict et un...

Posté par FGsuperfred à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2012, bonnefoy, cotes du forez

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13 décembre 2013

domaine d'escausses 2008 gaillac sec "la vigne de l'oubli"

il y a des fois ou l'on a envie de se foutre des baffes, et ce fût mon envie au dévoilage de l'étiquette... car j'ai bu ce vin 5 fois à sa sortie sans en garder une seule pour voir ce qu'il allait devenir, honte à moi ! nez marqué par de petites notes...

Posté par FGsuperfred à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, escausses, gaillac

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13 décembre 2013

mas granier 2012 coteaux du languedoc "les marnes" blanc

nez marqué par des notes de fruits secs,de peau de pêche, de fruits jaunes, d'abricot la bouche me plait beaucoup moins car le milieu de bouche est certes rondouillard, mais la finale (moyenne) chauffe assez rapidement, à servir frais donc assez bien...

Posté par FGsuperfred à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, 2012, mas granier

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13 décembre 2013

edmond Chalmeau 2011 bourgogne chitry "vieille vigne d'aimé"

nez citronné et légèrement iodé, frais et assez fin la bouche est ample et fine, la finale est belle et iodée, un autre vin qui appelle les fruits de mer, joli vin ! bien+

Posté par FGsuperfred à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, 2011, chalmeau, chitry

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13 décembre 2013

bernard Fleuriet 2012 menetou-salon "la vigne au paul"

nez citroné et iodé, appelant les fruits de mer, pour sûr ! la bouche est assez marquée par une sécheresse légère mais présente, le milieu de bouche est riche et la finale est belle et tendue par un retour acide y'a pas à dire, c'est bon ! bien+

Posté par FGsuperfred à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire blanc, menetou salon, 2012, fleuriet

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13 décembre 2013

bernard rondeau bugey cerdon méthode ancestrale rosé

joli nez très frais sur la fraise acidulée, brioché puis viennent de charmantes notes de framboise la bouche est une gourmandise sans nom !elle est ample et super-fraiche, et laisse la bouche propre ce vin se boit beaucoup plus facilement que de raison,...

Posté par FGsuperfred à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoie, bugey, rondeau

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6 décembre 2013

domaine Droin 2010 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

nez sur les fruits blancs, la coquille d'huitre et énormément de fleurs blanches et d'agrumes, beaucoup de finesse et aussi de puissance, beaucoup de profondeur, belle complexité l'attaque en bouche est très large et pure le milieu est plutot dominé par...

Posté par FGsuperfred à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: droin, 2010, chablis 1er cru "montée de tonnerre"

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5 décembre 2013

chateau Soutard 1985 saint-émilion grand cru classé

nez superbe partagé entre des notes prégnantes de mûre sauvages, du cassis, du poivre noir, un léger poivron rouge grillé, ensuite viennent des notes florales (violette et pivoine), fin et puissant à la fois, très charmeur, profond et racé l'attaque en...

Posté par FGsuperfred à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, soutard, 1985

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