un verre à la main

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chateau l'ANGELUS

château ANGELUS saint-émilion premier grand cru classé B : goutés : 99 : fruit compoté de fruits noirs, boisé persistant (grillé) au nez fumé qui m'a marqué, mais matière très jeune (1/2002) 94 : couleur très sombre, nez épicé et entêtant avec du cassis,...

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Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

chateau AUSONE

Château AUSONE : saint-émilion premier grand cru classé A goutés : 94 : très austère, tanins agressifs, notes minérales (parait que c'est typique du terroir???) finale assez longue cependant perso je l'attend 10/15 ans pour voir mais en l'état il est...

Posté par FGsuperfred à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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11 janvier 2008

château l'ARROSEE

chateau l'arrosée saint-émilion grand cru classé : inutile de vous présenter ce grand cru classé... que beaucoup d'entre vous apprécient autant voire plus que moi (j'en ai plus une seule tellement c'est bon !!) retrouvé quelques notes passées...64 : un...

Posté par FGsuperfred à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion

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10 janvier 2008

retour à la maison

donc comme prévu (et espéré) tout le monde dort ce soir à la maison et c'est très bien, car ça permet de rétablir l'équilibre familialquelques photos de la star du moment : pour le reste j'ai regouté le malherbe 2004 et il était aux 3/4 mort...par contre...

Posté par FGsuperfred à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2008

un bon petit vin du sud...

donc si tout va bien la maman et la (les) petite(s) vont rentrer à la maison reformant la petite famille...donc ce soir dégustation en bouteille non décantée du : chateau malherbe 2004 côtes de provence rouge : oeil : 14/20 : une jolie couleur rubis assez...

Posté par FGsuperfred à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: provence

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8 janvier 2008

petite soirée en solitaire ou je me sens très très seul

je ne vais quand même pas me laisser aller !!! pas le genre de la maison !!! en cette belle soirée, je profite de ma solitude bienfaitrice pour m'ouvrir un : chateau pierre bise 2003 coteaux du layon-beaulieu : belle couleur jaune paille, très jeune à...

Posté par FGsuperfred à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire liquoreux

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6 janvier 2008

mon second rayon de soleil

elle s'appelle élodieelle est née ce soir à 18h35elle pèse 3,360 kgelle mesure 49 cmbelle comme un coeur, et déjà gourmande comme son père elle et la maman sont en pleine formela grande soeur, justine 4 ans et demi, est déjà aux angesnous attendons impatiemment...

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5 janvier 2008

dégustation du 2 juin 2007

mes notes : et voilà la première s'est magnifiquement passéemerci à anthony, richard et jean-françois pour ce bel après-midi8 vins dégustés à l'aveugle bouteilles mises sous papier alu dégustés au hasard le plus total ....premier vin dégusté : oeil 9/10...

Posté par FGsuperfred à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, sud-ouest, cornélie, medoc, dégustation, lalande de pomerol

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5 janvier 2008

rappel de ma journée du 10 novembre 2007

JOURNEE DU 10 NOVEMBRE 2007 et bien ça commence fort... 9h45 je me rend chez "mon" caviste préféré (maxime si tu me lis...) car il m'avait promis une dégust' ce matin là si je ne pouvais pas venir à celle du vendredi soir... on commence : ailes de paloumey...

Posté par FGsuperfred à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaujolais, languedoc, roussillon, haut-medoc, margaux, listrac

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5 janvier 2008

diner/dégustation à acquigny

tout d'abord un grand merci de l'invitation car nous ne nous connaissions pas du toutrésultat : Diner/dégustation à l’hostellerie d’Acquigny j'ai pas pris beaucoup de notes donc je vais faire bref tout d'abord : 1/ des arômes de pomme, de coing, de caramel,...

Posté par FGsuperfred à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire rouge, languedoc, rhône, sauternes, vin de table, alsace, champagne, bourgogne blanc, sud-ouest liquoreux, bourgogne rouge, jura, espagne

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