09 janvier 2015

chateau la Tour Blanche 1990 sauternes 1er cru classé

parler de plaisir partagé en ce moment est faire un effort, tellement les évènements récents marquent et marqueront les esprits encore longtemps. mais la vie continue ce flacon a été ouvert pour noël après avoir bringueballé 250 kilomètres en bagnole. couleur assez marquée, légèrement brunie, bien brillante et limpide. nez étrangement évolué sur l'abricot frais, des notes rôties mauis surtout confites (orange), puis de safran et de crême brûlée, c'est complexe mais manque de profondeur à mon sens. la bouche confirme ce côté... [Lire la suite]
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29 juin 2012

chateau la Tour Blanche 1995 sauternes 1er cru classé

dégusté en demi-bouteille, raison pour laquelle je l'ai bue si jeune, merci au généreux donateur ! très belle couleur bien évoluée et pure, belle brillance le nez est magnifique avec de superbes notes de safran, d'abricot, d'orange amère, ainsi que du rôti, profond, précis et non dénué de fraicheur la bouche présente une bouche certes assez marquée par un beau sucre, mais surtout un équilibre que je n'aurais pas soupçonné tellement sur ce chateau j'ai bu du très bon et du lourdingue, mais 95 en sauternes et bel et bien une année... [Lire la suite]
Posté par FGsuperfred à 21:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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