05 mars 2017

chateau Tirecul la Gravière 2005 monbazillac

soyons clair, je n'ai jamais été aussi triste de voir le stock de cette référence baisser, en effet je trouve qu'il est meilleur qu'il ne l'a jamais été ! un nez complexe et profond sur un rôti prenant, de petites notes de safran, de crême brûlée, de fruits jaunes, d'ananas, d'abricot confit... donnant des promesses de fou en bouche... bah pour résumer, à 2 avec mon beauf on a liquidé les 50 cl du flacon, non sans faire gouter les femmes qui ont préféré jeter leur dévolu sur un correct mumm cordon rouge champagne brut, mais qui ont... [Lire la suite]
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22 novembre 2016

chateau Tirecul la gravière 2006 monbazillac

ayant eu un peu de mal à accepter que le dernier flacon ouvert soit franchement moyen, j'ai décidé d'ouvrir ce dernier malgré le fait que ce soit le dernier de la lignée en cave... le nez me rassure franchement avec ses notes clairement rôties, d'abricot frais, de safran, ample, épicé et généreux... la bouche détient la palme de l'équilibre parfait par excellence, elle est large et entrecoupée de petits amers nobles du plus bel effet, étirée par un sucre de qualité superlative et pas envahissant, l'acidité est basse-non ressentie... [Lire la suite]
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28 août 2016

chateau Tirecul la gravière 2003 monbazillac

nez fantastique de profondeur et complexité sur le raisin de corinthe, un côté rôti++, des épices (safran) un aspect floral présent, fruits jaunes. la bouche est un véritable gouffre, dotée d'un sucre de très grande qualité, grosse présence en milieu de bouche, alliant richesse et structure et surtout doté d'une grosse longueur servi à l'apéro sur un barbecue, l'accord n'était certes pas top, mais bu pour lui-même le vin s'est révélé très équilibré et donnant beaucoup de plaisir excellent !
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29 décembre 2013

chateau Tirecul la gravière 2005 monbazillac "les pins"

nez marqué par des petites notes safranées mais surtout d'abricot frais, complexe et assez profond la bouche est trè bien équilibrée avec un sucre qui a la part belle, mais les arômes sont là l'équilibre est assez bas en acidité, basé sur des amers très nobles, mais je lui trouve un manque de folie peut-être du à ce sucre encore présent, et un petit manque de fraicheur ce que possède le 2007 que je lui préfère mais ce vin répond bien sur une bûche au chocolat bien chocolatée et possède une bien belle longueur mon dernier flacon... [Lire la suite]
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27 décembre 2011

chateau Tirecul la Gravière 2005 monbazillac "les pins"

je n'ai pas fait attention, je pensais servir un 2007 mais dès le nez j'ai bien senti que ce n'en était pas ! nez marqué par la pourriture noble ( rôti) des notes d'abricot frais, belle fraicheur, belle profondeur, mais aussi des notes confites, mieux que dans mes souvenirs la bouche est un modèle d'équilibre et de fraicheur et ce malgré sa richesse indéniable le milieu de bouche est ample, sphérique même, riche et puissant, mais sans oublier une belle finesse de très beaux amers nobles viennent troubler quelque peu cette douce... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

chateau tirecul la gravière 2007 vin de table "marguerite"

voici mon dernier flacon après en avoir slurpé 17 avec toujours autant de plaisir ! rapport qualité-prix de dingue (acheté 5,50 euros) nez sur les fruits jaunes (pêche) et note confite plutot rigolotte, floral aussi (chèvrefeuille) la bouche est tendue juste comme il le faut, grasse aussi, l'acidité est fine et sous-jascente donnant de la précision au vin, ainsi qu'une bonne longueur. fine amertume noble qui donne du peps au vin avec un milieu de bouche ample et très plaisant, assez complexe un bien beau flacon bien+/très bien-
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31 juillet 2011

chateau Tirecul la gravière 2004 monbazillac

je voulais en avoir le coeur net : je l'avais si moyennement gouté la dernière fois que je n'arrivais à y croire ! de toute évidence, le dernier avait soit un pet, soit c'est moi qui en avais un le nez est très marquée par l'abricot et l'ananas confit, de très belles notes de rôti en finissent de me retirer le doute que j'avais, complexe, dense et puissant, mais aussi avec cette pointe de finesse qui me plait ! la bouche est certes un beau bébé avec de la rondeur, mais aussi du caractère, une amertume noble et de l'acidité donnant... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

le vin sens dessus-dessous

pas la moindre idée de ce qui s'est passé, de la folie, comme si la terre avait tourné à l'envers le temps d'une soirée, vous allez comprendre quoi : domaine JF Ganevat crémant de jura : moi qui ne suis pas spécialement bubulles, j'ai de nouveau adoré, il n'a rien à envier à pas mal de champagnes bas/moyenne gamme que j'ai pu gouter, et les 2 flacons n'ont pas fait un pli, on en boirait jusqu'à l'ivresse ou presque, très bien-       chateau Tirecul la gravière 2007 vin de pays du périgord "marguerite" : j'aime... [Lire la suite]
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18 juin 2011

chateau Tirecul la Gravière 2004 monbazillac

je n'ai toujours pas compris l'engouement qui a pu sévir autour de ce chateau : en effet les prix de vente ne sont pas doux, même s'ils ne sont pas déconnectés non plus, mais autant j'aime beaucoup l'entrée de gamme "les pins" et les secs (surtout marguerite), autant sur les cuvées "haut de gamme" comme la gamme "chateau" (ça va encore) mais surtout "madame" j'ai plus que du mal la cuvée madame base totalement son équilibre sur le sucre, encore le sucre et toujours le sucre le rendant souvent sirupeux et too much, un vin à boire à la... [Lire la suite]
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